1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
45 рецептов красоты - (0)Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел...
Моя бродилка по основным рубрикам для верных читателей - (0)Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас ...
Таблица кодов и названий базовых цветов для шрифта - (0)...
Схема для оформления "Бордовая феерия -1", "Зеленая феерия-1", "Голубая феерия - 1" - (0)...
(и еще 45522 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
армянские блюда блюда в мультиварке блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда из фарша бродилка булочки бутерброды видео видео-рецепт вкусные блюда вторые блюда вторые блюда выпечка вязание грузинские блюда десерт дневник домашняя заготовка консервирование завтрак закуска закуски запеканка здоровье кекс компьютерная познайка косметика в домашних условиях красота кулинарные советы мясные изделия напитки народная медицина несладкая выпечка овощные блюда первое блюдо печенье пироги пирожки пирожные полезные советы рулет рулеты салаты сериалы схемы для дневника торты фильмы это интересно юмор
Мясная запеканка |
Дневник |
Для приготовления мне понадобилось:
Метки: запеканка блюда из мяса |
Свиной окорок, почти по-гасконски |
Дневник |
Получилось очень вкусно! Мясо нежное, сочное!
Ингредиенты:
свиной окорок
1 ананас
Для маринада:
100 мл гранатового сиропа
100 мл апельсинового сока
100 мл пива
2 ст.л. мёда
соль, красный и чёрный перец
маленький перчик чили
Метки: блюда из мяса |
5 вкуснейших блюд из мяса |
Дневник |
Существует огромное количество рецептов приготовления мясных блюд. Но при всём многообразии блюд из мяса и птицы, всегда можно найти для себя что-то новое.
Домашнее вяленое мясо.
— 2,5 кг шейной части свинины одним куском
— 1 кг соли (не йодированной)
Для рассола:
— 1 л яблочного уксуса
— горсть соли
— 4 зубчика чеснока
— веточка розмарина
— 1 ч.л молотого чёрного перца
— 1 ч.л молотого красного перца
Метки: блюда из мяса |
Телячья вырезка на венгерский манер |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Кролик в лимонном маринаде |
Дневник |
Предлагаю рецепт кролика с лимонным соком.
Кролик приготовленный по такому рецепту получается очень нежным ,вкусным и ароматным .
Очень советую приготовить ,ВКУСНО!!!!!!!
Метки: блюда из мяса |
Мясо по-ирландски |
Дневник |
Рецепт ирландской кухни из книги «1500 блюд мира». Настоящая еда! «Котлетки» получаются сочными, не жирными (откуда ему взяться — жиру), тоненькая оболочка не в счёт, она только сочность сохраняет. По вкусу напоминают качественный бургер.
Продукты:
мясо (говядина или баранина) 600 г
лук 1 шт.
шалфей
соль
перец
шпик солёный
оливковое масло IDEAL 2 ст. л.
Метки: блюда из мяса |
Албанские котлеты |
Дневник |
Мне кажется, что куриные рубленые котлетки кто только не пек на своей кухне! А вот такие же котлеты, но из говядины или свинины пробовали далеко не все. Конечно, у них тоже есть свои секретики, которые я и раскрою вам.
Ингредиенты, нужные нам:
— полкило мяса без костей (свинины или говядины)
— пучок укропа
— 3 ст. ложки крахмала картофельного
— 3 луковицы (репчатых, белых)
— 2 яйца
— 3 ст. ложки майонеза
— масло растительное
— перец черный молотый
— соль
Метки: блюда из мяса |
Запеченная говяжья грудинка с соусом |
Дневник |
Очень вкусный соус получается.
Мясо нежное, сочное. Хорошо как в горячем виде, так и в холодном. В холодном может служить и как закуска, и как составная часть бутерброда. Соус яркий, пряный. Хорошо подходит как для мяса, так и для нейтральных по вкусу гарниров, таких как рис, например.
Метки: блюда из мяса |
Чашу |
Дневник |
Чашу (ударение на последний слог — чашý, яп. チャーシュ, англ. Chashu) — это японская адаптация китайского блюда Ча Шао (кит. 叉燒, англ. Char Siu).
Иногда в Японии это блюдо называют нибута — 煮豚 — тушеная свинина.
В отличие от китайского рецепта в способе приготовления — мясо предварительно не маринуется и не запекается, а просто тушится большим куском в соусе-маринаде.
Используют чашу в множестве различных блюд, подают к лапше, рису, а также кладут кусочки чашу в суп. Также можно смело подавать чашу и на бутербродах и в качестве начинки для сэндвичей. Да и никто не мешает просто порезать тонкими кусочками и подать на стол в качестве закуски .
Приготовить это блюдо совсем просто, каких-либо экзотических ингредиентов оно не требует, зато вносит яркие краски, вкус и ароматы даже в привычные блюда.
Метки: блюда из мяса |
Тавранчук. Мясо в квасе. |
Дневник |
Тавранчук (таранчук или таганчук) — старинное блюдо русской кухни, дошедшее до нас еще с XV века, и широко известное вплоть до конца XIX века. Сейчас тавранчук потерял львиную долю своей популярности и известности, хотя на юге России его продолжают готовить по тем старинным рецептам.
В основном тавранчук готовится из мяса, чаще всего баранины, хотя бывает и рыбный.
Блюдо очень лаконичное по ингредиентам, но очень вкусное. Хоть времени на тушение уходит немало, но вкус и аромат готового тавранчука, не говоря уже про мягкость мяса, оправдывает ожидание.
А вот подготовка ингредиентов, наоборот, труда не составляет.
Здесь я готовил тавранчук из бараньей лопатки в вишневом квасе.
Метки: блюда из мяса |
Отбивные "Абхазия" |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Сырный соус с мясным фаршем |
Дневник |
Этот сырный соус весьма похож на мексиканский чили кон кесо, но насыщает он гораздо сильнее, да и присутствие мясного фарша вносит дополнительные отличия во вкус.
Кстати, он очень хорошо подходит к пасте, так что совсем не обязательно ждать какой-либо вечеринки, чтобы его приготовить, тем более что для того, чтобы приготовить сырный соус с фаршем нам потребуется около 30 минут.
Метки: блюда из мяса |
Французское жаркое из бараньих ребрышек с овощами |
Дневник |
Жак Пепэн говорит, что готовит баранину всего один-два раза в году, и всегда весной. Отчасти это дань традиции французской кухни, которая знаменита своим навареном, или «весенним барашком». Отчасти это традиция семейная: мать Пепэна каждую весну делала пирог из баранины.
Но сам Пепэн предпочитает готовить бараньи ребрышки.
Метки: блюда из мяса |
Быстрое мясо |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Прямое и ароматное жаркое из кролика |
Дневник |
Первоначально жаркое из кролика представляло собой затушенное специальным образом мясо. В нашем же понимании жаркое является скорее овощами, затушенными с добавлением мяса. Как бы то ни было, без мяса блюдо не обойдется. Мы же с вами сегодня рассмотрим самый новый рецепт готовки. Отметим, что именно кроличье мясо отличается нежностью и сочностью, потому результат приготовления понравится всем.
Главное – это подобрать необходимое количество ингредиентов. При этом каждый из них должен отличаться высоким качеством. Итак, необходимо будет приобрести:
• Тушку хорошего кролика
• Стакан хорошего сухого красного вина
• Несколько стебельков сельдерея
• Одну среднюю луковицу
• Сто грамм томатной пасты
• Большую горсть оливок
• Оливковое масло
• Одна морковка средних размеров
• Несколько веточек розмарина
Метки: блюда из мяса |
Свинина, запеченная с майонезом и специями |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Баранья лопатка в лаймово-тимьяновом маринаде с карамелизованной айвой |
Дневник |
Сочное, ароматное мясо с айвой — незабываемый вкус!
Продукты:
Баранья лопатка
вино сухое красное 150 мл
лайм 1 шт.
айва 1 шт.
лук 1 шт.
тимьян свежий
сахар 1-2 ч. л.
соль
смесь перцев
Метки: блюда из мяса |
Мясные медальоны по-французски |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Свинина с овощами это хорошо, а овощи в свинине еще лучше |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Подчеревка в фольге "Аппетитная" |
Дневник |
Ингредиенты:
- Подчеревка свиная - 1кг.
- Чеснок - 3-5 зубка
- Лавровый лист - 1шт.
- Соль, перец, специи - по вкусу.
Метки: блюда из мяса |
Тушеная свинина “Медвежья” |
Дневник |
![]() |
Старинное блюдо родом из Карелии…
|
![]() |
Ингредиенты:
|
Метки: блюда из мяса |
Рулет из свиной рульки |
Дневник |
Блюдо очень простое, вкусное. Скажу сразу, что это блюдо для любителей холодца, поскольку рулет подается в холодном виде. Вкусно и красиво, альтернатива колбасе. Здесь нет консервантов и красителей. Ну и бюджетный вариант :)
Для рецепта нам понадобится 2 шт. свиные рульки. Их нужно хорошо помыть, очистить, удалить с кожи все ненужное.
Метки: блюда из мяса |
Говядина, тушеная в красном вине |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Ребрышки бараньи с луком в казане |
Дневник |
Фото: stalic.livejournal.com
В казане можно готовить самые разнообразные, но неизменно вкусные и очень аппетитные блюда. Мы расскажем о приготовлении бараньих ребрышек с луком в казане – ну очень вкусного кушанья, от которого не откажется ни один любитель мяса!
Одно слово «ребрышки» у тех, кто не представляет свою жизнь без мяса, уже вызывает обильное слюноотделение. И правильно! Потому что ребрышки – это всегда очень вкусно. Бараньи ли, свиные ли ребрышки вы делаете – если приготовление осуществляется правильно, добавляются нужные специи, мясо не пережаривается или недожаривается, то однозначно получается просто умопомрачительно вкусно! А если вы готовите ребрышки в казане – то вкусно втройне.
Метки: блюда из мяса |
Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут |
Дневник |
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Очень понравился рецепт приготовления мяса.Я для полной уверенности, т.к.маленький срок термической обработки, если это не курица,после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется,складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!
Ингредиенты:
●Яйцо куриное 2 шт
●Горчица 1 ст л
●Крахмал 1 ст л
●Соль 1 ч л
●Смесь перцев 1 ч л
●Масло растительное 1 ст л
●Кунжут 2 ч л
●Мясо 500 гр
Метки: блюда из мяса |
Рулька. Мужская еда. |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Грудинка по-домашнему - грудинка в луковой шелухе с чесноком |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
С лёгким ароматом дымка и румяной корочкой… Запечённая свиная вырезка |
Метки: блюда из мяса |
Cuisse de lapin lardée au bacon et au fromage - Кролик, запечённый в сыре и беконе |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Ребрышки “5 специй” |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Очень вкусная отварная говядина для сэндвичей |
Дневник |
Мясо варится непосредственно в легком маринаде. Для такого способа отлично подойдет постное мясо- у меня говяжья грудинка и,как видно на фото,совсем без жира. Если вы не жалуете сэндвичи с мясом,то можно есть такое мясо с любым гарниром,но уже с соусом,приготовленным отдельно. Это может быть любой,любимый вами соус.
Метки: блюда из мяса |
Сливочный гуляш из говядины |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Рагу шведских крестьянок |
Дневник |
Вкусное мясное рагу из национальной шведской кухни. Готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно.
Для рагу приготовим:
- 1кг. говядины или телятины. У меня телятина.
- соль и перец
- 2 головки чеснока
- 20 шт. мелкого репчатого лука
- 200г копченой грудинки
- 2-3 лавровых листа
- По рецепту нужно 2 ст. ложки смородинового варенья. Вместо него взяла 3 ст. ложки мороженой смородины.
- 1 ст. ложка зелени петрушки
Метки: блюда из мяса |
Томленая грудинка |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Крут по-французски с телятиной |
Дневник |
Несмотря на свою изысканность, это блюдо очень простое в приготовлении. Кроме того, оно очень приятно на вкус. Крут с телятиной – это не только французское, но также и швейцарское блюдо.
Метки: блюда из мяса |
Бефстроганов из свинины по-домашнему |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Язык с орехами в сливочном соусе |
Дневник |
Ингредиенты:
1 небольшой говяжий язык
стакан грецких орехов (уже очищенных)
2 крупные луковицы
500 г грибов (свежих или же замороженных)
1 головка чеснока (небольшая)
1 пучок укропа
2 стакана жирных сливок
перец и соль по вкусу
Метки: блюда из мяса |
Тыква фаршированная |
Дневник |
Ингредиенты
тыква
рис 0.5 стакана
слива 15 штук
сливки 50 мл
молоко 150 мл
соль, перец
чеснок 3 зубчика,
луковица
майоран 1 ч.л.
свинина 300-400 гр
Метки: овощные блюда блюда из мяса |
Мясо по - фламандски |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Готовим мясо дикого кабана |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Метки: блюда из мяса |