Ингредиенты:

• Свиные ребрышки: 500 гр
• Лук репчатый: 1 шт
• Картофель: 3-4 шт (среднего размера)
• Перец болгарский: 1 шт
• Морковь: 1 шт
• Помидоры: 2 шт
• Чеснок: 2-3 зубчиков
• Соль: 1 чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый: 2-3 щепоток
• Зира: 2 щепотки
• Свежая зелень: 50 гр (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук - по вкусу)
• Растительное масло: 2-3 ст. ложек

Ингредиенты к рецепту «Суп из чечевицы с помидорами»:

1. Чечевица — 1 чашка
2. Картофель — 3-4 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Лук репчатый — 1 шт.
5. консервированные помидоры
6. Томатная паста — 1 ст. л.
7. Мука — 1 ст. л.
8. Соль, карри, черный перец — по вкусу
9. Зелень (укроп, петрушка, лук-порей) — по вкусу
10. Лимон — по вкусу

300 гр. грудинка копчёная
-----------------------------------------------------------------------------------
600 гр. свинина
-----------------------------------------------------------------------------------
1 кг. картофель
-----------------------------------------------------------------------------------
200 гр лук
-----------------------------------------------------------------------------------
150 г морковь
-----------------------------------------------------------------------------------
3 ст.л. томатная паста
-----------------------------------------------------------------------------------
3 шт. лавровый лист
-----------------------------------------------------------------------------------
1-2 пучка зелени
-----------------------------------------------------------------------------------
специи по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
соль

Ингредиенты:

• зеленые листья белокочанной капусты (около 300 г)
• 3-4 картофелины, очищенные и нарезанные круглыми дольками
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 100-120 г копченой свиной колбасы с чесноком
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1,5 л воды
• свежемолотый черный перец, соль

Способ приготовления:

 Борщик простой по приготовлению, но ооочень вкусный и ароматный! 

На 4-х литровую кастрюлю понадобится:
700-800г рыбы (я беру морскую из-за отсутствия крупных костей)
4 средние картофелины
1 морковь
1 свекла
1 луковица
корень петрушки и сельдерея (если любите)
3 пучка щавеля (где-то 500г)
лавровый лист
несколько горошин душистого перца
100г сметаны
2 сырых желтка
1 пучок укропа (можно добавить петрушку, зеленый лук-все, что любите)
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Для приготовления 4х порций супа нам понадобятся:
• 250 г бекона,
• 1 луковица,
• 2 некрупные моркови,
• 3 зубчика чеснока,
• 2 ст.л. томатной пасты,
• полтора стакана зеленой чечевицы,
• 850 мл куриного бульона,
• веточка тимьяна.

Один из моих любимых супов. Всегда развариваю горох  в кашу, и обязательно добавляю какую-нибудь копченость. Но в этот раз - с пряными немецкими сосисками. Состав: 1 стакан сухого колотого гороха, 3 картофелины,1 морковь, 1 луковица, 3 большие сосиски (или колбаски), лавровый лист, душистый перец, соль по вкусу.

Лагман очень вкусное блюдо, которое нравится многим моим знакомым. Отведать его можно во многих кафе, но гораздо приятнее приготовить его самим дома.

Ингредиенты:

- 1 болгарский перец;

- помидор;

- 2 луковицы;

- баранина или свинина 200гр;

- 3 картофелины;

- капуста пекинская по вкусу;

- морковь красная;

- соль;

- лапша для лагмана;

- специи для лагмана;

- лавровый лист;

- перец по вкусу.

Первым делом рульку немного отмочил в воде подсоленной, вымыл, почистил. Вот она, какая стала.

Осталось у нас много фарша.

Если очень постараться, то можно найти рецепт приготовления супа с фрикадельками в любой национальной кухне.
Готовятся они по-разному, со своими секретами и нюансами.

Да наверняка любая хозяйка имеет свои хитрости в приготовлении такого нехитрого супчика.
Вот и я поделюсь своим вариантом.

Как приготовить суп-лапшу с фрикадельками

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Вода — 2 ст.л. холодная
Мука — 140 г
Мука — 3 ст.л. для подсыпки
Морковь — 1 шт. небольшая
Лук репчатый — 1 шт. в поджарку
Масло растительное — 3 ст.л.
Фарш мясной — 300 г
Сухари — 2 ст.л. молотые
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 1 горсть (-и)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Бульон — 2 л
Укроп — горсть (-и) по желанию
Петрушка — горсть (-и) по желанию

Вкусный, шелковистый суп-пюре с кусочками курицы и брокколи для контраста. Плавленый сыр и молоко придают нежность и сливочность супу.

Что нужно:
Куриное филе - 500 гр.,
Брокколи (свежее, или замороженное) - 400 гр.,
Картофель - 450 гр. (3-4 шт.средние)
Лук репчатый - 1 шт.,
Тимьян сухой - 0,5 ч.л.,
Сыр плавленный сливочный - 150 гр.,
Молоко - 250 мл.,
Вода - 1 литр.
Соль - по вкусу.