В домашних условиях вишневый ликер получается довольно густым, ароматным и вкусным. По такому принципу готовят наливки и из других ягод. Для этого ликера нужно использовать свежую ягоду.

Описание приготовления:
Один из ароматных напитков домашнего приготовления - вишневый ликер. Его крепость можно регулировать самому - добавляйте то, количество спирта, которое посчитаете нужным для вашего напитка. Несмотря на длительность приготовления (около 2 месяцев), результат оценят даже взыскательные гурманы.
 

Вкусный, освежающий квас из яблочного сока. 
Попробуйте сделать, тем более это совсем просто.


Для яблочного кваса нам понадобится:

- один литр яблочного сока
- один стакан сахара
- две чайные ложки растворимого кофе
- одна чайная ложка сухих дрожжей.

Смешайте все ингредиенты в большой емкости и добавьте три литра теплой воды. 
Оставьте на десять часов при комнатной температуре. 
Разлейте квас по бутылкам и уберите в холодильник.                                             источник

Все очень просто:

• три литра воды
• 600 граммов сахара
• граммов 100 мяты
• ст. ложка лимонной кислоты

СОСТАВ:
2 ч. ложки сахарного песка
1 стакан воды
2 ч. ложки кофе мелкого помола сильной обжарки

 

Ингредиенты

Ингредиенты на 2 порции (2 высоких стакана):

— 1 стакан замороженной вишни
— 100 г творога
— 150 г сливочного пломбира
— 150 мл молока

Рецепт смузи с вишней и бананом всего за 5 минут.

Нам потребуется на 2-3 порции:

• 200 г вишни
• 1 банан
• 0,5 литра йогурта, кефира или закваски
• 1 ст.л. меда

Ароматное вино из клубники можно сделать и в домашних условиях.

Что нужно? Ингредиенты на 5 порций :

Виноградные листья
(400 г.)

Сахар
(200 г.)

Вода
(1500 мл.)

 Такую, ведь, вы вряд ли пробовали, поскольку гранат когда-то считался если не экзотическим, то не самым распространенным у нас фруктом. Напиток получается замечательным - хмельным и освежающим одновременно. А уж простота его приготовления, в силу того, что использован именно гранат, вне конкуренции по отношению к другим видам наливок.
Возьмите (для пробы) чтобы получить около 700 мл наливки:

Вишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий.
Потому что приближается, а кое где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успеть запастись этим чудесным напитком, который действительно будет согревать и радовать своим летним вкусом весь год…, до следующего вишневого сезона. Если, конечно, приготовить его достаточное количество.

Конечно же, рассказ этот, как ни крути, а всё-же интерпретация старого русского рецепта. Помните сцену в новом фильме по Пушкинской «Барышне – крестьянке». Она, сцена эта, гениально сыграна Лановым и Куравлёвым. Сидят они за столом и наливочками угощаются.… Вот из тех времён. НО!!! Конечно, несколько заточено под дела современные.
Но неизменно одно – торопливым лучше просто разбавить водку вишневым синтететическим сиропом и употреблять. Наша наливочка – дело неспешное. На шесть недель рассчитанное.
Итак.
Созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую созревшую.

Итак, вот что бы я взял, чтобы получить примерно пол-литра настойки под коньяк:

Собственно, пол-литра (бутылочку) хорошей водки.
6-7 миндальных орешков (чистых, без соли и "перца"), чтобы в будущей настойке слабо-слабо чувствовалась миндальная "косточка".
5-6 сушеных ягод чернослива (без косточки), чтобы в будущей настойке довольно ярко ощущался "сахар" подкопчённой коньячной бочки.
Примерно столовую ложку аптечной коры дуба, чтобы будущая настойка не только заиграла цветом коньячной бочки, но и её дубовым ароматом.
Примерно столовую ложку произвольно нарезанного имбирного корня, чтобы будущая настойка приятно пощипывала язык - на манер коньяка.

400 мл сливок (33%), 400 мл апельсинового сока, 200 г сахара, 100 г белого шоколада, 200 мл апельсинового ликера.

400 мл сливок (33%) 400 мл апельсинового сока 200 г сахара 100 г белого шоколада 200 мл апельсинового ликера Апельсиновый сок вылить в кастрюлю, нагревать на медленном огне, варить пока половина жидкость не испарится. Затем добавить сливки и сахар, довести до кипения, снять снять с огня. Затем добавить измельченный шоколад, постоянно помешивая до полного растворения. В получившуюся смесь влить апельсиновый ликер,. перемешать. Готовый ликер разлить по бутылкам и охладить. Перед употреблением встряхнуть.                                           источник

1. Апельсиновый ликер, Аранчелло
2. Мятный ликер
3. Шоколадный ликер
4. Зубровка
5. Яблочная настойка
6. Вишневый ликер
7. Сливянка, наливка из слив
8. Вишневая наливка, яблочная и грушевая настойка. Продолжение.
9. Клюковка, рецепт наливки из клюквы

Апельсиновый ликер, Аранчелло 4:18

Это вкусная, полезная и постная альтернатива коровьему молоку. Огромное отличие и плюс миндального молока по сравнению с коровьим - возможность мешать его с лимонами, киви и апельсинами. Оно не сворачивается! И, конечно, его можно добавлять в кофе, варить на нем каши и делать всевозможные смузи.



На 1 литр молока:
1 стакан миндальных орехов (необработанных, с кожурой)
4 стакана воды
по желанию ваниль/ванильный сахар/корица/кардамон и т.д. - кто что любит.

Ярко, вкусно, очень ароматно.  Очень приятный крепкий сладкий ликер, который легко и непринужденно готовится в домашних условиях. Целых 44 дня.

Хоть кухня и французская, но тут как раз подходит общепризнанная первая фраза любого русского рецепта, по мнению иностранцев: «Возьмите литр водки…»

Для приготовления ликера 44 понадобится:

• Водка. 1л.
• Апельсин. 1 шт.  Лучше брать с толстой кожурой.
• Зерна кофе. 44 штуки.
• Сахар. 44 куска. (242 грамма)
• Время. 44 дня.

- 3 л водки (или спирт разведенный)
- 8 шт гвоздики
- 8 чайных ложек сахара
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого)
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки ванили
- 1 столовая ложка растворимого кофе
- 1 стакан лимонного сока

Наливки - это наиболее распространенный в России, и не только в России, натуральный алкогольный напиток. Наливки готовят как с применением водки и спирта, так и без них, используя для брожения только сахар. Наливки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены. Натуральные слабоалкогольные наливки готовят по несложной технологии: в бутыль на 4/5 объема засыпают спелые ягоды без примеси зелени (листьев и черенков), засыпается доверху сахаром. Бутыль прикрывается марлей или полотном и ставится на солнце на 3-5 дней, периодически встряхивается. После начала брожения бутыль убирают от солнца в темное место на 1, 5-2, 5 месяца. Процесс созревания наливок для разных ягод и плодов в зависимости от способа приготовления составляет от 1 до 6 месяцев. Различают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые наливки. Скороспелые наливки из клубники, малины, земляники, ежевики созревают в течение месяца. Среднеспелые наливки из вишни, сливы, смородины, брусники, калины созревают в течение 1, 5-2, 5 месяцев. Позднеспелые наливки из яблок, рябины крыжовника, абрикосов, айвы, груш созревают в течение 3-6 месяцев.