1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
45 рецептов красоты - (0)Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел...
Моя бродилка по основным рубрикам для верных читателей - (0)Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас ...
Таблица кодов и названий базовых цветов для шрифта - (0)...
Схема для оформления "Бордовая феерия -1", "Зеленая феерия-1", "Голубая феерия - 1" - (0)...
(и еще 326 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
армянские блюда блюда в мультиварке блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда из фарша бродилка булочки бутерброды видео-рецепт вкусные блюда вторые блюда вторые блюда выпечка вязание грузинские блюда десерт дневник домашняя заготовка консервирование завтрак закуска закуски запеканка здоровье кекс компьютерная познайка косметика в домашних условиях красота кулинарные советы мясные изделия напитки народная медицина несладкая выпечка овощные блюда первое блюдо печенье пироги пирожки пирожные полезные советы рулет рулеты салаты сериалы соусы схемы для дневника торты фильмы это интересно юмор
Салат из баклажанов со стручковой фасолью «Майкопский» |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Рецепты приготовления кабачков и заготовка на зиму |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Чеснок, маринованный головками + 3 рецепта на зиму |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Варенье из черешни |
Дневник |
Сегодня речь пойдет о варенье из черешни, не только вкусн
ом, но и необычайно полезном. Ведь сама по себе черешня – это настоящий витаминно-минеральный комплекс, вобравший в себя огромное количество витаминов С, каротин, РР, группы В, калия и магния, которые, как воздух, необходимы сердечной мышце, кальция, железа, натрия и т.д.
Метки: варенье домашняя заготовка консервирование |
Салат «Десятка» на зиму из баклажанов |
Дневник |
Баклажаны синие
10 шт.
|
Гвоздика
2 шт.
|
Зира (Кумин) сухая
1 ч. л.
|
Лавровый лист
2 шт.
|
Лук белый
10 шт.
|
Масло подсолнечное рафинированное
250 мл
|
Морковь
10 шт.
|
Перец сладкий
10 шт.
|
Перец чёрный горошком
10 шт.
|
Помидоры
10 шт.
|
Сахар мелкокристаллический
2 ст. л.
|
Соль
5 щепотка
|
Уксус яблочный
100 мл
|
Чеснок
10 зубчик |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Цветная капуста в томатно-перечной заливке |
Дневник |
Капуста цветная
2000 г
|
Кислота лимонная
0.5 ч. л.
|
Масло подсолнечное рафинированное
150 мл
|
Перец сладкий
250 г
|
Петрушка свежая
100 г
|
Помидоры
1200 г
|
Сахар
100 г
|
Соль
60 г
|
Уксус столовый
80 мл
|
Чеснок
60 г |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Маринованные помидоры с зеленым луком по-быстрому — отличная закуска за 20 минут |
Дневник |
Приготовить закуску из маринованных помидоров очень просто и быстро. В любое время года эти пикантные острые помидоры украсят и дополнят ваш стол. Съедаются еще быстрее, чем готовятся!
Ингредиенты
Помидоры свежие — 0,5 кг
Для маринада:
Масло растительное (любое на ваш вкус) — 2-3 ст.ложки
Горчица (любая по вкусу — острая или сладкая, можно с зернами) — 1 ч. ложка
Уксус (бальзамический, яблочный или просто столовый) — 1 ч. ложка
Лук зеленый — 1 пучок
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — 1 ч. ложка
Перец черный молотый, зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Помидоры на зиму |
Дневник |
Помидоры на зиму консервированные «В гостях у бабушки»
Ингредиенты:
помидоры,
1 сладкий перец,
7-8 зубчиков чеснока,
7-8 горошин чёрного перца,
3-4 горошины душистого перца,
1 палочка корицы,
4-5 гвоздик,
1 кардамон,
1 лавровый лист,
7 ст.л. сахара,
2 ст.л. соли.
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Тёщин язык |
Дневник |
Название «Тёщин язык» закрепилось за острыми салатами, а также за заготовками, в которых используется нарезка овощей, напоминающая язычок. Неизвестно, в чём провинились тёщи, и почему салат не назвали, например, «Свекровкин язык», но что есть, то есть – этот жгучий салат давно пришёлся по вкусу всем любителям острых ощущений. «Тёщин язык» действительно очень острый салат, и готовится он из разных овощей. Есть варианты приготовления «Тёщиного языка» из баклажанов, кабачков и даже огурцов, когда они нарезаются длинными тонкими ломтями, или это может быть просто мелко нарезанный салат с убойным жгучим вкусом.
«Тёщин язык» с баклажанами
Ингредиенты:
4 кг баклажанов,
10 крупных помидоров,
10 сладких перцев,
5 головок чеснока,
3 горьких перца,
1 стак. сахара,
2 ст.л. соли,
1 стак. растительного масла,
1 ст.л. 70% уксуса.
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Листья для долмы на зиму |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Овощной салат на зиму |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Огурчики "Пражские" |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ - 10 ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Зимний салат из моркови "Объедение" |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Очень вкусный маринованный чеснок |
Дневник |
- Хорошая еда это та, после которой сразу же можно целоваться.
Справедливо? Вроде, да.
Но ведь любим мы и другую еду тоже! А было бы иначе - все бы любили одну только манную кашу. Что может быть комфортнее?
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Маринованные стрелки чеснока |
Дневник |
Чесночные стрелки можно использовать в различных блюдах — тушеные стрелки чеснока, например, или жареные, но маринованные стрелки, в первую очередь, это отличная закуска. Да и как пряное дополнение, например к отварному картофелю, выше всяких похвал.
В расчете на 1 литр маринада.
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Маринованные баклажаны с морковью и перцем |
Дневник |
Все, что потребуется для приготовления этой овощной закуски – нарезать кубиками овощи и залить их горячим маринадом. Обращаем внимание на то, что маринад получается острым благодаря зеленому перцу чили, если вы планируете давать эту закуску детям, то его желательно не добавлять.
Этот овощной микс станет великолепной закуской к любому блюду. Если вы не приемлете баклажаны или, например, острый перец, можете заменить эти ингредиенты на другие овощи, которые вы любите больше.
Для приготовления этой закуски в виде маринованных баклажанов с овощами на зиму вам понадобятся:
Баклажаны – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 головка.
Перец зеленый острый – 4 шт.
Сахар – 50 г.
Уксус – 100 мл.
Метки: домашняя заготовка консервирование |
16 рецептов самых вкусных и простых салатов со сладким перцем |
Дневник |
Рецептов салатов-заготовок на зиму из сладкого перца существует очень много, но есть рецепты, которые уже стали классикой, так сказать, золотым фондом консервирования этого овоща. Именно о них и пойдет речь.
Болгарский перец маринуют, солят, консервируют делают различные салаты, лечо на зиму. Можете попробовать приготовить необычный рецепт, это икра из болгарского перца. Салаты на зиму с болгарским перцем необычайно ароматны и вкусны.
1. Икра из болгарского перца - заготовка на зиму
Перец болгарский – 2,5 кг.
Помидоры – 200 г.
Морковь – 150 г.
Корень петрушки – 1 шт.
Корень пастернака – 1 шт.
Лук репчатый – 250 г.
Масло растительное – 200г.
Уксус 9% - 1 чайная ложка.
Соль – 1 столовая ложка.
Перец черный молоты - по вкусу.
Перец душистый – по вкусу.
Зелень укропа
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Заготовки из капусты |
Дневник |
Капуста солёная по-гурийски. Это способ засолки в объёмной таре. Небольшие кочаны капусты разрежьте на 8 частей, пересекая кочерыжку. Очищенную свёклу нарежьте пластинками толщиной 0,5 см, чеснок нарежьте крупно, корень сельдерея (по вкусу) так же нарежьте крупными кусками. На дно посуды уложите слой свёклы, затем слой капусты, густо посыпьте чесноком и сельдереем, затем снова слой свёклы и так заполните посуду доверху. Приготовьте рассол: на 1 л – 1 ст.л. соли, залейте кипящим рассолом овощи так, чтобы рассол покрыл их. Хранить такую капусту нужно в прохладном месте.
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Готовим на зиму |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
10 РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВАЦИИ ИЗ ВИШНИ |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
САЛАТ "БАЛАТОН" (на зиму) |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Рецепты салатов на зиму |
Дневник |
Салат «Краски лета»
Ингредиенты:
2,5 кг огурцов,
1 кг помидоров,
5 сладких перцев,
1 луковица,
3-4 зубчика чеснока,
¾ стак. растительного масла,
100 г сахара,
2 ст.л. соли,
1 ч.л. 70% уксуса.
Приготовление:
Нарежьте огурцы кружочками, кружочки разрежьте пополам. Помидоры, сладкий перец, лук и чеснок пропустите через мясорубку. В полученную томатную массу добавьте сахар, соль, растительное масло, уксус и вскипятите. После этого добавьте огурцы и варите 5 минут с момента закипания. Готовый салат сразу же разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Заготовки на зиму в мультиварке |
Дневник |
Салат овощной в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
500 г кабачков,
500 г баклажанов,
500 г сладкого перца,
700 г помидоров,
500 г моркови,
10 г чеснока.
Для маринада:
100 г сахара,
35 г соли,
150 мл растительного масла,
50 мл 9% уксуса.
Приготовление:
Вымойте и очистите все овощи, кроме баклажанов. Морковь натрите на крупной тёрке, зубчики чеснока нарежьте кружочками. Баклажаны и кабачки нарежьте крупно. Перец крупно нарежьте. В отдельной ёмкости смешайте всё необходимое для маринада, дайте 3 минуты покипеть, чтобы растворились соль и сахар. Выложите все овощи в чашу мультиварки, влейте туда же маринад и включите режим «Тушение» на 40 минут. Через 15 минут откройте мультиварку и аккуратно перемешайте салат. Разложите готовый салат по стерилизованным банкам, накройте крышками, закатайте, переверните вверх дном и остудите
Метки: домашняя заготовка консервирование блюда в мультиварке |
Как заморозить клубнику |
Дневник |
Наступила клубничная пора. И возникает вопрос: "Как заморозить клубнику?". Клубнику можно заморозить разными способами. Её можно заморозить целыми ягодами, разложив в морозилке в один ряд, а после того, как клубника заморозится, собрать её в одну емкость. А я хочу предложить еще один способ замораживания клубники, по которому надо сначала сделать из нее пюре-соус, а уже его заморозить. Получается очень вкусный замороженный продукт, который можно использовать и как сырое варенье, и как соус к различным десертам, блинчикам. Сахар в этом рецепте добавляется по своему вкусу, можно вообще его не добавлять.
Метки: домашняя заготовка консервирование |
ЗАГОТОВКА - ПРИПРАВА ИЗ ЗЕЛЕНИ |
Дневник |
-зелень укропа 1 кг
-зелень петрушки 1 кг
-зелень сельдерея 1 кг
-острый перец 2 шт.
-перец сладкий 1 шт. большого размера
-соль 400 г
1.Зелень петрушки, укропа и сельдерея тщательно вымыть в холодной воде и просушить на салфетках.
2. Зелень измельчить. Перцы вымыть, очистить от зерен и плодоножек и тонко нарезать. Все хорошо перемешать в большой миске. Добавить соль и еще раз перемешать.
3. Плотно уложить смесь в стерилизованные банки, закрыть бумагой и перевязать бечевкой. Хранить в холодильнике. источник
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство |
Метки: разные рецепты домашняя заготовка консервирование |
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ "КАПРИЗ" |
Дневник |
● баклажаны – 6 кг,
-----------------------------------------------------------------------------------
● помидоры – 4 кг,
-----------------------------------------------------------------------------------
● сахар – 1 ст.,
-----------------------------------------------------------------------------------
● растительное масло – 1 ст.,
-----------------------------------------------------------------------------------
● соль – 3 ст. л. без верха,
-----------------------------------------------------------------------------------
● зубчики чеснока – 300 г,
-----------------------------------------------------------------------------------
● петрушка – 2 пучка,
● 9%-ный уксус – 170 г,
-----------------------------------------------------------------------------------
● мясорубка,
-----------------------------------------------------------------------------------
● банки.
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Малосольные огурцы |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Домашний томатный соус. Альтернатива кетчупу. |
Дневник |
На выходе получается примерно 0,5 литра домашнего кетчупа. Так что количество продуктов варьируйте в соответствии со своей необходимостью.
Метки: домашняя заготовка консервирование соусы |
КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Консерва из скумбрии в домашних условиях на зиму |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Лечо "Завтрак туриста"(без уксуса) |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Маринованный жемчужный лук |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
САЛАТ "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!" |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Салат "Пятерочка" |
Дневник |
Салат «Пятерочка» — достаточно простой, но не быстрый. Готовится в течение суток, поскольку требуется время для того, чтобы он настоялся. Состоит из 5 основных компонентов, что ясно непосредственно из самого названия.
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Грибная закуска "Охотники на привале" |
Дневник |
Метки: домашняя заготовка консервирование |
ТОР-9 СВЕЖАЯ ПОДБОРКА КОНСЕРВАЦИИ |
Дневник |
1. Помидоры "Пальчики оближешь!"
2. Ароматная цветная капуста
3. Греческая закуска
4. Закуска свекольная
5. Салат с рисом "Мамин"
6. Кабачки в остром соусе
7. Консервированные помидоры с арбузами
8. Грибная икра
9. Салат со свеклой и кабачками
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Тушенка домашняя (антикризисное) |
Дневник |
Давно забытый рецепт, но сейчас он меня очень выручает, когда лень или некогда готовить.В качестве припасов на зиму, тоже очень хорошо.
Этот рецепт был мною опробован в далекие девяностые года. Впервые я его применила, когда завела кур и по осени благополучно зарубила их. До сих пор вспоминаем, как нам эта тушенка помогла выжить. Ели и нахваливали.)))
И снова ,Тема от нашей Лариса Китце (botvazelenaya)http://mirtesen.ru/people/343547566
Не может она выйти на платформу. Так что я снова , по просьбе и по поручению выкладываю её темы.
Пишет Лариса :Нам нужно:
Мясо столько, сколько может влезть.
Соль, перец
Перец горошком
Лавровый лист.
Банки
Кастрюля с водой
Метки: домашняя заготовка консервирование |
Перец по-грузински на зиму |
Дневник |
Перец болгарский - 1 кг;
Чеснок - 1 головка;
Петрушка - 1 пучок;
Сахар - 2 ст.л;
Соль - 1 ст.л;
Масло подсолнечное - 5 ст.л;
Перец чёрный молотый - по вкусу;
Хмели-сунели - 1 ч.л;
Уксус (9%) - 2 ст.л.
Метки: грузинские блюда домашняя заготовка консервирование |