-Цитатник

Энциклопедия для детей. Всё о животных от А до Я - (0)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...

45 рецептов красоты - (0)

Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел...

Моя бродилка по основным рубрикам для верных читателей - (0)

Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас ...

Таблица кодов и названий базовых цветов для шрифта - (0)

...

Схема для оформления "Бордовая феерия -1", "Зеленая феерия-1", "Голубая феерия - 1" - (0)

...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в karina-1952

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2011
Записей: 37923
Комментариев: 25080
Написано: 71345

Слоёные трубочки с малиной

Дневник

Четверг, 25 Июня 2015 г. 09:41 + в цитатник

 

Слоёные трубочки



Основные продукты:

— 500 г слоёного теста без дрожжей
— 200 мл сметаны 20-процентной жирности
— 1 стакан замороженной или свежей малины

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Разная выпечка (много рецептов)

Дневник

Пятница, 19 Июня 2015 г. 16:22 + в цитатник
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Тулумба (турецкая кухня)

Дневник

Вторник, 26 Мая 2015 г. 02:54 + в цитатник

Тулумба (турецкая кухня)

Ингредиенты:


Тесто заварное:


- 100 гр маргарина
-----------------------------------------------------------------------------------
- 200 гр муки
-----------------------------------------------------------------------------------
- 220 мл воды
-----------------------------------------------------------------------------------
- 3 крупных яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1/4 ч. ложки соли
-----------------------------------------------------------------------------------
 

Сироп:


- 120 гр сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
- 120 гр воды
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 ст. ложка концентрированного лимонного сока
-----------------------------------------------------------------------------------
- Растительное масло для обжаривания

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Французские заварные пончики с медовой глазировкой

Дневник

Суббота, 23 Мая 2015 г. 06:16 + в цитатник
Французские заварные пончики с медовой глазировкой

 
Ингредиенты для "Французские заварные пончики с медовой глазировкой":
Тесто
Глазировка
  • Сахар (Тростниковый нерафинированный сахар Универсальный "Мистраль") — 1 стак.
  • Мед2 ст. л.
  • Молоко4 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

Дневник

Четверг, 21 Мая 2015 г. 07:21 + в цитатник


 Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"!

Для приготовления пышек понадобится:

1 стакан молока или простокваши,
1 яйцо,
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. соли без горки,
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,
2,5 - 3 стакана муки,
подсолнечное масло для жаренья,
сметана и сахар
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
завтрак

Метки:  

Баклава (пахлава турецкая)

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 07:19 + в цитатник

Баклава (пахлава турецкая)

Ингредиенты:

Для теста:

  • Вода — 250 мл
  • Мука — 3,5 стак + немного для замеса
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Крахмал картофельный (для раскатывания листов, можно использовать муку) — 1 стак.
  • Масло сливочное (для промазывания слоев) — 400 г

Для начинки:

  • Орехи очищенные (грецкие, или фисташки, или миндаль, или смесь) — 400 г
  • Сахар — 100 г

Для сиропа:

  • Сахар — 1 стак.
  • Вода — 1 стак.
  • Мед — 2-3 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Творожные постряпушки к чаю

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 07:12 + в цитатник


Ингредиенты:
2 яйца
Творог — 200-250 гр
Мука
Ваниль
1/2 ч.л. соды (гашенной)
Сахар — по вкусу
Щепотка соли

Рецепт приготовления творожных постряпушек к чаю:
Сперва необходимо яйца взбить с сахаром, добавить соль, творог, ваниль, соду, муку. Затем раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать любые фигурки. Нарезать тесто зубчатым колесиком по типу хвороста. И далее печем в раскаленном масле.

Приятного аппетита!
источник
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Сто подробнейших мастер-классов по украшению пирогов от Ольги Смирновой

Дневник

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 21:59 + в цитатник
 

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой!

Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт.

В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Песочные кольца

Дневник

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 07:52 + в цитатник
Песочные кольца
Ингредиенты для "Песочные кольца":
Для теста
Для посыпки
  • Орехи (лучше арахис. У меня крупный сахар и шоколадные мусли) — 60 г
Для смазки
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Изысканная выпечка

Пятница, 01 Мая 2015 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Изысканная выпечка

Пятница, 01 Мая 2015 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Слоёные яблочные розочки

Дневник

Среда, 29 Апреля 2015 г. 05:43 + в цитатник

Красивая, вкусная, праздничная выпечка!
Слоёное тесто, немного повидла и яблоки, а результат — вкуснейшие розочки!
44
Ингредиенты:
лист слоёного теста (около 400 гр)
3-4 яблока
1 стакан воды
1/2 стакана сахара
2-3 ст.л. густого варенья или повидла
сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Сочники с вишнёвыми язычками

Дневник

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 07:42 + в цитатник
Фото Сочники с вишнёвыми язычками

Ингредиенты к рецепту «Сочники с вишнёвыми язычками»:

Тесто

Масло сливочное
 110 г
Мука пшеничная
 2 ст.
Разрыхлитель
 0,5 ч. л.
Сметана
 3 ст. л.
Соль морская
 1 щепотка
Яйца куриные
 1 шт.

Начинка

Вишня вяленая
 60 г
Коньяк
 50 мл
Мука пшеничная
 1 ст. л.
Сахар
 2,5 ст. л.
Сахар ванильный
 2 ч. л.
Сметана
 1 ст. л.
Творог
 200 г
Яйца куриные
 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Сдобная коса с начинкой

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 07:24 + в цитатник
Фото

Очень сдобная и очень вкусная косичка крупного размера, с насыщенной наивкуснейшей начинкой
Не могу не поделиться с вами этой вкуснотищей.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Плюшка 'Московская"

Дневник

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 07:04 + в цитатник

Плюшка Московская, фото

Ингредиенты: 1 яйцо, 150 мл. молока, 100 мл. воды, 450-500 гр. муки, 8 гр. сухих дрожжей, 120 гр. сахара, сахар для обсыпки, 2 ч.л. ванильного сахара, 80 гр. сливочного масла, соль на кончике ножа.

Совет: Если дрожжи не поднялись, не стоит их использовать для выпечки.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Плетенка с творожной начинкой

Дневник

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 06:41 + в цитатник
Плетенка с творожной начинкой

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Молоко - 250 г.
  • Мука - 500 г.
  • Маргарин - 100 г.
  • Сахар - 50 г.
  • Дрожжи свежие - 1 пакетик.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Начинка:
  • Творог - 500 г.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Творожные "апельсины"

Дневник

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 07:29 + в цитатник
Творожные "апельсины"
 

Ингредиенты для "Творожные "апельсины"":
Для теста
Для панировки
Для жарки
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Творожные "пальчики" с начинкой из кураги

Дневник

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 08:01 + в цитатник




Ингредиенты
Для теста
Творог-150 гр
Желток-1 шт
Масло(комн. тем-ры)-100 гр
Мука-200-250 гр
Ванильный сахар-1 пачка
Для начинки

Курага-150 гр
Джем абрикосовый- 4ст л ложки
Орехи грецкие молотые- 4 ст ложки

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

10 рецептов из слоёного теста

Дневник

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 08:00 + в цитатник

Что можно приготовить из слоёного теста? Очень много разных вкусностей! От простых слоёных «язычков» до шикарного торта «Наполеон»; слойки трубочки, «конвертики», «уголки», «розочки»; с начинкой из яблок, творога, сыра, колбасы, повидла, шоколада, заварного крема! Вот какое богатство вариаций таит базовый рецепт домашней слойки.

Выпечка из Слоёного теста

Выпечка из Слоёного теста

В зависимости от того, как Вы сложите тесто и чем наполните сформированные изделия, каждый раз будет получаться новое лакомство.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Вкусные рулетики с творогом

Дневник

Четверг, 29 Января 2015 г. 14:38 + в цитатник

творожные рулетики рецепт с фото


ингредиенты для творожных рулетиков

Ингредиенты для песочных рулетиков с творожной начинкой:

На большую порцию, 2 противня:
Тесто:

  • Сливочное масло или маргарин – 200 г;
  • Мука – 3,5 стакана;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • Кефир – 1 стакан.
  • Объём стакан 200 г.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Плюшки с орехами и пирожки с вареньем

Дневник

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 08:22 + в цитатник

Вкусно, красиво, легко!
7
Ингредиенты для теста:
200 мл + 1 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
10 гр свежих дрожжей (или 4-5 гр сухих)
1 ч.л. соли
3 яйца
70 гр сливочного масла
600 гр муки
Для начинки:
100-150 гр рубленных и молотых орехов (поровну)
3-5 ст.л. молока
1-2 ст.л. сахара

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Штрудель с грушами и овсяным печеньем

Дневник

Понедельник, 12 Января 2015 г. 07:29 + в цитатник
Фото Штрудель с грушами и овсяным печеньем

Ингредиенты к рецепту «Штрудель с грушами и овсяным печеньем»:

Штрудель

Груша свежая
 2 шт.
Корица молотая
 0,3 ч. л.
Масло сливочное
 70 г
Печенье овсяное
 100 г
Сахар
 2 ст. л.
Сок лимонный
 2 ч. л.
Тесто слоёное
 250 г
 

Для отделки

Сахарная пудра
 30 г
Яйца куриные
 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Рулетики с творогом

Дневник

Пятница, 02 Января 2015 г. 08:06 + в цитатник
Рулетики с творогом

Очень вкусные, нежные и ароматные рулетики с творогом.

Список ингредиентов

  • мука (стакан - 250 мл)3 стакана
  • маргарин или сливочное масло200 г
  • кефир250 мл
  • творог 500 г
  • разрыхлитель1/2 ч. ложки
  • сахар1 стакан
  • ванилин1/2 пакетика
  • яичный белок1 шт
  • желток для смазывания1 шт
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Булочки -"китайцы"

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 01:18 + в цитатник

Булочки-

  Для выпекания лучше использовать силиконовую форму, так как начинка сочная, может протечь, и тогда есть риск подгорания. Силикон не дает низу зажариваться.
 
Ингредиенты для теста: 100 мл молока, 120 г размягченного масла, 2 яйца, 400 г муки, 60 г сахара, 1,5 ч.л. сухих активных дрожжей, 1 ч.л. соли.
 
Для крема: 325 мл молока, 1 пакетик ванильного сахара (8 г), 4 яйца, 80 г сахара, 35 г кукурузного крахмала, 50 г шоколадной стружки.
 
Для смазывания и декора: 1 яйцо, 100 г помадки.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Булка "Шафрановая коса"

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 01:15 + в цитатник
Булка "Шафрановая коса"
Ингредиенты для "Булка "Шафрановая коса"":
Тесто
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

ТОР - 10 Обалденной и просто чудесной выпечки

Дневник

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 01:48 + в цитатник


1. Песочные рогалики с мармеладом

Ингредиенты:

сливочное масло комнатной температуры 70 г
сметана 130 г
ванилин
сода (погасить в сметане) 1/3 ч л
сахар 3 ст л
мука

Все перемешать. Муки добавить столько, чтоб получилось очень мягкое тесто, не крутое.
Тесто разделить на 2 части,аскатываете.
Только на широкую сторону класть мармелад (у меня конфеты мармеладные жу-жу).
Печь до золотистого цвета при 180 градусах.
Остудить, посыпать пудрой
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Булка с маком «Цветок»

Дневник

Среда, 17 Декабря 2014 г. 07:32 + в цитатник
Фото Булка с маком «Цветок»

Ингредиенты к рецепту «Булка с маком „Цветок“»:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Вкусные слойки с шоколадом

Дневник

Среда, 17 Декабря 2014 г. 07:29 + в цитатник



Ингредиенты:
Слоеное тесто 500 гр;
Шоколад 200 гр;
Яйца куриные 1 шт;
Сахарная пудра 0.3 стакана;

Разогреть духовку до 175°С.
Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Шоколад нарезать мелкими кусочками.
Стол посыпать мукой. Выложить слоеное тесто, немного раскатать. Тесто разрезать на одинаковые квадраты.
На середину каждого квадрата положить 2 ст.л. шоколадной стружки. Края смазать взбитым яйцом. Сверху накрыть другим прямоугольником теста. Защипать края зубчиками вилки.
Слойки переложить на противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать 15 минут до золотистого цвета.
Остывшие слойки с шоколадом посыпать сахарной пудрой.                                                    источник
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Слойки "Конфетки"

Дневник

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 07:59 + в цитатник




Ингредиенты:

— 250 г слоёного бездрожжевого теста

— 1,5 ч.л. мака

— 1,5 ч.л. сахара

— 3-4 средних яблока

— подсолнечное масло

— немного муки для разделки теста

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

РУЛЕТИКИ К ЧАЮ

Дневник

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 01:55 + в цитатник


Ингредиенты:
-1/2 кг муки
-250 граммов маргарина
-1 яйцо
-1 порошок для выпечки
-1 стакан сметаны
- варенье

Тесто из этих ингредиентов и положить в холодильник, охладить.
Раскатать в прямоугольник разрезать на квадраты и сделать роллы с начинкой на ваш выбор.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут до легкого золотистого цвета.
Достать из духовки, дать остыть, посыпать сахарной пудрой.                                           источник
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Фытыр с кремом магалябия

Дневник

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 05:14 + в цитатник
Фытыр с кремом магалябия

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

Список ингредиентов

  • дрожжи сухие быстродействующие1/2 ч. ложки
  • мука пшеничная3 стакана
  • масло сливочное200 г
  • сахар1 стакан
  • молоко3 стакана
  • яйца2 шт
  • соль1 щепотка
  • картофельный крахмал3 ст. ложки
  • сахарная пудрапо вкусу
  • ванильный сахарпо вкусу
Читать далее...
Рубрики:  пироги
выпечка

Метки:  

Сахарно-ореховые слоёные розы

Дневник

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 01:13 + в цитатник

Сахарно-ореховые слоёные розы

Ингредиенты для "Сахарно-ореховые слоёные розы":
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Ватрушки «Школьные» с яблочным повидлом

Дневник

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 07:50 + в цитатник


Ингредиенты:

На 12 мини ватрушечек
Вода — 130 мл
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Слив. масло — 20 г
Мука — 250 г
Яблочное повидло — по 2 ч.л. на ватрушку
Для смазывания — желток+1 ч.л. слив. масла
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Бурма с тыквой и орехами

Дневник

Среда, 19 Ноября 2014 г. 02:57 + в цитатник
Бурма с тыквой и орехами

Вкусная, необычная выпечка, пикантность этому блюду придает лук и чёрный молотый перец.

Список ингредиентов

  • для теста:
  • вода500 мл
  • соль1 ч. ложка
  • растительное масло2 ст. ложки
  • мукасколько возьмет
  • для начинки:
  • спелая тыква1 кг
  • молотые грецкие орехи350 г
  • лук3 шт
  • сахар200-250 г
  • чёрный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • сливочное маслопо вкусу
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Творожный штоллен! Обалденный!

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Творожный штоллен! Обалденный!

Рецепт нашла на немецком сайте.
Источник:
http://www.kochbar.de/rezept/66166/Quarkstollen-schnell-einfach-und-gut.html

Тесто просто обалденное!

Вообще, рецепты штолленов либо творожные, либо дрожжевые. Неоспоримое преимущество творожных - время. Их еще называют быстрыми штолленами. И, конечно, творог...выпечку он преображает, придавая ей мягкость и воздушность. Но, мне непреодолимо захотелось сделать именно творожный на дрожжах )).
Для этого я лишь добавила к рецепту 100 мл молока и 25 г прессованных дрожжей.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Кольца ананасов в слоёном тесте

Дневник

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 05:59 + в цитатник
Кольца ананасов в слоёном тесте

Предлагаю вам вкусную и нежную выпечку - ананасовые кольца в тесте. Такая выпечка понравится детям и замечательно подойдёт к чашке ароматного кофе или чая.

Список ингредиентов

  • кольца ананасов консервированные10 шт.
  • корица молотая1 ч.л.
  • тесто слоёное500 г
  • сахарная пудра1 ст.л.
  • яйцодля смазывания
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Плюшки с корицей

Дневник

Суббота, 25 Октября 2014 г. 08:50 + в цитатник
Мои плюшки с корицей

    Эти плюшки готовятся сравнительно быстро, тесто, при условии свежести   дрожжей, подходит очень хорошо. Кушать их лучше в тот же день, когда   печете - назавтра плюшки уже не те.
       Ингредиенты:
     220 мл молока
   1 ч.л. с горкой сахара для теста
   20 г свежих дрожжей (или 1 ч.л. с горкой сухих)
   100 г сливочного масла
   1 яйцо
   0,5 ч.л. соли
   300-350 г муки (количество регулировать по консистенции теста)
   50 мл растительного масла
   100 г сахара для посыпки и корица

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Рогалики с орехово-карамельной помадкой

Дневник

Четверг, 23 Октября 2014 г. 10:31 + в цитатник
Рогалики с орехово-карамельной помадкой
Ингредиенты для "Рогалики с орехово-карамельной помадкой":
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Мини- рулетики с Нутеллой

Дневник

Вторник, 21 Октября 2014 г. 15:00 + в цитатник
Фото Мини рулетики с Нутеллой

Ингредиенты к рецепту «Мини- рулетики с Нутеллой»:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Пончики с маком и изюмом

Дневник

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 13:01 + в цитатник
Пончики с маком и изюмом

Тающие во рту! Из указанного количества продуктов получается целая гора вкусненьких и мягких пончиков.

Список ингредиентов

  • яйца3 шт
  • мука3-4 стакана
  • сахар1 стакан
  • сметана400 г
  • соль1 щепотка
  • разрыхлитель2 ч. ложки
  • растительное масло для жарки150-200 г
  • мак2 ст. ложки
  • изюм100 г
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

 Страницы: [17] 16 15 ..
.. 1