Сочетание нежной творожной начинки с маковой прослойкой и песочным шоколадным тестом придают этому пирогу настоящий королевский вкус. В 100 г — 286 ккал
Ингредиенты:
тесто:
разъемная форма диаметром 21 см
мука — 100-110 г
какао — 1 столовая ложка
разрыхлитель — 1/3 чайной ложки
сахар — 2 столовых ложки
масло сливочное — 40 г
сметана — 3 столовых ложки
творожная начинка:
творог 5-9% жира — 700 г
яйца куриные — 4 штуки
сахар — 200 г
цедра лимона — 2 чайных ложки
крахмал — 3-4 столовых ложки
масло сливочное — 40 г
маковая начинка:
мак — 120 г
сахар — 2 столовых ложки
глазурь:
шоколад — 100 г
молоко — 3 столовых ложки
масло сливочное — 1 столовая ложка

Бисквит:
яйцо 4 шт
сахар 200
ванильный сахар 2 пак
мука 150
крахмал 50
разрыхлитель 2 ч.л
теплая вода 4 ст. л.
КРЕМ:
сливки 200
йогурт 300
желатин 16
НАПОЛНИТЕЛЬ:
малина 300
малиновый сироп 8 ст.л.
желатин 8 гр
сливки для украшения как получится.

1. Апельсиновый ликер, Аранчелло
2. Мятный ликер
3. Шоколадный ликер
4. Зубровка
5. Яблочная настойка
6. Вишневый ликер
7. Сливянка, наливка из слив
8. Вишневая наливка, яблочная и грушевая настойка. Продолжение.
9. Клюковка, рецепт наливки из клюквы

Апельсиновый ликер, Аранчелло 4:18

Делюсь с вами одним из своих любимых рецептов - это маринованная салака. Такую рыбку вы увидите в любом продуктовом магазине Эстонии и, наверное, каждая эстонская хозяйка умеет ее готовить. Маринованная салака по-эстонски - это жареная рыбка в кисло-сладком или обычном маринаде (как вам больше нравится). Рецепт: Рыба (салака) - 1 кг нечищенной (или 600 грамм чищеной) Мука для панировки Растительное масло для обжарки Маринад: Вода - 0.5 литра Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Черный перец - 5 горошин Душистый перец - 5 горошин Лавровый лист - 2 шт Сахар - 2 ст л Соль - 0.5 ст л (для кисло-сладкого маринада) или 1 ст л для обычного маринада Уксус 30% - 1 ст л