Необходимо:

• Фейхоа — 1 кг
• Сахар — 1 кг

Приготовление:

Плоды фейхоа обдать кипятком, сразу его слить.

Обрезать кончики.

Измельчить в мясорубке или блендере.

ДЖЕМ АБРИКОСОВЫЙ
Понадобится:
абрикос и сахар в пропорции 1 к 1.  
Приготовление:
1. промыть, обсушить абрикосы;
2. удалить   косточки, пюрировать погружным блендером всыпать в пюре сахар,   перемешать;
3. поставить пюре с сахаром на плиту, на сильном огне довести   до кипения – будет образовываться пена, снимать ее не нужно, только   постоянно помешивайте массу, далее огонь нужно уменьшить и проварить   джем до готовности около получаса.
4. горячий джем разложить по   стерильным банкам, накрыть стерилизованными крышками и только после   остывания закатать.
Хранить можно при комнатной температуре.  
Существуют и другие рецепты приготовления джема из абрикосов, этот –   один из наиболее простых.  Интересно, что в Англии джем – единственный вид консервов из ягод с   сахаром, других вариантов заготовок из ягод или фруктов с сахаром в   продаже там не найти.

Очищенные яблоки и апельсиновые корочки ( произвольные пропорции) пропустить через мясорубку, на 1 кг смеси- 1 кг сахара, перемешать, варить на небольшом огне минут 25-30. Разлить по банкам(стерильным, сухим, горячим) и оставить открытыми остывать. Затем закрыть крышкой.                                                         источник

Рецепт приготовления джема из винограда

Понадобится: 1,5кг винограда, 570г сахара, 2 ст.л. сока лимона.

Как приготовить джем из винограда. Очищенный от кожицы и косточек виноград пересыпать сахаром, добавляя сок лимона, поставить на медленный огонь, довести до кипения, 20 мин проварить. После 25 мин варки проверить готовность джема: пол чайной ложки выложить на блюдце, предварительно выдержанное 10 мин в морозилке, и убрать на 1 мин в холодильник, затем провести по нему пальцем – если бороздка не затекает сразу, то джем готов. Жидковатый джем варить до указанного состояния готовности. Готовый джем немного остудить, выложить в горячие стерилизованные банки, укупорить крышками.

Готовим джем из абрикос. Абрикосовый джем будем готовить путём уваривания плодов в сахарном сиропе до желеобразного состояния. Среди множества сортов абрикос, для джема нужно выбрать кисло-сладкие очень спелые плоды. Абрикосы должны хорошо развариться, поэтому измельчим плоды, нарезая их соломкой.
Варить джем будем в один приём, но чтобы получить из плодов максимум сока, нужно оставить их, засыпанными сахаром на ночь — на 12 часов. Готовить джем будем из расчета на 1 кг абрикосов взять 800 г сахара.
Варить джем не более 20-30 минут, иначе он потеряет аромат и цвет. Во время приготовления снимать пенку деревянной ложкой. Абрикосовый джем можно использовать для начинки пирогов и покрытия тортов, например для Апельсинового торта. Удачи в приготовлении.

Этот конфитюр прекрасное дополнение к мясным блюдам, я сделала небольшое количество на пробу, в 8 раз меньше указанного количества. Получились две 200-граммовые баночки и одну из них я сегодня всю “упробовала” до конца.
Готовьте – не пожалеете, прекрасный результат при минимуме трудозатрат.

помидорки черри – 3кг
сахар – 1,5 кг
яблочный уксус – 100мл
яблоки – 8 шт.