Ингредиенты:
10 шт. помидор черри;
3 шт. красного сладкого перца;
2 шт. желтого сладкого перца;
1 шт. мелкого лука;
5 ст. л. растительного масла;
1 зубчик чеснока;
6 шт. яиц;
соль – по вкусу

Что и как делать:
Очищаем и измельчаем чеснок и лук. Промываем перец и помидоры. Перец нарезаем тонкими полукольцами, удаляем сердцевину.

Чеснок и лук обжариваем примерно 6 минут в разогретом растительном масле. Добавляем помидоры и перец, готовим 10 мин. Приправляем солью и черным перцем.

В овощной смеси делаем пестиком 6 углублений, вливаем туда яйца. Готовим 5–7 мин. После, сразу же подаем к столу.

600-800 г слабосоленой форели

2 сладких перца

2 вареных яйца

2 листа лаваша

1 помидор

1 головка репчатого лука

4 ст. л. майонеза

тертый сыр

укроп

петрушка

2 тонких лаваша
150 гр. копченой колбасы (у меня гриль колбаски)
3 яйца
3 средних маринованных огурца!!! Рекомендую!!! (у меня свежая капуста Embarassed )
пучок зеленого лука (на фотке нет)
200 гр. сыра
3 зуб. чеснока
майонез
1 ст. л. сливочного масла

Яйца сварить и остудить.Мелко режем колбаску, маринованные огурцы (у меня свежая капуста), трем на терке сыр. Выдавить чеснок .Покрошить зеленый лук. Вареные яйца.Добавляем майонез и перемешиваем. Лаваш разложить на столе и слегка смазать майонезом .Выкладываем половину начинки и распределяем по лавашу .Свернуть в рулет .Так же приготовить второй лаваш .На противень расстелить пекарскую бумагу и выкладываем наши рулеты ( я их порезала пополам). Сверху смазать сливочным маслом и посыпать сыром. Нагреть духовку 175 С и поставить противень в духовой шкаф на 10-15 мин.

 Испанское блюдо из перцев, помидоров и яиц .

Пиперада с яйцами состав:

• ветчина или бекон – 150 гр.
• помидоры – 1 кг.
• яйца – 8 шт.
• перцы – 600 гр.
• лук – 1 кг.
• паприка
• растительное масло
• хлеб
• соль, перец

Пиперада с яйцами приготовление:

Для начала запекаем перцы в духовке.

Готовые перцы вынимаем с духовки и сразу кладем их  в целлофановый пакет. Через  минуту убираем шкурку.

Нарезаем перец соломкой. Ошпариваем помидоры, очищаем их от кожицы и мелко нарезаем их.

Обжариваем лук  до золотистого цвета, добавляем помидоры, выпариваем жидкость. Затем добавляем перец и копченый бекон. Солим по вкусу, добавляем черный перец и паприку.

Яйца немного взбиваем с солью, выливаем в сковороду и закрываем крышкой на 5-6 минут.

Попробуйте эту красоту - пипераду с яйцами – на завтрак с хрустящими тостами, и целый день будет веселее!

Состав: лаваш, майонез, листовой салат. куриное филе, перец красный болгарский, 4-5 соленых огурцов и зелень на ваш вкус.

Приготовление: нарезать мелко сваренное куриное филе, огурцы. перец и зелень и добавить майонез. разложить лаваш. смазать майонезом и положить на него листовой салат, сверху нарезанную смесь, завернуть и в фольгу и на час, как минимум в холодильник.

Что нужно:
Яйцо – 4 шт.
Молоко – 150 мл
Помидор – 150 г
Зелень любая (укроп/петрушка/кинза/лук/базилик) – 20 г
Масло подсолнечное – 1-2 ст. ложки
Соль – по вкусу

Очень вкусная закуска. В меру остренькая и оригинальная.
Основной продукт — плавленный сыр.
При покупке плавленного сыра обратите внимание на упаковку. Нам нужен не сырный продукт, плавленный сыр. Основное отличие одного от другого в составе. В плавленный сырный продукт входит растительный жир, а вот сыра там может и не оказаться вовсе. Кроме того плавленный сырный продукт вреден. Рекламу делать не буду, скажу что беру или ЗвениГора или Комо.
Продукты:
 
сыр плавленный — 3 пачки
лимонный сок — 1 ст ложка
молоко — 2 ст ложки
масло сливочное — 3 ст ложки( топленые) или 50 гр твердого.
лук репчатый — 1 шт.
лук зеленый- пучок
оливки зеленые — 10-15 in
специи: соль, перец черный, красный, майоран, хмели сунели, жгучий перец.

Готовим сливочное масло с зеленью или с пряными травами.

Приготовление масло с зеленью:

125 г теплого сливочного масла хорошо взбить миксером, добавить по 1 ст. ложке рубленой петрушки, зеленого лука и эстрагона, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Переложить масло в полиэтиленовый пакет, придать ему нужную форму и положить в холодильник.

Приготовление масло с пряными травами:

Смешать 100 г размягченного сливочного масла, 1 мерная ложка тертой лимонной кожуры с 1 ½ ст. ложки свеженарезанной зелени, приправить солью и перцем. Придать форму рулона, завернуть в фольгу в форме рулона и поставить в холодильник.

Готовим масло с оливками.

Приготовление:

Смешать 75 г черных нарезанных оливок, 100 г размягченного сливочного масла, соль, перец, 2 мерные ложки тертой лимонной кожуры и 2 измельченных зубчика чеснока. Придать форму рулона, завернуть в фольгу и поставить в холодильник.

Подать: к мясу ягненка.

майонез- 250 гр.
крабовые палочки — 250 гр.
яйца — 4-5 шт.
зелень

Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем майонезом, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка,укроп, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его майонезом, сверху выкладываем слой мелко порезанных крабовых палочек. Кладем еще лист лаваша, смазываем майонезом и посыпаем тертыми на мелкой терке яйцами.(можно добавить слой натертого сыра с чесноком) Заворачиваем лаваш рулетом (вместе с самым нижним, не промазанным листом), затем заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался. Не промазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности, именно этим и объясняется его необходимость. Потом достаем и нарезаем.

Разотрите 400 г домашнего творога с несколькими столовыми ложками сахара. Затем добавьте в массу 150 г сметаны 20% жирности. Попробуйте начинку - если указанного количества сахара для Вас недостаточно, можно подсластить.

Разверните готовый лист лаваша и выложите на него начинку. Скрутите лаваш в рулет.

Взбейте 2 яйца.

Обмакните рулет в яйцо, а затем обжарьте на разогретом сл. масле. Обжаренный рулет доведите до готовности в духовке при температуре 180 градусов, предварительно смазав его поверхность 150 г сметаны. Время запекания примерно 20 - 25 минут.

Аналогично можно готовить рулеты со всевозможными начинками: мясом, грибами, креветками, творогом с зеленью, творогом и фруктами - всё зависит от Вашей фантазии и наличия продуктов для начинки, которые можно скомбинировать.

Ингредиенты:

• баклажаны -500г
• орехи грецкие-1стакан
• сыр твёрдый-100г
• помидоры-2
• чеснок-3 дольки
• укроп-1пучок
• соль.перец
• оливковое масло
• огурец-1
• лимонная цедра

Готовим яичница-глазунья с овощами.

На 2 порции:

1. 2 яйца
2. 3 моркови
3. 100 г брокколи
4. 100 г консервированной кукурузы
5. 3 ст. ложки куриного бульона (можно из кубиков)
6. ½ стакана сметаны
7. 1 ст. ложка оливкового масла
8. Перец черный молотый
9. Соль

ПРОДУКТЫ

ПРОДУКТЫ

Для приготовления этого блюда нужно приобрести такие продукты:

6 тонких лавашей

0,8 г мясного фарша (1:1 свинина и говядина)

1 крупная луковица

1 морковь

100 г сметаны

Состав:
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 75 г
Дрожжи мокрые – 20 г

На полкило творога-одно яйцо,сахар,соль по вкусу,ванильный сахар,3 ст ложки муки. Все хорошо перемешать до однородной массы.Ложку смачиваем в воде формуем творожные шарики немного приминаем до формы лепешки ,обваливаем в муке и жарим на разогретом подсолнечном масле.Обжаренные готовые сырники складываем в кастрюльку и заливаем сметаной взбитой с сахаром-200гр сметаны и две ст ложки сахара.Тушить на небольшом огне пять минут.

Ингредиенты:

Лаваш (2 листа),

Сыр (200 грамм),

Сметана (150 грамм),

Картофель (1 клубень),

Морковь (1 крупная),

Кабачок (грамм 100-150),

Лук (1 очень большая головка),

Перец (несколько красных и один желтый или зеленый),

Можно кусочек тыквы и пару помидорок,

Соль, перец, базилик, орегано для пикантности

Приготовление:

Ингредиенты на 1 порцию:

1 крупная картофелина
1/2 маленькой луковицы
пара колечек сладкого перца
1/2 небольшого помидора
1 ч.л. измельченной зелени петрушки
соль и перец по вкусу
2 яйца

6-8 шт. Такос shells или лаваш/питы рецепт ТУТ
500 гр. говяжьего фарша
соль,ч.перец
1 лук (порезать мелко)
1 зуб чеснока(порезать мелко)
250 мл. бульона (можно воду)
1/3 консервированной красной фасоли(или предварительно отваренной)
3-4 ст.л.рубленые томаты или паста
1 ч.л. сладкой паприки
красный перец или Тобаско

, ,

Этот рецепт давно давно ждал своей очереди. Бастурма –это вяленая мясная вырезка, очень популярная в традиционной армянской кухне закуска. Как-нибудь я расскажу отдельно о бастурме, как её готовят в домашних условиях и с чем едят.

А пока такая простая и пикантная на вкус яичница.

Нарезать бастурму тонко-тонко. Почти прозрачно.

Выложить на сковороду и обжарить на медленном огне в течение 5 минут в небольшом количестве сливочного масла.

Сверху залить слегка взбитыми слегка посоленными и поперченными яйцами. Через 3 минуты снять с огня.

Подавать с лавашем и мацуном.

http://www.edasovkusom.ru

Приготовленный в микроволновке. БЫСТРО и ВКУСНО!!!

Купить булочки не сладкие.
Аккуратно вначале ножиком, а потом чайной ложечкой вынуть из них серединку, оставляя боковинки и донышко.
наполнить булочки начинкой, посыпать обильно тертым сыром и поставить в микроволновку на 2-3 минуты, до расплавления сыра.

НАЧИНКА:
Грибы пожарить с луком,
добавить 100 мл сливок или 2-3 ст.л.сметаны и
0,5 стакана молока.
Дать остыть.
Мясо куриное отварное порезать кусочками и смешать с грибами.
Посолить, поперчить и наполнить приготовленные булочки.

Приятного аппетита!http://ovkuse.ru