1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
45 рецептов красоты - (0)Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел...
Моя бродилка по основным рубрикам для верных читателей - (0)Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас ...
Таблица кодов и названий базовых цветов для шрифта - (0)...
Схема для оформления "Бордовая феерия -1", "Зеленая феерия-1", "Голубая феерия - 1" - (0)...
Курочка выходного дня |
Приготовьте целую тушку или окорочка.
КУРИЦА В ИМБИРЕ
Метки: блюда из курицы |
Ветчина из курицы |
Метки: блюда из курицы |
Рецепты курочки.Пальчики оближешь... |
РЕЦЕПТ КУРИЦЫ В ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
из кулинарного блога «Вся Соль»
на 2 порции
1 ст. л. сливочного масла
1 куриная грудка
110 г мягкого сливочного сыра типа Филадельфия
1 зубчик чеснока, измельченный
Несколько веточек свежей зелени — петрушка, кинза или зеленый лук
4 ломтика бекона, обжаренных до хруста
Горсть салатных листьев (шпинат, цикорий, радиккио)
1. На сковороде разогреть сливочное масло.
2. Куриную грудку нарезать очень тонкими полосками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде в течение 2-3 минут. Тонко порезанная курица на большом огне очень быстро готовится.
3. В это время в маленькой кастрюле смешать мягкий сыр с 3 ст. л. воды и чесноком, нагреть почти до кипения и хорошо перемешать. Добавить измельченную траву.
4. Переложить жареную курицу в соус.
5. На тарелку положить горсть салатных листьев, сбрызнуть оливковым маслом, рядом положить курицу в соусе и сверху посыпать жареным беконом.
РЕЦЕПТ КУРИЦЫ В COYCE С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
На 4 порции
Курица на 2 кг
30 мл растительного масла (или 20 г сливочного)
30 г муки
2 головки репчатого лука
4 стебля зеленого лука
6 долек чеснока
300 мл белого сухого вина
500 мл куриного бульона
4 ст. л. рубленой петрушки
1 ст. л. рубленых листьев сельдерея
Веточка тимьяна (или щепотка сухого)
Соль, перец
Метки: блюда из курицы |
Курица, маринованная по-американски |
Отличный маринад, и для шашлычков то, что нужно, пробуйте, очень вкусно ))
Метки: блюда из курицы |
Ветчина из курицы |
Метки: блюда из курицы |
Мясо по-французски из курицы |
Метки: блюда из курицы |
Курица в кефире с базиликом |
Метки: блюда из курицы |
Куриный рулет с шампиньонами |
Метки: блюда из курицы рулет |
Фальшивая "копченая" курятина |
Метки: блюда из курицы |
Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 3 |
самые вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в корочке из духовки |
необычные голубцы
Ингредиенты |
Рецепты приготовления "правильного" плова |
вкуснейшее мясо по-французски (из курицы) |
Куриная запеканка "Плезир" - Эту вкуснотищу стоит попробовать!
3 куриные филе |
невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью
Вам потребуется |
КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЕ. Куриная грудка сыр, соль, перец майонез сыр |
Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Ингредиенты для "Курочка в яично-сырной заливке" |
КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
кефир |
Куриные отбивные в сырном кляре
Куриное филе – 600 г |
Горячие мясные блюда. Подборка 2
Метки: блюда из мяса блюда из курицы |
Курица, тушеная с грибами и сметаной |
Метки: блюда из курицы |
Цыплёнок "Качиаторе" |
Цыпленок «Качиаторе»
Тушеные цыплята с помидорами, пряными травами и вином: отличный пример средиземноморской кухни.
Метки: блюда из курицы |
Вкуснейшие рецептики из курочки. Часть 1 |
Метки: блюда из курицы |
Чесночные куриные крылышки |
Ммммммм.... смотрю на фото и прям чувствую аромат этих крылышек... Это так вкусно!
Метки: блюда из курицы |
Чихиртма с курицей |
Чихиртма с курицей, приготовить Чихиртма с курицей, рецепт с фото Чихиртма с курицей, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из курицы |
Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем |
Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем, приготовить Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем, рецепт с фото Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из курицы блюда из грибов |
Отбивные из индюшиных сердечек |
Отбивные из индюшиных сердечек, приготовить Отбивные из индюшиных сердечек, рецепт с фото Отбивные из индюшиных сердечек, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из курицы |
Куриные пирожные с грибным кремом |
Куриные пирожные с грибным кремом, приготовить Куриные пирожные с грибным кремом, рецепт с фото Куриные пирожные с грибным кремом, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из курицы |
Чахохбили |
Чахохбили, приготовить Чахохбили, рецепт с фото Чахохбили, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из курицы |
Куриный "карбонад" |
Куриный «карбонад», приготовить Куриный «карбонад», рецепт с фото Куриный «карбонад», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из курицы |
Куриные сердечки с грибами и баклажанами |
Метки: овощные блюда блюда из курицы |
Быстрые окорочка для нежданного праздника |
Метки: блюда из курицы |
Куриные палочки в беконе |
Куриные палочки в беконе, приготовить Куриные палочки в беконе, рецепт с фото Куриные палочки в беконе, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из курицы |
Волшебная курица |
Метки: блюда из курицы |
Чахохбили из кур |
Нам понадобится:
курица или цыпленок 600 гр
пшеничная мука 1 ч. л.
репчатый лук 2-3 головки
жир 60гр
томатная паста 1 ст. л.
помидоры 1-2 шт.
винный уксус 1 ч. л. (или лимонный сок)
чеснок 1-2 дольки,
соль, специи,
пряная зелень.
Метки: блюда из курицы |
Цыпленок, фаршированный грибами и беконом |
Метки: блюда из курицы |
Домашняя куриная ветчина с грибами |
Метки: блюда из курицы |
Запеченная курочка "Бабочка" |
Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? Правильно:) Грудь конечно! Как ты птичку не маринуй, все равно грудина получается сухой и безвкусной.
Ну это если готовить "как обычно". Но есть один метод, применив который, абсолютно все "части тела" курицы после запекания становятся сочными и съедобными, правда, вид при этом не очень:) Называется он "бабочка":)
Метки: блюда из курицы |
Куриные бедра, фаршированные ветчиной и сыром |
Метки: блюда из курицы |
Цыплёнок "Чкмерули" |
Дневник |
Итак нам потребуется:
Цыпленок весом -1 кг,
Сливки (у меня были 30%) - 150мл,
Орехи (у меня были разные) - 100гр,
Чеснок - 5-6шт (можно меньше),
Соль, красный сладкий и черный молотый перец.
Мы разрезаем курочку вдоль грудки и как бы расплющиваем ее, маринуем в соли, красном и черном перце, оставляем на пол часа. Разогреваем сковородку и кладем курочку спинкой вверх, ставим гнет, убавляем огонь и оставляем на 10-15 мин. По истечении времени курочку переворачиваем, так же под гнет, и жарим еще 10 мин. В это время мелим наши орехи, чистим чеснок. К курице добавляем сливки орехи и выдавленный чеснок. Оставляем еще на 10 мин тушиться, во время которых можно поливать нашу курочку соусом который будет образовываться. Приятного аппетита
P.S. Мне больше нравиться мариновать в хмели-сунели. Гнет я делаю с помощью тарелки а на нее кастрюльку с водой. Время жарки конечно зависит от курицы, в основном я управляюсь в среднем в пол часа. Не бойтесь такого количества чеснока, во- первых взоимодействуя со сливками он становиться не такой уж острый, а если дать потушиться минут 20, то можно смело класть больше. У меня иногда нету времени поливать курочку соусом, но это ни сколечко не вредит вкусу.
Метки: блюда из курицы |
Курица, запечённая с овощами |
Дневник |
Метки: блюда из курицы |
Курица в молоке по-грузински |
Дневник |
« Гуляш из картофеля "goulash on poor" | Свиная рулька с картофелем запеченные » |
Курица в молоке по-грузински |
![]() |
|
||||||||||||||
Ингредиенты для "Курица в молоке по-грузински" | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Рецепт "Курица в молоке по-грузински" | |||||||||||||||
![]() Соус - ммммммммм - просто амброзия! Пища Богов!!! ![]() Приятного аппетита!!! |
Метки: блюда из курицы |
Курица по-итальянски (Каччиаторе) |
Метки: блюда из курицы |
Куриные рулетики, фаршированные яйцом, сыром и зеленью |
Очень сочные и вкусные рулетики
Метки: блюда из курицы |
Курица по-армянски |
Дневник |
Лук и очищенные яблоки нарезаете так же и кладете на мясо.
Яблоки посыпаете натертым на крупной терке сыром, заливаете майонезом и посыпаете сухарями.
Ставите в горячую духовку, примерно на 1-1,5 часа.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Курица по-армянски":
Метки: блюда из курицы |
Мясо по-французски с курицей |
Дневник |
Рецептов приготовления мяса с картофелем множество. Это блюдо еще называют «мясо по-капитански». Сегодня мы вам предлагаем это блюдо с курицей.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Французская
Рецепт "Мясо по-французски с курицей":
Метки: блюда из курицы |
Куриные палочки под кокосовой стружкой |
Дневник |
400 г куриного филе
1 яйцо
4 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. кокосовой стружки
3 ст.л. сливочного масла
Куриное филе промыть, убрать все пленки, лишний жир и сухожилия, при помощи бумажного полотенца обсушить, нарезать брусочками по 1,5-2 см толщиной, залить соевым соусом и на час оставить при комнатной температуре, за это время несколько раз перемешать.
Слегка взбить яйцо, насыпать стружку на блюдо.
Разогреть сковороду со сливочным маслом.
Филе обмакивать в яйцо, панировать в стружке, обжаривать до подрумянивания с двух сторон.
Обжаренные куриные палочки под кокосовой стружкой довести до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-6 мин.
Метки: блюда из курицы |
Вяленая курица |
Это невероятно вкусно!!!! Тоненький кусочек такого вяленого филе на хлеб - и готов самый замечательный бутерброд! Кстати, никто не догадался, что это - вяленое куриное филе.
Метки: блюда из курицы |
"Коблер" с курицей и овощами |
Дневник |
КОБЛЕР С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ.
600 г куриного мяса (у меня было два кусочка филе грудки и мясо с одного большого окорочка);
соль;
свежемолотый черный перец;
приправа карри примерно чайная ложка;
2 столовых ложки оливкового масла;
100 г сметаны;
100 мл воды;
одна луковица, мелко нарезать;
один большой болгарский перец, мелко нарезать;
три зубчика чеснока, мелко нарезать;
щепотка сухого тимьяна;
две ст. л. муки.
Для булочек:
200 г муки;
50 г холодного сливочного масла;
2 ч.л. разрыхлителя;
1/2 чайной ложки соли;
1/4 чайной ложки перца;
100 г сметаны;
вода.
Курицу нарезаем небольшими кусочками, посыпаем карри, солью и перцем и обваливаем в муке. В сотейнике разогреваем оливковое масло. Обжариваем курицу до золотистого цвета с обоих сторон, 5 - 7 минут. Перекладываем ее на тарелку.
Пока курица обжаривается, делаем тесто. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и черный перец. Масло разрезаем на маленькие кусочки. добавляем к муке. Растираем масло с мукой, чтобы смесь напоминала крупную крошку. В стакан выкладываем сметану и доливаем воды, чтобы смесь весила 200 г, перемешиваем.
Вливаем в мучную смесь и быстро замешиваем тесто. Оно получится чуть гуще, чем на клецки (брать ложкой). Накрываем крышкой и убираем в холодильник.
Включаем духовку на 220 градусов.
В сотейник, где жарилась курица, кладем лук и перцы и пассеруем овощи до мягкого состояния, 10 минут. Добавляем чеснок, тимьян и и пассеруем еще пару минут.
Выкладываем к овощам курицу. Вливаем бульон и сметану, размешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 10.
Затем перекладываем курочку вместе с соусом в форму для запекания, с помощью ложки делим тесто на 12 частей и выкладываем поверх курицы в виде небольших булочек.
Ставим форму в духовку на 20 минут до зарумянивания булочек. Духовку выключаем, прикрываем блюдо крышкой или фольгой и оставляем минут на 15, чтобы булочки пропитались соусом. А затем подаем к столу.
Очень вкусно, сочно, нежно, сытно...просто необыкновенно! Два в одном-и основное блюдо, и гарнир! Тесто в булочках по вкусу напоминает заварное.
К коблеру можно подать только салатик из свежих овощей-и этого будет достаточно. Рецепт рассчитан на три порции.
Приятного аппетита!
Метки: блюда из курицы |
Гречаники с мясом |
Дневник |
Гречаники с мясом.
Сколько себя помню всегда делала гречаники исключительно с печенью. Вопрос «А не заменить ли печень?» никогда не возникал. Наверное, сказывались традиции. А буквально на днях в одном кулинарном журнале увидела рецепт гречаников с куриным фаршем. Предлагаю Вам попробовать! Это сильно отличается от традиционных гречаников, скорее это вкусные, сочные, сытные котлеты. Но для семейного ужина – находка!
Нам понадобится:
Варенная гречневая каша 1,5 стакана (у меня она вечно остается как недели, а не выбрасывать же!)
Лук репчатый 1 шт (крупный)
Фарш куриный около 500-7000гр.
Панировочные сухари
Яйца 3 шт.
Соль, чёрный молотый перец.
Гречку желательно пропустить через мясорубку, для таких ленивых как я скажу по секрету – хорошо перемалывается ручным блендером.
Лук режем мелко- мелко, но не жарим, выкладываем в фарш сырым. Он потом будет похрустывать, и чувствоваться в котлетах, но это на любителя.
Соединяем фарш, гречку,2 яйца и тщательно перемешиваем в однородную массу.
Солим, перчим.
Формируем толстенькие котлетки и панируем их сначала в яйце, а потом в сухарях. Жарим с двух сторон.
Я из опасения, что толстенькие котлетки могут быть сырыми внутри, всегда их протушиваю в томатном соусе с жареным луком, минут 7.
Вот и всё. И ни один муж, далёкий от кухни, не догадается из чего эта вкуснятина!
Метки: блюда из курицы |