Говядина в горшочках с картошкой

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 07:37 + в цитатник

Описание приготовления:Можно этот простой рецепт говядины в горшочках с картошкой изменять, как вам угодно, - можно добавить больше воды, чтобы картофель тушился,и мясо было как бы с подливой. А можно вместо воды добавить немного сметаны, - тогда получится как бы запеченные в сметане картофель с мясом. В любом случае, получится вкусно, рекомендую!

Ингредиенты:

Говядина — 400 Грамм
Картофель — 6 Штук
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Помидоры — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Специи — По вкусу
Зелень — По вкусу

Как приготовить "Говядина в горшочках с картошкой"

1. Мясо нарезаем средними кусочками и обжарим на растительном масле до появления корочки. Солить не нужно.

2. Мясо достаем, а на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковь.

3. Теперь картофель нарезаем кусочками как можно меньше, складываем на дно горшочков. Можно добавить кусочек сливочного масла в каждый горшок. Немного солим.

4. Наверх - кусочки мяса и лук с морковкой. Тоже добавим всяческие специи по вкусу.

5. С самого верха в горшочки выкладываем кружочки помидор и зелень. И понемногу доливаем воду в каждый горшочек, чтоб не пригорело. Закрываем крышечками и при 180 градусах держим в духовке час.