1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
45 рецептов красоты - (0)Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел...
Моя бродилка по основным рубрикам для верных читателей - (0)Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас ...
Таблица кодов и названий базовых цветов для шрифта - (0)...
Схема для оформления "Бордовая феерия -1", "Зеленая феерия-1", "Голубая феерия - 1" - (0)...
Пирог-рулет с тремя начинками |
Молоко — 250 мл.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч.л.
Сахар — 3 ст.л.
Сливочное масло — 100 гр.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука — 3,5 стак.;
Шоколад — 50 гр.
Миндаль — 70 гр.
Соус (клюквенный или джем) — 3 ст.л.
Растительное масло .
Очень вкусный пирог из дрожжевого теста в виде рулета с тремя начинками - шоколад, миндаль, клюквенный соус.
Дрожжи и сахар растворить в тёплом молоке, добавить размягчённое сливочное масло, яйцо, муку и замесить тесто.Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 1 час.
Миндаль залить кипятком и оставить на 20 минут, затем очистить от кожицы и мелко нарезать, шоколад потереть на средней тёрке.
За час тесто увеличится в 2-2,5 раза.
Тесто разделить на 4 части: 3 одинаковых и 1 маленькую. Маленькая часть теста понадобится для украшения пирога.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной ~ 0,5 см.,равномерно выложить тёртый шоколад.
Затем раскатать второй пласт по размеру такой же как и первый, положить на пласт с шоколадом и равномерно выложить миндаль.
Раскатать третью часть теста в пласт по размеру, как первый и второй,положить на второй пласт с миндалём и равномерно выложить клюквенный соус или джем.
Свернуть в рулет.
Противень застелить бумагой для выпекания, смазанной растительным маслом, выложить рулет. Из маленькой части теста сформировать тонкие жгутики и украсить пирог, как показано на фото.Заготовку пирога смазать растительным маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита! источник
Рубрики: | рулет пироги |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |