Булочки со сливами и абрикосом
|
|
Пятница, 04 Июля 2014 г. 07:40
+ в цитатник
Ингредиенты:
для теста:
кефир — 150 мл
сухие дрожжи — 1/2 ч. ложки
ванильный сахар — 1/2 ч. ложки
сахар — 3-5 ст. ложки
яйцо куриное — 1 шт
соль — щепотка
масло подсолнечное — 3 ст. ложки
мука — 300-350 г
для начинки:
абрикосы — 6-8 шт
сливы — 6-8 шт
кокосовая стружка — 2-3 ст. ложки
сахар — по вкусу
|
 |
Фото
Булочки со сливами и абрикосом
|
|
Кефир должен быть комнатной температуры. |
|
|
|
Всыпать ванильный сахар и сухие дрожжи. |
|
|
|
Добавить яйцо и подсолнечное масло. |
|
|
|
Всыпать сахар и пару ложек муки и поставить в теплое место. Дрожжи должны хорошенько активироваться. |
|
|
|
Добавляем соль и частями вводим муку, постоянно помешивая-вымешивая мягкое, эластичное тесто. И ставим тесто в теплое место для подхода. |
|
|
|
|
Удаляем косточки и нарезаем кубиками. |
|
|
|
Добавляем кокосовую стружку и по вкусу сахар. Перемешиваем. |
|
|
|
Готовое тесто скатываем в валик. |
|
|
|
Нарезаем на одинаковые кусочки. Помним! Что от размера куска - зависит размер булочки. |
|
|
|
Прижимаем кусочек ладошкой или раскатываем скалкой в небольшую лепешку. |
|
|
|
|
Защипываем и формируем вот такой шарик. |
|
|
|
Складываем шарики в жаропрочную форму для выпекания или кастрюлю с толстыми стенами. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистой корочки. За 2-5 минут до готовности - смазать сахарным сиропом и посыпать кунжутом. |
|
|
|
Ароматнейшие мягенькие булочки со сливами и абрикосом готовы! |
|
|
источник
Метки:
булочки
Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
