Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Закусочные зеленые помидоры "Острячки"

Вторник, 22 Октября 2013 г. 08:00 + в цитатник

Закусочные зеленые помидоры "Острячки"

Из зеленых и бурых помидор можно приготовить очень вкусную, острую, ароматную закуску!

Ингредиенты для Закусочные зеленые помидоры "Острячки"

Помидоры (зеленые и бурые) - 1 кг;
Перец острый - 1 шт;
Чеснок (головка) - 1 шт;
Петрушка - 100 г;
Соль (с горкой) - 1 ст.л.;
Уксус 9%-ный - 0,25 стак.;
Перец черный (молотый) - 0,5 ч.л.;

Закусочные зеленые помидоры "Острячки" рецепт


	Острый перец очистить, Петрушку и перец мелко порезать, Чеснок выдавить через пресс для чеснока или потереть на средней терке. Добавить соль и черный перец.

	Перемешать, слегка перетереть руками.

	Помидоры помыть.

	Сделать крестообразный разрез, немного не доходя до конца.

	Нафаршировать помидоры острой начинкой, сложить в не окисляющуюся посуду.

	Накрыть тарелкой и поставить груз. Оставить на 12 часов при комнатной температуре. За это время помидоры дадут сок.

	По прошествии 12 часов, добавить уксус, встряхнуть.

	Сложить помидоры в чистую банку, залить оставшимся маринадом. Убрать в холодильник или погреб на сутки, хотя мы уже пробовали через 12 часов))). В холодильнике или погребе , такие помидоры можно хранить до 2 месяцев.

	Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

соленья
консервирование, домашняя заготовка

Метки: домашняя заготовка.

Процитировано 19 раз
Понравилось: 5 пользователям

lokvi обратиться по имени Четверг, 24 Октября 2013 г. 18:21 (ссылка)

Кариночка, огромное спасибо! Классная закуска, но пробовать готовить буду уже на следующий год!

Ответить С цитатой В цитатник

karina-1952 обратиться по имени Четверг, 24 Октября 2013 г. 20:28 (ссылка)

Ответ на комментарий lokvi

Естественно! Главное рецепт будет под рукой.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте