1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
45 рецептов красоты - (0)Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел...
Моя бродилка по основным рубрикам для верных читателей - (0)Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас ...
Таблица кодов и названий базовых цветов для шрифта - (0)...
Схема для оформления "Бордовая феерия -1", "Зеленая феерия-1", "Голубая феерия - 1" - (0)...
Маслята в сметане с гарниром из печеного картофеля |
Нам нужно:
200 гр шампиньонов
200 гр отваренных маслят( или 700 гр сырых, свежих)
Красный лук " Марс"- 1 головка
лук порей- 1 ствол( белый)
чеснок 3 зубца
сметана 3 ст. ложки
вода — 0,5 стакана
Для гарнира
сырой картофель 5-6 шт.
паприка- 1ч. ложка
черный молотый перец — щипка
соль- по вкусу
оливковое масло 2 ст. ложки
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать скобочками. Выложить на противень. Посыпать паприкой, черным молотым перцем. Полить растительным маслом и перемешать. Чтоб не драить после противень, советую застелить его фольгой. Для пущей надежности я на фольгу положила еще бумагу для выпечки. Картофель выкладываем в один слой.
Разогреть духовку до 220 градусов. Посолить картошку сверху по вкусу и ставим в духовку на 30 минут до готовности. На картошке появится характерный румянец, внутри станет мягкой, сверху хрустящей.
2. В сковороде на растительном масле обжарить красный лук Марс и лук порей.
К обжаренному луку добавить грибы. Я взяла шампики + проваренные маслята. Соотношение тех и других может быть любым.
Когда грибы слегка подрумянятся и уйдет вода, к грибам добавить сметану и воду. Воду добавляем для того, чтоб сметана не свернулась.
Посолите, поперчите. Добавляем рубленный чеснок и зелень. Тушим 3 минуты и выключаем.
На блюдо выложить картошку. Рядом грибы. Украсить зеленью и подать к столу.
Маслята- что может быть вкуснее в эту пору года? Наверное только белый гриб!!
http://vkusnodoma.com
Рубрики: | блюда с грибами |
Ответ на комментарий Лисенокк
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |