Торт «Трухлявый пень»

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 15:07 + в цитатник

Торт «Трухлявый пень»

Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Ингредиенты:

1 стакан сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды (погасить)
3 стакана муки

Начинка:

100 гр чернослива
150 гр кураги
100 гр орехов
150 гр изюма

Крем:

750 мл сметаны
1 ст. сахара

Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.

Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.

Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.

Приятного аппетита!

http://www.vsemzastol.ru

Рубрики:

торты

Метки: торты

Процитировано 95 раз
Понравилось: 14 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LaRiSSaNiK обратиться по имени Четверг, 07 Февраля 2013 г. 15:44 (ссылка)

Ой,СПАСИБО!!! Этот торт ела и пекли с девчонками лет больше -цати.Тогда рецепт на память знала и не записывала. потом забылся...Искала. но не находила...Ещё раз спасибо Вам!!!

Ответить С цитатой В цитатник

karina-1952 обратиться по имени Четверг, 07 Февраля 2013 г. 15:55 (ссылка)

Ответ на комментарий LaRiSSaNiK

Пожалуйста! Угощайтесь на здоровье!!!

Ответить С цитатой В цитатник

LaRiSSaNiK обратиться по имени Четверг, 07 Февраля 2013 г. 16:01 (ссылка)

Ответ на комментарий karina-1952

Надеюсь,что на днях сделаю! )))

Ответить С цитатой В цитатник

karina-1952 обратиться по имени Четверг, 07 Февраля 2013 г. 16:04 (ссылка)

Ответ на комментарий LaRiSSaNiK

Приятного чаепития!