Пирожки "Как пух"

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 21:46 + в цитатник

Пирожки «Как пух»

Состав: кефир — 1 ст. растительное масло — 1/2 ст. дрожжи сухие — 11 гр. мука — 3 ст. соль — 1 ч.л. сахар — 1 ст.л. ваниль. варенье.
	В ковшике смешиваем кефир с маслом, солью, сахаром и немного подогреваем.
	Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами и ванилью.
	Вливаем в муку кефирную смесь и замешиваем тесто. Я пользовалась миксером. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 мин.
	Через 30 минут тесто выглядит так.
	Противень застилаем пергаментом. Отрываем кусочки теста и на ладони лепим пирожки.
	Класть лучше швов вверх. Смазываем молоком или яйцом. Включаем духовку, а пирожки успеют подойти. Если все не влезут на противень, то лучше не лепите все сразу.
	Выпекаем при 200 градусах 20-25 минут до золотистого цвета. Те что швом вверх красивее и целые!
	Вот такая красота. Можно готовить с разнообразными начинками. Приятного аппетита!