Хе из селёдки

Четверг, 05 Июля 2012 г. 22:16 + в цитатник

Цитата сообщения ЛЮФЕЯ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хе из селёдки.

Спасибо автору: admin

Seld_Po_Koreiski

Это одна из самых любимых закусок в нашей семье.

Готовлю я такую селедочку очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски — остренькой,
пикантной, пряной…

Итак, нам понадобится:

1 кг свежей сельди
5 луковиц
1 неполная рюмка уксуса
0,5 ст. раст. масла
1 ч.л. душистого перца
2 ч.л. красного молотого перца
1 ст.л. соли
1 ст.л. томатной пасты

В уже под остывший маринад положить все специи:

сделать филе.

Рецепт рецептом, но свои вариации никто не отменял!

Поэтому я в ингредиентах честно написала про 5 луковиц, на самом же деле, лука я
кладу очень много, ведь он получается таааакой вкусный!!! Вот примерно
столько:

перемешать.

Филе сложить в емкость (у меня сегодня обычная кастрюлька),
перекладывая смесью. В первоначальном рецепте об этом ни слова, но я
все-таки ставлю небольшой груз — хотя бы баночку с водой: