Довга

Вторник, 12 Июня 2012 г. 16:23 + в цитатник

Довга (Doyğа)

Вмешать в мацони яйцо, влить 0,5 ст. воды, выспать рис, готовить на малом огне, не доводя до кипения и всё время помешивая, пока содержимое кастрюли не загустет. Всыпать отваренный нут, смолотую в ступке подсушенную зиру, посолить, добавить чесночное пюре, мелко рубленную зелень, перемешать. Летом подавать холодным, зимой тёплым.

Довга (Doyğа)

Серия сообщений "холодные супы":
Часть 1 - Её величество – ОКРОШКА!Очень много разных рецептов.
Часть 2 - 103 рецепта окрошки на любой вкус
...
Часть 5 - Узбекский холодный суп "Чалоп"
Часть 6 - Холодный свекольник
Часть 7 - Довга
Часть 8 - Рецепт холодного свекольника
Часть 9 - Окрошка
...
Часть 31 - Таратор на кефире
Часть 32 - Холодный борщ: 5 самых вкусных рецептов
Часть 33 - Окрошка на сыворотке с курицей

Метки: холодные супы

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

haritta обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2012 г. 18:33 (ссылка)

а у меня муж из кефира ее готовил - тоже, постоянно помешивая, еще добавлял вареную капусту, рис.. уж точно сейчас е помню, но было вкусно... и называлась - довга..

Ответить С цитатой В цитатник

karina-1952 обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2012 г. 18:37 (ссылка)

Ответ на комментарий haritta

Одно и тоже блюдо можно готовить по-разному. Главное, чтобы было вкусно! Спасибо, что поделились своим мнением!