Цитата сообщения Лилёша Рыбное филе в духовке по-израильски: полезно и без хлопот



Самая популярная израильская рыба дорада (на иврите - "денис") готовится очень просто и быстро.
Пожалуй, это самый простой, быстрый и вкусный рецепт приготовления филе дениса (дорады), который можно придумать. Быстрый вариант ужина на всю семью.

на 4 порции:
8 шт. филе дорады (денис) – 1 кг.
4 ст. л. оливкового масла
6 ст. л. лимонного сока
4 мелко нарезанных зубчика чеснока
2 ст. л. мелко нарезанных листьев кинзы
щепотка кумина,
0,5 ч. л. соли,
щепотка чёрного перца грубого помола

Разогреть духовку до t 200* С. Выстлать противень пекарской бумагой.
Выложить рыбу на противень кожей вниз.
Смешать в миске оливковое масло, лимонный сок, чеснок, кинзу, специи и обмазать рыбу при помощи ложки.
Запекать 10-12 минут.


слова и фото автора

источник