Цитата сообщения Лилёша
Кефирный пирог за 5 минут
Как-то так сложилось в нашей семье, что я готовлю ужин каждый день. Сейчас, когда завал на работе, я стала ценить быстрые и вкусные рецепты. Вот этот пирог - именно такой!
мука — 200 гр.
кефир — 500 мл.
яйцо — 5 шт.
лук зелёный — 100 гр.
сыр твёрдый — 100 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516778.jpg)
Наше тесто состоит из яиц, кефира и муки.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516779.jpg)
Сначала соединим кефир и муку.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516780.jpg)
Введём 2 яйца.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516781.jpg)
Добавить соль, перец и разрыхлитель.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516782.jpg)
Наша начинка состоит из яиц и лука.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516783.jpg)
Форму для выпечки смазать маслом.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516784.jpg)
Половину теста вылить в форму.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516785.jpg)
Натереть сыр.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516786.jpg[jpg/img]<br />
Соединить яйца, лук и сыр.<br />
[img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516787.jpg)
Выложить начинку на тесто.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516788.jpg)
Вылить сверху оставшееся тесто.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516789.jpg)
Поставить в духовку на 20 минут при t 170* С.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516790.jpg)
Готовый пирог достать из духовку и дать постоять минут 5.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/51/5167/516791.jpg)
После этого нарезать и подавать с соусом из сметаны и соевого соуса.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник