Запеченный картофель со свеклой и розмарином
Вкусно и полезно
Запеченные овощи очень полезны сами по себе, а с розмарином они приобретают еще и особенный вкус
и аромат.




Запеченный картофель со свеклой и розмарином
Состав
4 средних картофеля,
2 средних свеклы,
1 веточка розмарина,
8 неочищенных зубчиков чеснока,
растительное масло,
крупная морская соль по вкусу.

Приготовление


Включите духовку для разогрева до 180º.

Тем временем подготовьте овощи.
Картофель и свеклу очистите, вымойте, нарежьте тоненькими кружочками.
Розмарин вымойте, обсушите, оборвите листики.
Зубчики чеснока тоже помойте и обсушите.
Картофель и свеклу равномерно посолите.

Выложите в форму для запекания картофель вперемежку со свеклой, чесноком, листиками розмарина.
Накройте противень фольгой и поставьте в духовку на 20 минут.
Затем увеличьте температуру духовки до 200º С, снимите фольгу и готовьте еще 8 -10 минут, чтобы
овощи зарумянились.

Запеченный картофель со свеклой и розмарином в пост подавайте горячим как самостоятельное блюдо,
а вне поста как гарнир к рыбе или мясу.

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - из тыквы
Часть 2 - овощные котлеты
...
Часть 10 - Вторые блюда, закуски из крапивы
Часть 11 - Подборка вкусных и полезных овощных блюд
Часть 12 - Запеченный картофель со свеклой и розмарином
Часть 13 - 100 блюд из кабачков
Часть 14 - Зеленые оладьи из шпината и брокколи
...
Часть 35 - Баклажаны тушёные в сметане - просто и вкусно!
Часть 36 - Тыква впрок.Заготовки на зиму
Часть 37 - Дымляма. Так её готовила моя мама