Цитата сообщения Dushka_li Рубленые котлетки с сыром и зеленью


Еще один вариант вкусных, сочных и аппетитных котлеток из куриной грудки!

Ингредиенты:
-куриное филе 700-800 грамм
-4 яйца
-майонез 4 столовые ложки
-картофельный крахмал 2 столовые ложки
-сыр 100 грамм
-зелень
-3 средних луковицы
-3 зубочка чеснока
-соль, перец
-масло подсолнечное для обжаривания



Приготовление:

Нарезаем куриное филе мелким кубиком.


Добавляем яйца, майонез и крахмал, солим, перчим и тщательно перемешиваем.


Полученную массу отправляем в холодильник на пару часиков.

Нарезаем меленько сыр, зелень, лук, чеснок.


Добавляем все это непосредственно перед жаркой и тщательно перемешиваем.


Накладываем полученный фарш столовой ложкой на разогретую сковородку с маслом и жарим как оладьи.

Подавать можно с пюре, отварным или жареным картофелем, салатом или овощами.



Источник