-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kaprizel

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.08.2011
Записей: 1062
Комментариев: 21
Написано: 1461

Шоколадный плавленый сыр из творога

Пятница, 24 Марта 2023 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный плавленый сыр из творога

В домашних условиях можно приготовить замечательный плавленый сыр из творога. А если сделать его ещё и шоколадным, тогда получится особенно вкусно. Готовится шоколадный плавленный сыр на водяной бане, а затем ему нужно дать стабилизироваться в холодильнике. Сыр получается очень вкусным и пластичным, он прекрасно намазывается на булочку или крекеры.

изображение_2023-03-23_193556028 (700x466, 462Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/десерты

Простые картофельные лепешки с укропом в духовке.

Вторник, 30 Апреля 2019 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые картофельные лепешки с укропом в духовке

Лепешки из картофеля с укропом - это такая уютная, ароматная, домашняя выпечка, от которой становится сразу теплее на душе.  Их можно подать как на обычный семейный обед или ужин, так и на праздничный стол. Предлагаю приготовить простые картофельные лепешки с укропом, которые выпекаются в духовке. Подавать такие лепешки можно как со сметаной, так и с любимым соусом.


86785a7965e6913f4125b67438eecaf4-2016 (600x450, 230Kb)

 

dc1321c2722f73986b157e6341173aa2-2016 (600x450, 190Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка

Метки:  

Маковый пирог с овсяными хлопьями без муки

Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый пирог с овсяными хлопьями без муки — просто, гениально и полезно

Этот удивительный пирог не просто очень вкусный, а ещё и совершенно точно полезный! Потому что он наполовину состоит из мака, супер-богатого кальцием, который так нужен деткам для крепких зубов (в маке кальция в 10 раз больше, чем в твороге). А ещё этот маковый пирог - без муки! Вот совсем без грамма муки - в этом рецепте её заменяют овсяные хлопья. И попробуй распознай, что это они в пироге - обычно народ думает, что пирог с орехами, особенно, если предварительно слегка обжарить хлопья на сухой сковороде.

маковый пирог без муки

Именно овсяные хлопья придают пирогу его особенную, рассыпчатую структуру - его даже трудно нарезать, поскольку пирог норовит раскрошиться. Зато ложечкой кушать очень даже удобно. А мак даёт волшебную хрустящесть. Шоколадно-сливочная заливка и сочный изюм добавляют влажности изначально суховатому коржу.

0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка
Кулинарные рецепты/десерты

Метки:  

Киш с грибами

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с грибами - конечно, это не скромно, но это самый вкусный пирог с грибами, который я пробовала!


Ой, что-то я подсела на киши, да так подсела, что, наверное, пока все варианты начинок не перепробую, не остановлюсь. Уж, очень они сочные, вкусные, ароматные... просто супер-пироги. Предлагаю вам вариант начинки с грибами и сыром. Мы всей семьей были просто в восторге!!!


378403 (700x525, 367Kb) 
Невероятно вкусный и легкий в исполнении открытый пирог с основой из рассыпчатого, тающего во рту теста, сможет приготовить любая хозяйка. Начинка из грибов и лука получается сочной и нежной за счет сметаны и прекрасно гармонирует со вкусом сыра, который покрывает весь пирог хрустящей золотистой корочкой. Поверьте, этот вкусный пирог, пришедший к нам из французской кухни, долго у вас не залежится.

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Не хочется долго выпекать коржи, тем более, если их несколько, мы сделаем это намного проще. Будем выпекать их на сковороде. Если заранее  приготовить заварной крем, то все довольно быстро и просто.

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 г творога,1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/десерты

Ленивые голубцы – быстрый рецепт

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные ленивые голубцы – быстрый рецепт с отличным результатом!

В жизни любой хозяйки периодически возникают моменты, когда готовить не хочется совершенно. Я подсадила на эту голубцы всех знакомых.
Готовятся они элементарно - не нужно возиться с капустными листьями. И нет того четкого разграничения на мясо и капусту, которое присутствует в голубцах. Если голубцы «ленивые», это совсем не значит, что они менее вкусные, чем традиционные. Такие голубцы — частое повседневное блюдо, имеющее предсказуемый вкус, богатое клетчаткой из-за большого содержания овощей. Ну, и сытное, и вкусное, конечно.
P1150995 (700x525, 122Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Если в вашей семье любят голубцы, а у вас мало времени – этот рецепт ваш!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/мясо
Кулинарные рецепты/овощные блюда

ТОРТ CARROT-CAKE

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ CARROT-CAKE в мультиварке. Простой пошаговый рецепт + видео!

Огромная благодарность автору: Katya Coinblogger-image--1288578705 (480x480, 60Kb)

Давно хотела испечь один из своих любимых десертов, который до настоящего момента покупала в кофейнях, но ни когда не готовила сама. Вчера у меня был дебют по приготовлению МОРКОВНОГО ТОРТА, с красивым названием CARROT-CAKE.

Торт получился просто обалденным! Плотный и одновременно рыхлый, немного влажный. А аромат, какой! Цедра апельсина, морковка, орешки и корица сделали свое дело! Мне нравится, что он не приторно, а именно в меру сладкий. А нежный сливочно-сырный крем, отлично разбавляет пряные нотки торта.

читать рецепт
Рубрики:  Кулинарные рецепты/десерты

Французский луковый крем-суп с гренками

Пятница, 14 Ноября 2014 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский луковый крем-суп с гренками - придется по душе даже тем кто не любит лук!

Луковый суп — это классика французской кухни, которая не требует дополнительных представлений. Используемые ингредиенты, как и сам рецепт, просты до безобразия. Но блюдо получается очень достойным. Нежным по консистенции и на вкус, ароматным, согревающим. Рецепт, представленный ниже, вовсе не претендует на звание классического. Да, кстати, для того чтобы стать поклонником лукового супа, любить лук как таковой вовсе не обязательно!
IMG_0267-1806746_680x500 (680x500, 69Kb)
0061 (50x50, 11Kb)Любимый многими французами суп теперь у нас популярен. Пробуем рецепт.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/овощные блюда

Хлебопекарные дрожжи - яд!!! (без комментариев!!!!)

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопекарные дрожжи - яд!!! (без комментариев!!!!)

Хлебопекарные дрожжи - яд!!! 
Вы не поверите ИЗ ЧЕГО СДЕЛАНЫ хлебопекарные дрожжи, да-да те самые, которые добавляются в хлеб и хлебобулочные изделия и те самые, которые мы покупаем в магазинах, для выпечки:
Вот только несколько компонентов из действующего ГОСТ 171-81 (http://www.vsegost.com/Catalog/30/30233.shtml)
1.2. Для выработки используется основное и вспомогательное сырье:
сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
кислота серная техническая по ГОСТ 2184 или АККУМУЛЯТОРНАЯ по ГОСТ 667;
микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР;
известь хлорная по ГОСТ 1692;
известь строительная по ГОСТ 9179;
натр едкий технический по ГОСТ 2263;
формалин технический по ГОСТ 1625;
моющее жидкое средство "Прогресс";
кислота соляная техническая по НТД... и это далеко не полный список, состоящий из 57 ингредиентов.
Выводы делайте сами, они очевидны!
И далее опять из ГОСТ 171-81:
4.1. Дрожжи формируются в виде прямоугольных брусков массой 50, 100, 200 и 250г (для розничной торговой сети) и 200, 250, 500 и 1000г (для промышленной переработки и общественного питания).
И убедительный видео репортаж, 3 канал, Москва:

ТАК ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ?
Сейчас мы живем в век высоких технологий и множества удобных приспособлений, таких, например, как домашняя хлебопечка, которая все сделает за Вас. Ну и в помощь нам всем интернет с рецептами бездрожжевых хлебных заквасок.
"Вечная" закваска
Есть нюанс: легче всего вырастить правильную культуру из ржаной муки: на ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бактерий. В рафинированной пшеничной их почти нет, поэтому закваску из нее вырастить очень трудно: она постоянно сбивается в сторону патогенной флоры. Приходится выбрасывать. 
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка

♥ღ♥Сливовая пастила♥ღ♥

Суббота, 16 Августа 2014 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Сливовая пастила♥ღ♥

original (700x467, 469Kb)
Эта пастила, приготовленная в домашних условиях, что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю.

В этом году урожай слив у нас не такой большой и пока я сварила только два бруска этого прекрасного десерта, но обязательно повторю еще партию из осенних слив. Вообще, сливы для этой пастилы подойдут любые, не особо спелые тоже. Если вы сделали большие запасы замороженных слив, то можно будет сварить зимой свежую пастилу. Она отлично хранится в холодильнике, завернутая в пергамент или пищевую пленку. Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую!

0_90eb1_e7663c60_orig (158x77, 16Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/десерты
Кулинарные рецепты/заготовки

Консервированный салат «Осенний»

Вторник, 08 Июля 2014 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированный салат «Осенний»

1404815287_IRtWx8ZoDc (600x400, 65Kb)

Этот салат я могу есть практически каждый день, очень его люблю.
Без консервирования он хранится в холодильнике целую неделю, но можно закрутить и на зиму.
Пропорции овощей в осеннем салате можно варьировать на свой вкус, мне нравится, когда больше всего капусты.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/заготовки
Кулинарные рецепты/салаты изакуски

Сконы с шоколадом

Дневник

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 23:40 + в цитатник
IMG_0742 (480x283, 35Kb)

Сконы с шоколадом

Ингридиенты:
2 ч муки
1/3 ч +2 ст л сахара
2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
90 гр сливочного масла (порезать на куочки)
1 ч л лимонной цедры
100 гр шоколада (поезать на маленькие кусочки)
1 желток
1 ч л ванильной эссенции
3/4 ч сметаны (10%) или натурального йогурта

2-3 ст л молока

Процесс:
1. Духовку разогреть до 200 градусов. Решетку проложить бумагой для выпечки.
2. Смешать в отдельной емкости муку, 1/3 ч сахара, соль и разрыхлитель. Добавить масло и цедру и пальцами втирать в муку до крошкообразного состояния (пока кусочки масла не станут размером с рисовые зернышки). Перемешать с шоколадом.
3. Отдельно смешать сметану с желтком и ванильной эссенцией. При помощи вилки вмешать получившуюся смесь в сухие ингредиенты (как только тесто станет однородным, надо прекратить вымешивание, иначе сконы не поднимутся при выпекании).
4. Сформировать из теста шар. На слегка присыпанной мукой поверхности расплющить его до круга диаметром около 20-22 см и вырезать формочками сконы (либо просто получившийся круг разрезать на 6 частей по диаметру). Выложить сконы на решетку, обмазать молоком и слегка присыпать оставшимся сахаром.
5. Выпекать в середине духовки около 20 минут, пока не позолотятся. Достать и, пока они остывают, заварить чай:) И угощаться:)

Приятного аппетита!

Источник: http://chatskaa.livejournal.com/132743.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка

Салат французских цыган

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат французских цыган

Салат французских цыган

5177462_f934aad3c30540bfa635bb1e382a9fe3_w600_h0_p (600x450, 205Kb)

Рецепт этого салата увидела в кулинарной передаче «Время обедать!». Он привлёк меня необычным сочетанием продуктов. Сладкий ананас, виноград, сыр и чеснок. Приготовила и «испытала на гостях». В передаче не обманули – салат исчез почти мгновенно :-) Все ингредиенты хорошо сочетаются и не противоречат друг другу. Сыр, чеснок и майонез – классическое сочетание, а виноград и ананас делают салат более лёгким и изысканым.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/салаты изакуски

Мойва

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕГКИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ МОЙВА ПРЕВРАЩАЕТСЯ…

http://vashiluybimyeretsepty.ru/blog/43463187231/L...mp;utm_medium=page_0&pad=1

8_51 (640x480, 57Kb)Ну во что может превратиться мойва?

В колыбельную для кошки? В праздник души для сороки? В мучение для домохозяйки? А вот и нет.

Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Что приготовить из кольраби

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольраби - королева капусты

Кольраби относится к семейству капустные и роду Брассика. Название в переводе с немецкого языка трактуется, как "капустная репа".

По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин. Является ценным диетическим продуктом, мякоть богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, витаминами В1, В2, РР. Овощ богат минеральными солями, кальцием, калием, фосфором, магнием, кобальтом и железом. В состав кольраби входят ферменты, большое количество растительных белков и углеводов.
Капуста рекомендована людям, страдающим ожирением, потому что низкокалорийна. Благодаря тартроновой кислоте предотвращает ожирение и помогает снизить избыточный вес. Кроме того, это отличное мочегонное и очищающее кишечник от шлаков средство, способствует снятию воспалений в кишечнике и желудке, понижению давления, словом оздоравливает весь организм. Кольраби очень легко усваивается, и не вызывает метеоризма, как белокочанная капуста.
Ученые доказали, что употребление кольраби является лучшей профилактикой рака прямой и толстой кишки, такое действие достигается за счет наличия в составе серосодержащих веществ.
В народной медицине отваром из ботвы и плода кольраби лечится астма и туберкулез легких. Сок кольраби возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Неплохо ломтик сочной кольраби давать детям перед основным блюдом.

В кулинарии кольраби используется как в свежем, так и в переработанном виде - вареном или тушеном. Максимальную пользу приносит употребление кольраби в сыром виде.
Если добавлять кольраби в свежие салаты, они приобретают удивительную сочность. Следует запомнить, что салаты с кольраби долго употреблять следует сразу после их приготовления, т.к. капуста дает много сока.
В продаже капусту можно встретить на рынке и за редким исключением в гипермаркетах. Капуста хорошо храниться в течение недели, если ее завернуть в пергаментную бумагу и положить на полку холодильника для овощей и фруктов.
Перед приготовлением кольраби следует промыть проточной водой, срезать листья и верхнюю оболочку, как если бы вы чистили картофель. Как упоминалось выше, у переросшего плода бывает мякоть внутри жесткая и волокнистая. Такую капусту можно использовать при приготовлении супов или рагу. При длительной тепловой обработке волокнистая часть разваривается.


РЕЦЕПТЫ С КОЛЬРАБИ
Рубрики:  Кулинарные рецепты/овощные блюда

Брауни с творогом и вишней

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни с творогом и вишней - просто СОВЕРШЕНСТВО!!!

Очень хорошее сочетание!
Мягкий, вкусный пирог!
Я как только его увидела, так сразу же захотела попробовать...
DSC00143_ (640x459, 244Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Сам процесс приготовления несложный... А исход просто потрясающий!!! У нас эти брауни съедаются моментально!!!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка
Кулинарные рецепты/десерты

ТОРТ " НАПОЛЕОН" ....из слоеного теста

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ " НАПОЛЕОН" ....из слоеного теста

4152860_byistryiynapoleon1024x688 (700x470, 78Kb)

 

РЕЦЕПТhttp://vottakiepirogi.ru/vipechka/slad-vipechka/byistryiy-tort-napoleon 

 

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка
Кулинарные рецепты/десерты

Шоколадная паста Нутелла по-домашнему

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная паста Нутелла по-домашнему

  3937385_nutella (454x599, 438Kb)Понадобится:

1 л молока
50 г сл. масла (хорошего качества)
6 ст. ложек муки
6 ст. ложек какао-порошка
200 г сах. пудры
1 яйцо
200 г фундука

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/десерты

Блинчики с кремом и шоколадом - не просто вкусно, а очень вкусно!

Среда, 13 Марта 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с кремом и шоколадом - не просто вкусно, а очень вкусно!

На Масленицу хозяйки подключают всю свою фантазию, чтобы обычные блинчики на столе стали праздничным блюдом. А что, если попробовать в качестве начинки использовать густой заварной крем? И я попробовала – получилось не просто вкусно, а очень вкусно! Для сладкоежек такие блинчики будут отличным десертом.
blin-crem-itog-1 копия (700x466, 262Kb)
5bceb8884f7253516d593f6c940327ab (33x39, 1Kb)Приготовьте и наслаждайтесь
Рубрики:  Кулинарные рецепты/десерты

Торт «Трухлявый пень»: действительно "трухлявый", нежный и воздушный

Суббота, 09 Марта 2013 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Трухлявый пень»: действительно "трухлявый", нежный и воздушный

26184_640 (500x498, 111Kb)



Торт очень интересный, от названия до состава… Торт «Трухлявый пень»....Темные, пористые, сделанные на варенье, очень вкусные коржи торта, с белыми кремовыми прослойками действительно могут напомнить годичные кольца древнего пня….

Такое название кто-то ему дал…Смешно? И тут можно только вспомнить известную пословицу «О вкусах не спорят», которая по-итальянски звучит так: «О тортах не спорят». Так вот, этот торт будет находкой для самой настоящей хозяйки. Никогда не выбрасывайте состарившееся и уже не красивое варенье. Оно прекрасно в этих коржах…. А крем! Мягкий, нежный, сочно подчеркнет все достоинства вкуса.


0332717cb473e92b8660d06597d3fd2b (120x111, 3Kb)Очень вкусный торт, мягкий, очень хорошо пропитанный
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка
Кулинарные рецепты/десерты


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1