-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kapralovagalina

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.04.2014
Записей: 9161
Комментариев: 3518
Написано: 13955

Комментарии (0)

Мои полезные фитнес блинчики на Масленицу.17.02.18

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои полезные фитнес блинчики на Масленицу.17.02.18

Расскажу и покажу свои  правильные  фитнес блинчики

 

DSC06943.JPG

Дальше интересней
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (1)

Моя Масленица 2017

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя Масленица 2017

Сегодня  последний  день Масленицы ,пекла  блинчики  с начинкой

 

DSC00908.JPG

 
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (3)

С Масленицей \ открытки и надписи

Среда, 22 Февраля 2017 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Lamerna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С Масленицей \ открытки и надписи

cf7d9f65.png

15_0315_LA...gif

3166706_251202 (103x48, 8Kb)/3166706_0_b0a81_f891eaf4_orig (110x66, 7Kb)
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (4)

БЛИНЧИКИ нежные, тонкие, прозрачные, кружевные, БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ...

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЧИКИ нежные, тонкие, прозрачные, кружевные, БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ...

Мастер-класс: печем кружевные блины

Когда хочется чего-то необычного и душа просит праздника, приготовьте кружевные блины, нежные, прозрачные, покрытые мелкими дырочками. Высший пилотаж — ажурные блины с красивыми узорами, которые сможет сделать каждая хозяйка, если она освоит несколько секретов. Тонкие кружевные блинчики украсят праздничный стол на Масленицу, а чтобы они получились красивыми и эффектными, можно тренироваться в течение масленичной недели. 

20052-ed4_wide (580x450, 230Kb)

Как приготовить тесто для кружевных блинчиков

Иногда вроде бы тесто сделано правильно, а дырочки не получаются. Блины выходят румяные, красивые, но совершенно ровные и не пористые. Дело в том, что тесто для дырявых блинов готовится особенным образом, поэтому запомните три главных секрета приготовления вкусных кружевных блинчиков.

116407879_116386718_0_c2ba7_31c971c3_S (150x85, 25Kb)

Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

Удержаться, право, тяжко, чтоб не съесть блина-вкусняшку! Блины на молоке (77 рецептов на Масленицу!)

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удержаться, право, тяжко, чтоб не съесть блина-вкусняшку! Блины на молоке (77 рецептов на Масленицу!)

 

Блины на молоке

 

Блины на молоке/5281519_blini_na_drojjah_tonkie275541 (700x466, 249Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

Нежнейшие блины на майонезе.

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие блины на майонезе

Нежнейшие блины на майонезе

5177462_Image_2_1_ (700x449, 261Kb)

Блины на майонезе, молоке и яйцах – рецепт не очень распространенный, но который всё более завоёвывает популярность у кулинаров, причём в разных кухнях мира. Так, например, блины с подобным составом, но без добавления сахара, выпекают в одном небольшом норвежском ресторанчике и заворачивают в них ломтики слабосолёного лосося. А вот польские кондитерские приглашают отведать такие вкуснейшие аппетитные блины с разными наполнением – кремом, джемом, орехами, политые сладкими соусами с добавлением ванили, кофейного экстракта и корицы.

Всё потому, что тесто у блинов настолько эластичное, нежное и вкусное, что нет смысла изменять рецептуру и придумывать что-то новое.

Кстати, майонез для теста, вполне можно приготовить самому, но если времени мало, можно обойтись и покупным, важно выбрать качественный соус без вкусовых добавок с минимальным количеством жирности.

Жарить блины лучше всего на специальной сковороде с керамическим или тефлоновым покрытием, тогда они не пристают, а становятся аппетитно-румяными.

Ингредиенты:

5177462_5899970646041 (700x466, 191Kb)

- молоко (коровье, цельное) – 500 мл,
- майонез (без добавок) – 2 ст.л.,
- яйцо курицы (столовое) – 1 шт.,
- сахар (белый) – 2 ст. л.,
- мука (пшеничная, в.с.) – 240 г,
- соль (можно морская, мелкокристаллическая) – 1/3 ч. л.,
- сода (пищевая) – ½ ч. л.,
- масло (растительное, рафинированное) – 2 ст. л. (для теста) и 2 ст. л. (для жарки).

Приготовление

Вбить яйцо/5177462_589997a4a162d (300x201, 14Kb)
Взбиваем в миске яйцо с сахаром
Перемешать/5177462_589997ae88d4c (300x201, 12Kb)
и майонезом.
Добавить молоко/5177462_589997c24373d (300x201, 11Kb)
Затем добавляем тёплое молоко, соль и продолжаем взбивать массу (если молоко будет холодным, то тесто получится более жёстким).
Добавить муку/5177462_589997d04e939 (300x201, 12Kb)
Просеиваем пару раз пшеничную муку, чтобы насытить её кислородом, и частями всыпаем в жидкую основу, не переставая её помешивать.
Добавить соду/5177462_589997dfa20d0 (300x201, 11Kb)
Затем всыпаем соду, вливаем масло
Оставить тесто/5177462_589997f7a5048 (300x201, 9Kb)
и даём блинному тесту отдохнуть примерно 20 минут.
Выкладываем на сковородку/5177462_5899980762e02 (300x201, 7Kb)
Небольшим количеством масла смазываем раскалённую сковороду, затем половником выливаем порцию теста и даём ему равномерно распределиться по всей поверхности ёмкости.
Перевернуть/5177462_5899983c1fa0e (300x201, 10Kb)
Обжариваем блин с обеих сторон по пару минут на среднем нагреве.
Рецепт нежнейших блинов на майонезе /5177462_58999860c8381 (700x466, 188Kb)
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (1)

Замечательные блины с маленьким секретом, которые получатся даже у начинающих кулинаров.

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные блины с маленьким секретом, которые получатся даже у начинающих кулинаров.

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные или придумайте свою


57608a6dc0bc8bd489d7bd311a364f45 (600x300, 103Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

Мамины тонкие блины на молоке. Я и дочку научила!

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамины тонкие блины на молоке. Я и дочку научила!

Рецепт достойный кулинарной книги!

5800690_2 (583x397, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

Блинная запеканка "Дары осени"

Среда, 09 Ноября 2016 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинная запеканка "Дары осени"

Ароматная, вкусная и сочная запеканка из блинчиков с разной сезонной начинкой, понравится и взрослым, и детям! Особенно вкусно с кусочком мороженого!

b25c0729 (700x386, 144Kb)


b12ac7b0 (700x386, 172Kb)

98334093_887670281 (60x60, 18Kb)
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

Блины с припeком "4 вкуса"

Среда, 04 Мая 2016 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с припeком "4 вкуса"

Блины с припeком "4 вкуса"

5177462_Image_5_3_ (614x446, 233Kb)

Блины традиционное главное блюдо русской кухни. Захотелось блинов с начинкой. Решила вспомнить один из рецептов блины с припeком. Этот вариант удобен и быстр в приготовлении. Порадует Ваших домашних, им предоставиться возможность выбрать свой вкус. Получаешь сразу горячий блинчик и любую начинку по желанию. Творчество для выбора припeка не ограниченно. Я готовила с традиционными начинками в русской кухне. Получились блины "4 вкуса" горячие, ароматные, сытные. Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты для "Блины с припeком "4 вкуса"":

5177462_Image_6_2_ (637x465, 273Kb)

Рецепт "Блины с припeком "4 вкуса"":

Блины с припeком  "4 вкуса" ингредиенты Готовим начинки у меня 4 варианта для припёка:
1- сырный припёк (твердый сыр тертый)
2 - грибной припёк(размороженные опята слегка обжариваются с репчатым луком или можно взять белую часть от зеленого лука)
3- яичный припёк (вареное яйцо, мелко рубим)
4 - луковый (зеленый лук, мелко рубим)

Блины с припeком  "4 вкуса" ингредиенты Готовим тесто для блинов

Блины с припeком  "4 вкуса" ингредиенты Приготовленный припёк выложить ровным слоем на разогретую,
смазанную маслом сковороду.
Вариант с луком.

Блины с припeком  "4 вкуса" ингредиенты Приготовленный припёк выложить ровным слоем на разогретую смазанную маслом сковороду.
Вариант с грибами.

Блины с припeком  "4 вкуса" ингредиенты Залить тонким слоем теста, обжарить сначала с одной стороны.

Блины с припeком  "4 вкуса" ингредиенты Перевернуть и обжарить с другой стороны.

Блины с припeком  "4 вкуса" ингредиенты Блины готовы! Ароматные, горячие, сытные и аппетитные!

Блины с припeком  "4 вкуса" ингредиенты Вкусно!

 

 

Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (1)

Блины разных стран мира объединяйтесь!

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины разных стран мира объединяйтесь!

Ну и что, что масленицу празднуют не везде, зато блины (или выпечка на подобие блинов) популярна во многих странах мира. Естественно русские блины - самые вкусные! А знаете ли Вы, что рецептов одних только русских блинов несколько десятков! Блины пекли, как правило, из дрожжевого теста, а мука бралась самая разная: гречишная (постные, заварные, сдобные гречневые блины), пшеничная (блины с припеком, блины пшеничные царские, блины красные), овсяная (овсяные блины), просяная, ячменная, гороховая.

Блины - это универсальное  блюдо, в котором можно менять как состав теста, так и начинок.

Классические тонкие блинчики на молоке

Английские блины — это те же французские крепы, только без сливочного масла. Традиционно их подают на завтрак, посыпанными сахаром и политыми лимонным соком. Блины с бананами и шоколадным соусом — на втором месте по популярности в Британии. Рецепт ТУТ Шотландские блины
Английские блины с лимоном и сахаром

135 рецептов разных блинов см. по ссылке ТУТ http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pancake/


Далее самые интересные и необычные блины из разных уголков мира для нескучной масленичной недели!

Франция — Crêpes

Кажется, нет такого продукта, который французы не могли бы завернуть в свои тонкие блинчики-крепы. Рецепт самих крепов прост и похож на блинный — молоко, яйца, мука, сливочное масло. А вот разнообразие начинок поражает: от фруктов и мороженого до морепродуктов и ветчины с сыром.

РЕЦЕПТ Бретонские гречневые блины с яблоками и кальвадосом

РЕЦЕПТ Блины фламбе в ликере «Гран Марнье»
Крепы с клубникой

Блинчики Креп Сюззетт с апельсиновым соусом

Читать далее...
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (1)

СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ

Суббота, 05 Марта 2016 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ

СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко - 500 мл.;
● Мука - 4 столовые ложки с горкой;
● Крахмал- 4 столовые ложки;
● Яйца - 4 штуки;
● Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки;
● Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки);
● Соль - небольшая щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко (я нагреваю в микроволновке). Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке. Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде.

На заметку:Такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно обязательно помешивать. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.Тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.

При жарке блинчиков очень важно правильно подобрать температурный режим. Я готовлю на электроплите, дающий максимальный накал при положении ручки переключателя на 9. Для жарки блинов я ставлю переключатель в положение 7. Блины должны жариться достаточно быстро. Время жарки вы можете отследить на видеоролике. Если блинчик жарится слишком долго, увеличьте накал плиты.

Рецепт супер тонких блинчиков рассчитан на приготовление именно тонких блинчиков. Если вы будете наливать слишком много теста на сковородку, то, вероятнее всего, вам будет трудно перевернуть такой блин не порвав его, и он будет слишком долго печься. Вам нужно налить теста столько, чтобы оно покрыло дно сковородки тонким слоем.
89f318346ba42294f71f50c73be45068 (700x525, 497Kb)
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

Чудо-блинчики: американские панкейки - очень вкусные, похожи на пирожные, готовятся очень быстро, жарятся без масла!

Суббота, 30 Января 2016 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-блинчики: американские панкейки - очень вкусные, похожи на пирожные, готовятся очень быстро, жарятся без масла!

Всем привет!

Кого угостить необыкновенными чудо-блинчиками с красивым названием панкейки?

Многие наверное знают, что панкейки — это такие маленькие толстые блинчики, которые едят с кленовым сиропом американцы в американском в кино.

Но если вы их не пробовали, то точно не знаете, что эти блинчики совершенно особенные на вкус: они напоминают бисквитный корж тортика.  Не зря же они называются pancakes — пирожные со сковородки.

Для меня панкейки стали настоящим открытием. Я их даже делала впервые исключительно из спортивного интереса: думала, что на один раз. А тут такааааая вкуснятина получилась!

pankeyki (500x375, 113Kb)

Плюс ко всему они жарятся на сковороде БЕЗ масла и не нужно совершенно никакого умения, чтобы приготовить идеально красивый круглый блинчик. В отличие от наших родных блинов, которые, как известно, без сноровки выходят комом.

А знаете, что меня смущало вначале:  что эти блинчики ТОЛСТЫЕ! Ведь если наш русский блинчик вышел толстым — это значит, что он не получился, правда же?

В общем, резюме: панкейки очень вкусные, чем-то похожи на пирожные, готовятся очень быстро, не требуют умений, жарятся без масла — ну кррррасота же!!

 98334093_887670281 (60x60, 18Kb)Чудо-блинчики
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

Сладкий рулет из блинчиков

Четверг, 21 Января 2016 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий рулет из блинчиков

Сладких начинок для блинчиков существует целое великое множество.Есть блинчики и с маком и с творогом , медом,бананами,шоколадом.А сегодня у меня в меню у меня тройные блины с сладкой начинкой. Блинчики можно печь и по своему рецепту,главное,чтобы они были не пористые и тонкие. 

Читать далее...
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА".

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
для масленицы

Метки:  
Комментарии (2)

Сырные блины от Сергея Грунина.

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные блины от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (1)

Блины на пиве - быстрый и сытный завтрак.

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на пиве - быстрый и сытный завтрак

3509984_120131112107120213175056pOblininapive (560x373, 56Kb)

Рецептов блинов на самом деле существует огромное множество. Хозяйки прямо на ходу изобретают что-то новенькое. 
Блины на пиве.

На самом деле - это наверняка, рецепт не новый. Но он мне показался очень простым. По пути домой нужно будет купить бутылку, а может и две, пива. Все остальное, как правило, дома всегда есть!


 Итак, рецепт блинов на пиве!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

Сладости, выпечка #Постила

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 06:37 + в цитатник
postila.ru/post/31662442

Автор поста: Ольга Лебедева. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (1)

Блинный торт

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт .

Очень понравился рецепт этого блинного тортика. Блины любят все, ну а в этом исполнении они понравятся ещё больше. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить такой блинный торт.


0xI_WC3RMpk (493x604, 192Kb)

Читать далее...
Рубрики:  для масленицы

Метки:  
Комментарии (0)

Печь блины — это целая наука!

Пятница, 29 Мая 2015 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печь блины — это целая наука!

Ингредиенты:
200-250 гр пшеничной муки (просеиваем два раза)
250 мл молока нежирного (комнатной температуры)
150-200 мл воды

Читать далее »

Рубрики:  для масленицы

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1