Полезное, вкусное и сытное блюдо. Готовится быстро, из самых простых продуктов. Никакого обжаривания и лишнего жира. Можно рекомендовать детям и людям с проблемами пищеварения. И всего – то 344 ккал в 250 г. блюда!

Ингредиенты

• Куриная грудка  2шт. 900 г. 1215 ккал.
• Картофель очищенный 7-8шт.700 г.  840 ккал.
• Сметана 20%  1 ст. 260 г.  390 ккал.
• Масло сливочное  50 г.  380 ккал.
• Лук репчатый  1-2 шт. 200 г.  80 ккал.
• Соль, перец, натуральная приправа для курицы
• Лавровый лист, зелень (укроп, петрушка)

Итого:  2110 г.  2905 ккал.

 250 г.  344 ккал.

Грудку нарезать порционными кусками (вместе с косточками). Посолить, поперчить, посыпать приправками (хорошо бы сделать это заранее, чтобы мясо пропиталось специями).

 В термостойкое блюдо уложить куски грудки, крупно порезанный, присоленный картофель и лук, порезанный полукольцами, распределить кусочки масла, добавить лавровый лист.

 Влить 0,5 стакана кипятка, полить сметаной, накрыть блюдо фольгой и отправить в нагретую до 220 - 230 градусов духовку. Когда овощи и мясо будут почти готовы (это произойдёт практически одновременно), снять фольгу и дать подрумяниться. Готовое блюдо посыпать зеленью. Подавать с квашеной капустой, солёными огурцами.

 Приятного аппетита!

Примечание:

- если вы готовите для детей – не используйте острые приправы, можно обойтись сладкой паприкой и сухими травами;

- имеется ввиду курица бройлерная;

- блюдо будет красивее и менее калорийно, если 2-3 картофелины заменить морковью.