в это Новогодье снова пекла домашние ЭКЛЕРЫ. На вид получилось не очень, так что фото нету. Но на вкус на этот раз удалось очень даже ;)) Посему выкладываю рецепт для любителей сладких экспериментов...
инструкция к действию :)

тут Вечерова спрашивала про
варенье из сосновых шишек

и я у мамы узнала рецепт :)
вот, если кому интересно :

300 сосновых смолистых зеленых молодых шишек
собрать, засунуть в ведро воды (10 литров)
варить на маленьком огне, чтоб прокипело, уварить до половины ведра.
Процедить через марлю и добавить сахар - 2 кило на литр воды
варить до загустения.
готовность пробовать на блюдечко - капать с ложки капельку и чтоб остывая не расползлась по блюдечку.

Приятной готовки :))

Шишки собирать лучше конечно в мае- июне...

добавлю, что на вкус немного напоминает ананасовое, но запах медовый!...

Хотя на мой вкус - гораздо вкуснее настоящего мёда :)

Мой фирменный рецепт – причем недавно я увидела похожий рецепт в журнале, там он назывался «Ватрушкой по-королевски»
рассказываю:

Итак, очень полезное и главное вкусное – не блюдо, обычно по стаканчикам разливаю.
Рецепт ну очень прост.
Всё сейчас объясню