ъ

Ингредиенты:
Яйца куриные варёные - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Ингредиенты:

Перец - 1 шт
Яйцо - 3 шт
Соль
Перец

Приготовление:

Перцы нарежьте на кольца. Выложите на подогретую сковороду. В середину кольца разбейте яйцо. как только желток схватился, посолите и поперчите по вкусу.

 Ингредиенты (на 3 порции):

• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• 150г постной свинины;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1/2 ч.л. корейской смеси приправ;
•  1 ст.л. уксусной эссенции (70%);
• 1 ст.л. столового уксуса;
• острый красный перец;
• 3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Свинину нарезать тонкими волокнами поперек волокон, лук-полукольцами. Смешать в чашке, посолить, приправить, добавить кусочки перца. Залить 1 ст.л. уксуса и 2 ст.л. воды. Отставить. Картофель натереть на специальной терке для корейской моркови, положить в сито и промыть холодной водой. Вскипятить 1 л подсоленной воды с 1 ст.л. уксуса, бросить картофельную соломку и варить 5 минут. Откинуть картофель на сито, дать стечь воде. Соломка не потеряет формы и останется хрустящей. Натереть такой же соломкой морковь, добавить чеснок и приправы. Мясо вместе с луком отжать и обсушить на салфетке. Сильно разогреть масло и обжарить в нем мясо с луком в течении минуты. Тут же выложить кипящую смесь в посуду с картошкой, перемешать. Можно есть сразу, а еще лучше - дать настояться в холодильнике.

 Обычно овощи в духовке все готовят с майонезом. Скажу честно, поднадоели эти рецепты, и я нашла отличную альтернативу. Подала овощную запеканку с картофелем к мясу.