Рулетики получились наивкуснейшие! Я просмотрела много рецептов рулетиков и сделала так:

Берем филе курицы (грудку), отбиваем ее, чтобы она была тоненькая и нарезаем полосками.  В тарелочку кладем одну столовую ложку майонеза, добавляем черный молотый перец и приправу "Хмели сунели", все перемешиваем.

Берем пласт куриного филе, смазываем его с одной стороны соусом, который описан выше. Далее на один конец филе кладем ломтик сыра и заворачиваем рулетиком филе. Затем берем бекон и оборачиваем филе беконом. Для того, чтобы все не расползалось, я взяла перо зеленого лука  и завязала рулетик. Отправляем в мультиварку на режим "выпечка" на 35 минут, затем переворачиваем и снова на режим "Выпечка , но на 10 минут.

Также можно готовить и на плите и в духовке. мы уплетали за милую душу ))))

А еще делала пирог с луком и яйцом, получилось вкусно, но рецептик с видео потеряла.

Девочки, я сегодня делала такую вкусную мняшку! Пальчики оближешь! Делюсь рецептиком! Автор не я, а Неумейка (Екатерина). Огромное ей спасибо за такой чудесный рецептик! http://forum.say7.info/topic18508.html

Простите за такое фото, но на ум сфотографировать пришло как я только Андрею на работу наложила. И я делала без сыра т.к. забыла его купить. С сыром будет еще вкуснее! А еще так можно делать не только с мясом, но и с филе (грудками) курицы и рыбой.

А вот и сам рецепт от Екатерины.

Здравствуйте! 
В силу того, что у меня нет духовки, изворачиваюсь как могу))) 
Предлагаю свои вариант очень вкусного мяса. На все уходит час. 
Для 3-х порций нам нужно: 
- 3 стейка свинины 
- 1 большая луковица 
- 1 помидор 
- 1 соленый огурчик 
- майонез 
- 6 средних картофелин 
- соль, перец 
- горчица(кто любит) 
- сыр 
Итак... 
Берем мясо. Отбиваем, солим, перчим.

Обжариваем на растительном масле, на сильном огне. 

Убавляем огонь и выкладываем сверху порезанный полукольцами лук. 

Далее помидоры 

Огурчик 

Смазываем майонезом и горчицей 

Выкладываем картошку по кругу, закрывая все дырочки. 

Солим картошку, смазываем майонезом(чуть-чуть) и посыпаем тертым сыром(я посыпаю сразу, потому что потом не успеваю никак(забываю))) тем более в сковородке сыр не сгорит никогда... 

Закрываем крышкой и забываем на 40 минут... 

В выходные делала на сковороде печеньки лимонные! Вкусные получились, в меру лимонные, в меру сладкие. Золотая середина. Пару моих фоток.

Кому интересно, вот рецепт.

Пышки на кефире

Ингредиенты:
Кефир 3.2% — 250 мл.
Сметана — 1 ст. л. без горки
Сода — 1 ч. л. без горки
Яйца — 1 шт. (крупное)
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 6 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л. + 100 мл. для жарки
Ванилин — 2 гр.
Мука — 450 гр.
Цедра лимона — 2 ст. л.

Кефир и сметану смешать с содой и дать постоять 10 минут.
Яйцо, ванилин, растительное масло (2 ст. л.) сахарный песок и соль взбить.
Добавить яично — сахарную смесь в кефир и взбить.
Просеять муку и добавить цедру лимона.
Замесить тесто ложкой.
Стол и руки смазать растительным маслом.
Выложить тесто на стол и сформировать шар (тесто нельзя долго вымешивать).
Слегка припылить стол мукой раскатать тесто толщиной примерно 0.5 — 0.8 см и вырезать кружкой кружки.
На каждом кружке сделать 6 разрезов не доходя до середины.
В сковороде нагреть растительное масло, выложить пышки и обжаривать до золотистого цвета на умеренном огне.
Перевернуть пышки и обжарить до золотистого цвета.Выложить готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавать пышки посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Мои изменения: ванилин я не положила, кефира я влила не 250 гр., а 500 гр. Соответственно, увеличила кол-во муки. Стол я не смазывала растительным маслом, а сразу посыпала мукой.

Очень вкусно подходят такие печеньки к чаю. Также можно употреблять их с вареньем!

Вчера сделала завтрак на скорую руку! Получилась а-ля пицца )))) Делюсь рецептиком:

Ингредиенты:

- белый хлеб (я брала только мякиш)

- яйцо (я брала два)

- колбаса или отварное мясо (я брала только колбаску)

-  помидор или другие овощи (я вместо помидора, за неимением его, взяла соленый огурчик)

-  сыр твердый

- зелень (я делала без нее)

- специи

Хлеб порезать на кубики и смешать с яйцом и специями, хорошо перемешать до однородной массы.

Отдельно в тарелке соединить порезанные колбасу и помидор.

Сковороду нагреть, налить немного растительного масла и вылить нашу массу, разровнять ложкой.

Сверху выложить колбасу и помидор, посыпать зеленью и тертым сыром.

Накрыть крышкой и готовить на слабом огне, чтобы растопился сыр, а снизу немного подрумянилось.

И с пылу жару сразу же подаем на стол!

Приятного аппетита!

Ну очень быстро и очень вкусно!!!!

Еще один пирог из серии "если гости на пороге". Просто сегодня утром (хм... при таком ливне, для меня утро настало в 12.00) захотелось что-нибудь домашнего к чаю. Как -то вконтакте я нашла вкусненький и быстренький рецептик из подручных средств!

Рецепт:

Черничный кекс за 5 минут (в микроволновке).

Ингредиенты:
2,5 ст.л. муки
2,5 ст.л. сахара (можно и меньше)
1 яйцо
1,5-2 ст.л. размягченного сливочного масла
1,5 ст.л. молока
0,25 ч.л. разрыхлителя
горсть черники
1 ст.л. муки (для черники)
щепотка ванильного сахара
соль на кончике ножа

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты (кроме черники и муки) в жаропрочной пиалке. В этой же посуде и будем запекать.
2. Чернику вымыть, просушить и обвалять в муке. Это нужно для того, чтобы ягоды не оказались на дне пиалки.
3. Перемешать ягоды с тестом. Тесто должно занимать половину пиалки, так как во время приготовления оно увеличится в объеме. Поставить сосуд в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Готово!
Из указанного количества продуктов получается один большой кекс, который можно есть вдвоем.

_____________________________________________________________________________________________________________________

Черники у меня не было, но дома очень много яблок, и вот, решила я сделать яблочневый пирого-кекс. Ингредиенты взяла в два раза больше. Но сахара ванильного у меня не оказалось (хотя был...хммм...), и я делала без него.

Получилось очень вкусно!

Сливочный такой, нежный. На шарлотку похожий ))))))

Ну вот и мои  фото....

А еще я сегодня ударилась об угол дверцы на кухне.... Голова болит (((((((( И сразу все мои боевые планы по рукоделию куда-то отпали (((((

Только что испекла я вертуту с яблоками и корицей, в некоторые добавила еще и ванильный сахар!

Очень вкусная вещь из разряда "если гости на пороге".

Советую испечь!!!!! Запах мммммм! Яблоки с корицей замечательно вкусны!

Ну во-первых, потому, что я сделала вот такую вкусную мнаку! Наелась ей от души ))))))) Всех накормила!

Это курица (филе) в кляре с зеленым луком! Такая вкуснота!

Ну а во-вторых, мой милый муж принес шоколадки мои любимые!!!! Смотрите сколько их )))) И это еще двух в кадре нет )))) Я счастлива )))

А еще погода у нас испортилась и до конца недели обещают пасмурность и дожди... Я расстроилась. потому, что в эту субботу мы едим в Йошкар-Олу на экскурсию (((((

kameliya-nnov

На пасху я сделала вот таких мышат, мышатами назвать сложно, больше они на поросят похожи!

Внутри таких поросят начинка: жаренные грибы (шампиньоны), чесно, плавленный сырок, майонез, желток яйца.

Украшены усики и хвост ввиде петрушки, ушки у них из редисочки, глаза и носик-гвоздика!

Вкуснюююююющиииие!!!!!!!!!!!!!!

А это яйца, их красила свекровь в виде листочков!!! Прикольные получились! Креативные)))

kameliya-nnov

На той неделе готовила и захотелось сосисок в тесте, мы их частенько делаем, очень любим!

Вот самый простенький рецепт, которым мы пользуемся на скорую руку.

Ингридиенты:

- тесто слоеное (покупное)

- сосиски

Способ приготовления:

Расскатывается пласт теста, режется на полоски узкие.

Сосиски я режу на половинки, так больше сосисок в тесте получается!

Оборачиваются сосиски в тесто и кладутся на пару минут в расскаленную сковороду, смазанную маслом.

Получается очень вкусно и никакая духовка не нужна!

А еще я напекла тогда целую тарелку плюшек))) Объедались все дружно )))

Kameliya-nnov

Мой любимый обожает торт "Ежик" и пока он работал, я стряпала на кухне ему любимый торт.

Кстати, вчера смотрели телек и он так прозрачно намекнул, что хочет торт))

Хочет, значит будет!

Он не знал, что я "намотала на ус" и какой торт делаю тоже не знал.

Пришел, а тут такой сюрприз ))))

Посидели в 21.30 за столом с любимым и свекровью, всем очень торт понравился )))) Причем свекровь не знала, что я делаю торт и была в шоке от  такой красоты)

Резать его было жалко ужасно... никто не смог порезать и предлагали его кушать завтра...

Ну я взяла нож и со словами "Я тебя породил, я тебя и убью" отрезала всем по куску!!! МММ!! Как вкусно было)))))

А вот такой он был лысый)

А сынишку мы отдали ребенку-соседу ))) Ему он тоже понравился!!!

Сегодня испекла шаурму!

Рецепт очень прост:

- жареное мясо ( я брала филе грудки курицы и обжаривала до румяной золотистой корочки)

- капуста нашинкованная

- корейская морковь

- лук кольцами

- помидор (мелко порезанный)

- лаваш

- майонез

- кетчуп

Наверно все знают как она готовится, поэтому зря время тратить не буду.

Невероятно вкусная и домашняя шаурма! А сытная  -  то какая! МММ!

Остальные штучки не захотели фоткаться - они захотели быть съеденными ))))

Kameliya-nnov

Всем привет!

Нашла здесь очень вкусный рецепт: МОЛДАВСКИЕ ПЛАЦИНДЫ

Вот собственно и сам рецепт: http://www.liveinternet.ru/users/kameliya-nnov/post232584946/

Оказались такими вкусными!!!!!!!! Ммм! Румяная корочка, вкусная начинка, и самое главное, на быструю руку на сковороде!

Начинка у меня зеленый  лук + вареные яйца, и картофель + жареный репчатый лук.

Отличный рецепт, когда внезапно приходят гости )))

Теперь всегда буду их готовить!

Конечно, надо было смазать их еще и сливочным маслом, но я не стала это делать )

Kameliya-nnov