Брускетта с чесночно-сливочным сыром


Багет 12 ломтиков;
Помидоры 1 шт;
Базилик 2 ст. л.;
Масло оливковое 3 ч.л;
Сливочный сыр 100 гр;
Чеснок 2 зубчика;
Пармезан 2 ст. л.;
Соль, перец 0.25 ч.л;

Помидоры нарезать кубиками, листья базилика крупно нарубить. Заправить оливковым маслом, солью и перцем.Сливочный сыр смешать с чесноком, пропущенным через пресс. Добавить пармезан и хорошо перемешать.Багет нарезать одинаковыми ломтиками. Смазать чесночно-сливочной пастой, выложить на противень и запекать в хорошо разогретой духовке 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета.На брускетты выложить заправленные томаты, посыпать пармезаном.

http://www.legkogotovit.com

Классическая итальянская пицца


Для теста:
свежих дрожжей 15 г,
молока 0,5 ст,
муки 200 г,
растительного масла 2 ст. ложки

Для начинки:
колбасы салями 100 г,
маленьких шампиньонов 200 г ,
оливок зеленых и черных по 50 г,
сыра любого 200 г,
сладкий перец 1 шт,
кетчуп или помидоры,
зелень петрушки и укропа,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Всыпать в миску муку и сделать в ней небольшое углубление. Растворить дрожжи и соль в теплом молоке и влить эту жидкость в сделанное в муке углубление. Добавить растительное масло, хорошо вымесить тесто и поставить его в теплое место приблизительно на 1 час.Грибы вымыть, очистить, разрезать вдоль на 3 части. Сердцевину из сладкого перца, нарезать его небольшими кусочками.Салями нарезать полосочками, сыр натереть на терке, слить рассол с оливок.Нагреть духовку до 200 °С. Еще раз вымесить тесто, раскатать круг и выложить его в форму с бортиками.Тесто слегка смазать растительным маслом.Положить на тесто нарезанные помидоры или полить его тонким слоем кетчупа.Затем положить грибы, салями, кусочки перца, оливки.Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного измельченной зелени, посыпать тертым сыром и сверху из пакета выдавить майонез в виде решеточки. Поставить в разогретую духовку и выпекать 20—30 минут.

Пицца - очень просто и быстро!

Читать далее...

Тесто для пиццы без дрожжей

 

 

Ингредиенты

Сметана	250 гр.
Яйца куриные	2 шт.
Соль	1 ч.ложек
сода	1 ч.ложек
Масло сливочное	2 ст.л.
Мука пшеничная	2 стакан

---

Ингридиенты: 250 г. сметаны

2 куриных яйца 

1 ч.л. соли

1\4 ч.л. соды

2 стакана муки

2ст.л. растопленного сливочного масла.

Способ приготовления:

Взбиваем яйца с солью. Затем в сметану добавляем соду и размешиваем. Выкладываем к яйцам. Затем добавляем муку и масло. Тесто должно быть как густая деревенская сметана. Разпределяем по противню, добавляем начинку и готовим до готовности начинки, так как тесто готовиться очень быстро.

http://vtarelke.com/recipe/1376

Тонкое тесто для пиццы

молоко – 200 мл
мука – 330 г
масло оливковое – 2 ст.л
дрожжи (сухие) – 7 г
соль – 0,5 ч.л
сахар – 2 ч.л

Приготовление

_______________________________________________________________

У вас есть возможность приобрести автомобили рено по лучшим ценам от автоцентра "Овод". Сервисное обслуживание, гарантия от официального дилера рено и выгодные условия приобретения!

Пицца, видеорецепт

Видеорецепт: приготовление домашней пиццы

Видеорецепты приготовления пиццы

Мясная пицца

МНОГО ВИДЕОРЕЦЕПТОВ!

---

Нежная пицца с двумя супер-начинками

Все о пицце - тесто, соусы, рецепты

Классическое тесто для пиццы от Elleo


сухие дрожжи — 2 Ч.л
мука — 500 Грамм
соль — 1 Ч. л
оливковое масло — 3 Ст. л
вода — 310 Мл

Смешать муку с сухими дрожжами, добавить 3 ст. ложки оливкового масла, 310 мл воды и замесить эластичное, мягкое тесто.Затем нужно накрыть тесто пленкой и поместить в теплое место. Тесто должно подняться через 30-60 минут.Готовое тесто растянуть руками либо раскатать скалкой. Толщина должна быть не больше 3-4 мм. По рецепту должно получиться 3 основы диаметром 32-34 см.

Пицца Гавайская

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

"Папина " пицца

Читать далее

Тесто для пиццы от Вольфганга Пака

Тесто для пиццы от Вольфганга Пака Оно получается тоненькое и пышное одновременно. Опишу процесс, как делала его я: Ингредиенты: пакетик 11 гр. сухих быстрых (я брала "Саф Момент"); 1 ч.ложка меда; 1 ст. теплой воды; 2.5 стакана (по 250 гр.) муки; 1 ч.л. соли 1 ст. ложка оливкового масла. Читать далее Выложили любимую вамт начинку? А теперь - в печку!

Жидкое тесто для пиццы

Состав рецепта блюда

Кефир или жидкая сметана – 1 ст.
Мука – 1,5 ст
Свежие куриные яйца – 2 шт. 

Читать далее...

Лучшее тесто для пиццы


Превосходное тесто. Очень нежное, приятное на ощупь. Одно удовольствие с ним работать. Из этого количества продуктов выходит 3 пиццы среднего размера. Из этого теста можно испечь, например, знаменитую пиццу Маргарита.

Состав:
дрожжи свежие- 50 гр. (сухие- 1 чайная ложка)
мука хлебопекарная- 500 гр.
соль- 10 гр.
оливковое масло- 50 мл
вода- 320 мл

Кончиками пальцев вотрите дрожжи в муку до образования мелкой крошки (если используете сухие дрожжи, то просто смешайте с мукой). Добавьте соль, оливковое масло и воду. Замесите тесто. Если у вас есть хлебопечка или кухонная машина, то они вполне смогут выполнить эту работу. Оставьте на 1 час тесто в теплом месте или на ночь в холодильнике- при таком варианте тесто будет подниматься очень медленно и в процессе станет немного более кислым, что улучшит вкус, а саму лепешку сделает хрустящей снаружи, с чуть вязкой структурой внутри. Перед выпечкой, тесту из холодильника, дать полежать при комнатной температуре 30-60 минут, чтобы тесто согрелось и приобрело температуру окружающей среды.Готовое тесто разделите на 3 одинаковые части, подкатайте каждую часть в шар.Каждый шар раскатайте в лепешку.Все, основа для пиццы готова!
Источник: книга Свой хлеб, Ришар Бертине

Быстрая пицца


для теста:Мука - 1,5 ст.,Вода - 200 мл.,Соль - 0,5 ч.л.

для начинки:Колбаса - салями,Огурцы маринованные,,Сыр твёрдый,Кетчуп,Соус Табаско (для тех, кто любит поострей)

Замесить тесто: в воду добавить соль и муку. (так, чтобы тесто не было жидким и не прилипало к рукам). Раскатать его в сковороде, смазанной растительным маслом. Тесто смазать кетчупом и соусом Табаско, сверху выложить начинку (начинка может быть любой, на вашу фантазию) и посыпать тёртым сыром. Выпекать около 30 мин. на медленном огне. Получается и вкусно и быстро.

Пицца "Минутка"


Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Рецепт Евгении с сайта say7.

Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом

Нам очень полюбились эти чудные лепешки к пиву. Лучше любой пиццы.

Приготовление