Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 18 Июля 2024 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *СТОГ СЕНА*

Пышный, легкий и очень вкусный!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2024 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее пирога я ещё не ела. Простой рецепт с заливкой у себя на кухне .

Р°РјРїСЂРі1 (700x428, 342Kb)

Пироги с заливкой — это группа выпечки, которая объединяет пироги с разными видами начинок, закрытых или полузакрытых жидким слоем.

Пироги с заливками известны в кухнях многих народов мира. В русской кухне это кулебяка и курник, открытые и закрытые ватрушки. Заливку для них готовят из сметаны, яиц и творога, а начинку делают из рыбы, мяса, овощей, грибов, ягод и фруктов.

В английской кухне популярны открытые фруктовые пироги: их заливают смесью из яиц, молока и сахара и выпекают до загустения верхнего слоя. Во французской кухне есть киш — открытый пирог из рубленого теста с начинкой из сыра, копчёной грудинки, шпината, помидоров и других ингредиентов. Заливка для киша готовится из смеси яиц, сливок и сыра.

Приготовим простой пирог с заливкой у себя на кухне

Ингредиенты теста:

яйца — 4 шт.;

сливочное масло — 160 г;

сахар — 160 г;

сметана 15% — 25 г;

разрыхлитель — 4 г;

соль — щепотка;

мука — 180 г;

ванильный сахар — 10 г.

Ингредиенты для заливки:

сметана — 200 г;

сахар — 75 г;

яйцо — шт.;

крахмал — 12 г;

ягоды — 70 г.

Приготовление пирога с заливкой:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2024 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ ЗАМЕНЯТ МАЙОНЕЗ

Предлагаю несколько проверенных и вкуснейших заправок для салатов, которые могут не просто заменить майонез, но и сделают ваше блюдо намного вкуснее и оригинальнее!

Простая заправка для овощных салатов....

content_fotolia_60173571_subscription_xl

Рубрики:

кулинария

Метки: салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусный праздничный торт. Готовлю без муки: простой рецепт

С‚РѕСЂС‚1 (700x396, 347Kb)

Приготовление тортов в домашних условиях позволяет контролировать качество и состав ингредиентов, что может положительно сказаться на здоровье.

Ингредиенты:

рулет слоеного теста — 2 шт.;

абрикосы — 500 г;

вода — 110 мл;

сахар — 150 г;

кукурузный крахмал — 25 г;

сливки 33% — 400 г;

ванильный сахар — 16 г;

сливочный сыр — 300 г.

Приготовление слоеного абрикосового торта:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 02 Мая 2024 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый пирог со сливками, быстрый и очень вкусный! Простой рецепт теста на кефире!

! (700x393, 422Kb)

Сегодня приготовим очень простой и невероятно вкусный кокосовый пирог со сливками! Готовится этот изумительный пирог очень быстро, это идеальный рецепт из серии «гости на пороге», а также он придется по вкусу всем любителям кокосовой выпечки.Он очень нежный, сочный, даже можно сказать влажный, сладкий, с приятным кокосовым вкусом и ароматом – просто райское наслаждение!

Список ингредиентов:

Для теста:

250 г муки (1,5 стакана)

250 г кефира

180 г сахара (3/4 стакана)

1 яйцо

10 г разрыхлителя

ванилин

щепотка соли

Для начинки:

180 г сахара (3/4 стакана)

100 г кокосовой стружки

25 г ванильного сахара

300 мл сливок 20 % жирности

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 02 Мая 2024 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей. Аппетитное блюдо для всей семьи

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей — калорийное, сытное и очень аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей: ингредиенты

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 02 Мая 2024 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Serova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочка бриошь

🌺ингредиенты:
🌺теплое молоко 150гр
🌺сахар 2ст.л.
🌺дрожжи 9гр
🌺соль 2гр
🌺яйцо 1шт
🌺растительное масло 50мл
🌺мука 320гр+/-
🌺сливочное масло 50гр+сахарная пудра 1ч.л.
🌺яичный желток 1шт +вода 1ст.л. +сахар 20гр

Рубрики:

кулинария

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 02 Мая 2024 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без муки и грамма масла! Потрясающий торт к чаю на каждый день

Простой рецепт вкусного шоколадного торта с нежным кремом.

Рубрики:

кулинария

Метки: торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Апреля 2024 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот десерт сможет удивить ваших гостей. Необычный и вкусный торт «Нежность»

С‚РѕСЂС‚ В«РќРµР¶РЅРѕСЃС‚СЊВ»1 (700x451, 298Kb)

Торт — это кондитерское изделие, состоящее из одного или нескольких коржей, прослоенных кремом, джемом или другими начинками. Торты могут быть разных форм и размеров, с различными видами теста, кремов и украшений.

Раньше торты могли позволить себе лишь состоятельные люди. Дело в том, что готовились десерты из дорогих продуктов. Целого состояния для кондитера мог стоить обычный сахар.

Сегодня торты остаются популярными во всём мире. Они изготавливаются из различных видов теста, начинок и украшений. Торты могут быть как простыми и домашними, так и сложными и изысканными. Про один из домашних тортов расскажем подробнее.

Ингредиенты для торта “Нежность”:

Белок яйца — 6 шт.;

Соль — щепотка;

Сахар — 100 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Мука — 90 г;

Изюм, шоколад, орехи, мак — 100 г.

Ингредиенты для крема:

Желтки — 6 шт.;

Маскарпоне сыр — 250 г;

Сахарная пудра — 6 ст. л.;

Банан — 2 шт.;

Лимон — 1 шт.

Приготовление торта “Нежность”:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 09 Февраля 2024 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Маритоццо" со сливочным кремом

Эти вкусные булочки пекут в Италии. Получаются они очень пышными и вкусными. Медовое тесто, нежнейший крем и легкая цитрусовая нотка все это делает просто сказочным чудесный десерт. Готовить их несложно, для аромата и приготовления теста необходима лимонная цедра. Очень важно правильно ее натереть. Во время этого процесса, не задевайте белую часть цитрусового, иначе в булочках может чувствоваться горечь.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 08 Февраля 2024 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сметанный торт с курагой и черносливом. Вкусный, нежный и питательный

1 (700x395, 349Kb)

Многие торты считаются кулинарными шедеврами на долгие годы. Например, известные Наполеон и Медовик остаются актуальными 200-300 лет. К сожалению, подобное можно сказать не о каждом торте. Все зависит от того, насколько вкусным и запоминающимся был десерт.

Большое количество тортов ушли из нашей кухни. Их не готовят даже на фабриках. Однако, не все торты можно считать заслуженно забытыми.

Есть сметанный торт с курагой и черносливом, который стоит приготовить хотя бы раз. Этот торт заменит другие покупные десерты, станет любимым на праздничном столе.

Приготовим самостоятельно торт с курагой и черносливом.

Ингредиенты бисквита для торта:

Яйцо — 5 шт.;

Сахар — 250 г;

Курага — 300 г;

Чернослив — 300 г;

Грецкий орех — 150 г;

Мука — 300 г;

Разрыхлитель — 20 г;

Соль — 1 г.

Ингредиенты для крема:

Сметана — 500 г;

Сахар — 250 г;

Ванилин — 1 г.

Ингредиенты для крем-чиза:

Масло сливочное — 100 г;

Творожный сыр — 350 г;

Сахарная пудра — 200 г.

Ингредиенты для украшения:

Молочный шоколад — 100 г;

Сливочное масло — 40 г.

Приготовление торта с курагой и черносливом:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: торты

Комментарии (0)

Трехцветный торт

Дневник

Вторник, 06 Февраля 2024 г. 15:42 + в цитатник

Сахар — 1 стак.
Мука — 1,5 стак.
Яйца — 5 шт.
Сметана — 1,5 стак.
Разрыхлитель — 10 г
Мак — 1 стак.
Клюква (сушеная) — 1 стак.
Какао — 3 ст. л.
Фундук — 200 г

Для крема:

Вареная сгущенка — 1 банка
Масло сливочное — 350 г

:

Первым делом надо обжарить фундук на сухой сковороде минут 5-7 (или запечь в духовке минут 15). Затем выложить орехи в пакет, завязать. Когда орехи остынут, потереть пакет руками, чтобы с них сошла шкурка. Очищенные орехи отложить.

В миксере на большой скорости взбить яйца с сахаром до пышной пены, влить сметану и взбить еще раз. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать тесто лопаткой. Тесто должно получиться как на оладьи.

Разделить тесто на 3 равные части (вылить в разные миски, получается примерно по 200 г теста в каждой миске). В одну часть добавить мак и перемешать. В другую часть теста добавить клюкву. В третью часть — какао.

Поочередно испечь 3 коржа с разными начинками. Я использовала форму диаметром 20 см. Выпекать каждый корж по 20 минут при 180 °С. Готовые коржи полностью остудить.

Для крема взбить в миксере на большой скорости до пышности мягкое сливочное масло и вареную сгущенку. Обжаренный и очищенный фундук измельчить в крупную крошку. Промазать коржи и бока кремом и затем обсыпать измельченными орехами. Торт убрать в холод на 5-6 часов. Украсить.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария

Метки: торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 30 Января 2024 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкие бублики с укропом

РўСѓСЂРµС†РєРёРµ Р±СѓР±Р»РёРєРё СЃ СѓРєСЂРѕРїРѕРј1 (677x420, 234Kb)

Турецкие бублики с укропом. Сегодня будет выпечка из дрожжевого теста. Мы будем готовить кольца с укропом. Это - не сладкая выпечка. Для рецепта берём: 4-5 стаканов муки, 1 стакан молока, 8 г сухих дрожжей, 2 яйца, 1/4 стакана воды, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 ст.ложки соли, 1,5 ст.ложки сахара, 1 пучок укропа и 50 г сливочного масла..

Ингредиенты

- 1 стакан молока,

- 4-5 стаканов муки,

- 1/2 стакана растительного масла,

- 1/4 стакана воды,

- 1 пучок укропа,

- 8 г сухих дрожжей,

- 1/2 ст.ложки соли,

- 2 яйца,

- 1,5 ст.ложки сахара,

- 50 г сливочного масла

Как приготовить Турецкие бублики с укропом рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Декабря 2023 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с лимоном и сахарной глазурью: настоящее зимнее печенье

Ароматные, рассыпчатые, нежные, лимонные, с легкой горчинкой. Именно такими получаются эти лимонные печенья - идеальный вариант для чаепития, особенно в зимнее время года, а готовится просто и быстро.

Рубрики:

кулинария

Метки: печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Декабря 2023 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новинка - салат "Невеста в красной шубе"

2 (700x339, 384Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2023 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные салаты к праздничному столу...(Сборник №1)

Очень вкусные и красивые салатики подойдут на ваш Новогодний стол и обязательно приведут в восхищение всех гостей...
название изображения (700x350, 37Kb)

Рубрики:

кулинария

Метки: салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробуй испечь...Лучшие рецепты печенья...

Печенье – небольшие кусочки печёного сладкого теста. Что может быть лучше и удобней печенья к повседневному чаю или кофе? Вкусное печенье не только порадует вкус, но и подкрепит силы. Если вы любите домашнее печенье, и вам нужны рецепты печенья , то вам сюда...Конечно же- я их собирала со всего Интернета. Рецептов печенья великое множество и я попробовала собрать сюда самые простые и оригинальные. Надеюсь и вам они понравятся и захочется тоже испечь что-нибудь из этой подборки, тем более она собиралась с душой и большой любовью к моим читателям!

Рубрики:

кулинария

Метки: печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения МарСер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 Простых РЕЦЕПТОВ Печенья К НОВОМУ ГОДУ 2024 и РОЖДЕСТВУ!

Вся Рождественская выпечка

Рубрики:

кулинария

Метки: печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 24 Ноября 2023 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье Мраморное с трещинками

Простой рецепт, который не займет у Вас много времени. Вкусное шоколадное печенье, мягкое внутри и с хрустящей корочкой. Отличный десерт для семейного чаепития.