Няки)))) |
kalina_yuga, прясти за задержку... Думаю, куры еще не разлетелись и капуста не засохла. Да и Балтиец, который тоже желал узнать секреты приготовления, уехал на поиски "золота Колчака"). Реабилитируюсь.
Рассол: 2 литра воды, 8 ч. л. соли, 7 ст. л. сахара - на две 3-х литровые банки капусты. Можно добавить перец, лаврушку, тмин и т.д. по желанию. Капусту пошинковать, морковь потереть, смешать и немного подавить. Залить кипящим рассолом. Влить в банку 60 гр 9% уксуса (или 2 ч.л. уксусной эссенции). Сутки выдержать при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Через 3-4 дня можно уже хрумкать.
На фото пошаговая расчлененка
1. Исходный продукт - куриное тушкО
2. Раздеваем тушку аккуратно, без разрывов.
3. Получается вот такая "змеиная шкурка"
4. Фарш делаем из мяса этой самой курицы + еще можно добавить немного мяса. Дополнения к фаршу - лук, грибы, чернослив (как на этой фотосессии), курага (как на главном фото), все что подскажет вкус и фантазия
5. Закрываем отверстия. Можно скрепить зубочисткой.
6. Запекаем в духовке при средней температуре 45-50 минут.
7. Нарезаем и поедаем
| Рубрики: | Еда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
ваша_солнечная обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 14:41 (ссылка)
Светило_Енлиуины обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 19:22 (ссылка)
Гадость_Гламурная, скажу даже больше, это еще и поедается))ваша_солнечная обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 19:58 (ссылка)
kalina_yuga обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 20:07 (ссылка)
Гадость_Гламурная, Вкуснотень необыкновенная, а капустку от квашенной фиг-два отличишь!!)))kovalaris, Стремительно))))ваша_солнечная обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 23:44 (ссылка)
kalina_yuga обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 23:45 (ссылка)
Гадость_Гламурная, Так вот куру собираюсь завтра забацать))). А помидорки - так это и есть мое исполнение.Светило_Енлиуины обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 23:47 (ссылка)
Гадость_Гламурная, ДА!!! Она может) Помидоры же её))ваша_солнечная обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 23:50 (ссылка)
Светило_Енлиуины обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 23:51 (ссылка)
Гадость_Гламурная, на коллаже в левом верхнем углу)). Это Калинино творчество!kalina_yuga обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 23:52 (ссылка)
ваша_солнечная обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 23:53 (ссылка)
kovalaris, так она ,что у меет готовить???????????????????? не патетически а реально?????????Светило_Енлиуины обратиться по имени
Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 23:55 (ссылка)
Гадость_Гламурная, еще как умеет)). Я - свидетель)). Теперь не отмажется и гламурной не прикинется. Домохозяйка и есть))kalina_yuga обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:03 (ссылка)
Гадость_Гламурная, Я умеееююю((( Злые вы.... Я хозяюшкоооо....kovalaris в свидетелях теперь вечно ходить будет.))ваша_солнечная обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:18 (ссылка)
Светило_Енлиуины обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:19 (ссылка)
Гадость_Гламурная, ты кого есть собралась? Калину?))kalina_yuga обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:21 (ссылка)
Гадость_Гламурная, Не ешьте меня!!!! я полезная и горькая! Я куру на откупную дам, почти всю....половину...ваша_солнечная обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:21 (ссылка)
ваша_солнечная обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:29 (ссылка)
Светило_Енлиуины обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:30 (ссылка)
Гадость_Гламурная, в Дробылёво она хозяйничала)).kalina_yuga обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:32 (ссылка)
kovalaris, Прости дорогая, но грыбочки были моего изготовления((( Каюсь....Светило_Енлиуины обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:33 (ссылка)
kalina_yuga, грЫбочки замедленного действия?)). То-то Балтиец все советовал мне книгу посмотреть какую-то волшебную, где и поганки объявлены съедобными грибами...ваша_солнечная обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:33 (ссылка)
ваша_солнечная обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:34 (ссылка)
kalina_yuga обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 00:37 (ссылка)
kovalaris, я их собираю по наитию. а не по книгам!!! Просто ты сильно живучая))) вон и Китай облажался))Гадость_Гламурная, Кучум-собако! оно только животные белки хомячит и деревья, так как тетка по материнской линии у него бобра))).ваша_солнечная обратиться по имени
Понедельник, 16 Марта 2009 г. 01:15 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
