Цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Если вы любите пикантный своеобразный вкус горчицы...

...то этот суп для вас!

ПИКАНТНЫЙ РЫБНЫЙ СУП

Я настаиваю именно на консервах "Сайра"! По-моему, именно в них так чудесно сочетаются ненавязчивый рыбный аромат и нежность рыбьего жира!

В 1,5 литрах воды варим кубики лука, соломку морковки и картошку до готовности.
Из банки сайры сливаем масло в тарелку, добавляем 1 ч.л. готовой горчицы, растираем до однородной массы, затем втираем 2 больших зубчика чеснока, измельченного до невозможности.
В готовые овощи добавляем рыбу из банки, зелень, подсаливаем, вливаем горчичный соус. Доводим до кипения и сразу же выключаем.
ЗЫ. Лучше съесть сразу - в разогретом виде извращается аромат чеснока.