Как я уже говорила, в кулинарии для меня главное это скорость приготовления и простота блюда. Именно поэтому я сегодня решила приготовить легкий салатик из фунчозы и креветок. ну просто в холодильнике остались только креветки с сыром и основа под пицу, а в бакалее гречка и она... фунчоза. Правда я не знала рецептуры, потому что в инете все так сложно..., то сливки с бульоном нужны, то икра красная.(((( Короче - импровизировала! И вот вам новенький, прям с тарелочки рецепт:

Начиная готовить этот салатик надо: отварить полкило креветок в скафандрах, как для пива, и вычистить их. Очищенные креветки лучше спрятать подальше, потому что есть угроза уничтожения до готовности салатика.У меня - это я сама и кошаки. Я этого не сделала(((( И пока чистила для жарки в подсолнечном масле чеснок,  два подлых кошака сожрали половину заготовок((( Котов в ванную, и.... отвариваем еще 250г креветок, снова их чистим... Одновременно можно залить моток фунчезы горячей водичкой на 7 минут. Я поставила будильник. Может кто и умеет отсчитывать в уме точное время - я нет. Будильник зазвенел,  я встрепыхнулась, убежала его отключать... вообщем фунчоза парилась 9 минут. Но ей это не повредило. Нромываем эти волосья водичкой, а пока она стекает.... ищем. куда спрятали креветки. Я спрятала в мебельный шкаф. То есть я помнила, до тех пор, пока не зазвенел будильник... а потом вздрогнула и забыла(( Найденые креветки притаскиваем на кухню, в которой уже догорает в подсолнечном масле чеснок... Вылаливает шкварки из масла, нюхаем, чертыхаемся (потому как чесночек надо было лищь слегонца обжарить) и бросаем в сковороду с чесночным маслом креветки. И!! Запомните!!! мокрые креветки попадая на раскаленную сковороду с раскаленным маслом очень прыгучи!!! Ловим креветки по кухне, моем, сушим , забрасываем к сотоварищам по несчастью. Обжарив креветки и смазав ожоги заправляем смесь из фунчозы (рекомендую порезать, а то она с креветками никак не замешивается) с креветками соевым соусом, каплей бальзамического уксоса или лимончика. если он у вас есть, сыплем кунджутиком, зеленым лучком, соль, перец по вкусу (я обошлась без них). Потом, обнаружив завалявшийся кусочек сыра потерла его туда же ... вкус не испортился))) Получилось все очень даже вкусно и мило))))... Правда красной икры явно не хватало((( ну хоть на бутерброде!!!!

Всем приятного аппетиту!)))))