Kонфеты из орехов, фиников и инжира.

Приготовить полезные и питательные конфеты их сухофруктов и орехов достаточно просто. Рецептов приготовления в интернете таких конфет множество и все они вкусные и полезные. Самое главное  при приготовлении - это правильно подобрать по вкусу сочетание сухофруктов и орехов.

Основу конфет традиционно составляют сухофрукты: финики, курага, вяленые бананы, инжир, изюм и чернослив. Из орехов подойдут: миндаль, фисташки, жареный кешью, фундук и грецкие орехи. Сухофрукты и орехи содержат все необходимые витамины и минеральные вещества.

Для панировки конфет обычно используют: измельченные семечки, слегка поджаренный кунжут, любые молотые орехи, кокосовая стружка или льняное семя. В качестве специй: кардамон, корица, сухой имбирь, бадьян, мускатный орех, ваниль.  В некоторых рецептах можно встретить цедру лимона или апельсина, сушенные ягоды или тертую морковь.

• Миндаль - 1/2 стакана
• Грецкие орехи или фундук - 1/2 стакана
• Финики - 200 грамм
• Сушенный инжир - 100 - 200 грам
• Молотый имбирь - 1/4 чайной ложки по вкусу
• Корица - 1/4 чайной ложки
• Кокосовая стружка - 1/2 стакана
• Мед - 3 ст.л.

• Смешайте финики, инжир, молотый имбирь, корицу и орехи
•  
• 
   
• Затем измельчите смесь в блендере до однородной массы.
•  
• 
  
   
• Из полученной массы слепите небольшие лепешки или шарики.
•  
• 
• Миндальные орехи можете измельчать вместе с сухофруктами или закатайте в шарик. 
• Полученные конфеты обваляйте в кокосовой стружке или в обжаренных кунжутных семечках
•  
•  
• 
  
   
• Вкусные конфеты из орехов, фиников, инжира и имбиря готовы. 
• Конфеты из сухофруктов и орехов понравятся сыроедам, так и вегетарианцам и сторонникам здорового питания. Так как в приготовлении конфет используются только натуральные и сырые термически не обработанные продукты и не содержат консерванты сахар, красители и другие добавки!
•  
•  
• Так же Наша кухня рекомендую попробовать Витаминную смесь из орехов, меда и сухофруктов.

Источник