Мастер-класс далее на http://sarahsweethearts.blogspot.com>>>

Для 20 пирожных Вам потребуется:
Для теста:
Вода - 200 мл
Масло сливочное - 90 гр
Соль - на кончике чайной ложки
Мука пшеничная в/сорта - 180 гр
Яйцо - 4-5 штук
Для крема:
Масло сливочное - 180 гр
Сгущеное молоко (вареное) - 1 банка
Ванильная пудра - 1 пакетик или ванилин 0,5 гр
Для глазури:
Сахарная пудра - 250 гр
Какао-порошок - 10 гр
Немного воды
Масло, воду, соль помещаем в кастрюлю, накрываем крышкой во избежании выкипания воды, и ставим на плиту. Когда масса закипит, масло растопится полностью, засыпаем просеянную муку и быстро перемешивая массу, завариваем тесто. Вот такое оно должно получиться.

Затем заваренную массу немного остужаем, она должна быть теплая, но не горячая, чтобы не заварить яйца, которые мы туда вводим по одному, тщательно промешивая ложкой.

Количество яиц в тесте зависит в первую очередь от качества муки и веса яиц, яйца, которые я использовал в тесто были весом по 45 гр, поэтому очень важно, чтобы тесто не получилось жидким и готовое изделие не было браком, яйца вмешивать ложкой в тесто по одному. Готовое тесто должно быть гладким, хорошо вымешанным, блестящим, нити теста должны свисать с ложки, а не литься с нее.
Тесто следует поместить в кондитерский мешок и отсадить на слегка (!) смазанный противень продолговатые будущие пирожные с достаточным расстоянием между ними



Ставим в разогретый до 200оС духовой шкаф и выпекаем до подрумянивания, не открывая духовой шкаф во время выпекания. Время выпечки зависит от типа духового шкафа. Я выпекал около получаса, во время выпечки нельзя открывать дверцу духовки, чтобы тесто не опало.
Выпеченные полуфабрикаты


Пока заготовки для пирожных остывают, готовим крем. Для этого размягченное, но холодное масло взбиваем до пышности миксером, постепенно вливая сгущеное молоко, я использовал вареное, в конце взбивания добавляем ванильную пудру или ванилин. Вообще начинять эклеры можно разным кремом (из сливок, из сливочного масла и сгущеного молока, можно смешивать масло, сахарную пудру и фруктовый джем, очень вкусно получается. Необходимо только следить, чтобы кремовая масса оставалась однородной.


Остывшие полуфабрикаты начиняем кремом, мне удобно это делать с помощью кондитерского мешка, можно использовать кондитерский шприц


Для глазирования пирожных сверху я использовал глазурь, приготовленную из сахарной пудры, какао-порошка и нескольких чайных ложек воды. Всё это нужно перемешать до однородной массы, немного разогреть до 45 градусов на водяной бане и путём обмакивания пирожных в глазурь, равномерно нанести эту глазурь на пирожные.

описание модели на сайте http://parijanka.info/index.php?option=com_content...874:pulover-10-cheval-blanc-16

Жакет с короткими рукавами очень красивый и нарядный. Работа не из лёгких. Потрудиться придётся, но выйдет на славу. Цвет можно подобрать другой, но и в этом цвете шикарно смотрится. Может кому то такой цвет не идёт, тогда подбираем под себя.

Вязаный спицами женский пуловер с оригинальным рукавом из журнала Katia

Размеры:
-a) 8-10 —b) 12-14 -c) 16-18 -d) 20-22

Размер изделия по груди:
a) 86см -b) 96см -c) 41 106см -d) 116см

Вам потребуется:

Пряжа SIRENA: -a) 6 -b) 6 -c) 7 -d) 7 мотков, цвет №12.

50см эластичной резинки, 3/4" wide

21 бусины вытянутой формы, 2см шириной.

Спицы 3,5мм и 6мм (размер 5 и 10 US)





http://vjazhi.ru/

Опубликовала Юлия Ф http://www.stranamam.ru/post/2873251/

Смотрите подробный мастер класс, как связать розу спицами, описание и фото вязания.
Самую простую и обыденную вещь можно изменить до неузнаваемости, украсив ее чем-нибудь.
Возьмем, к примеру, цветы. В этой сфере простор для фантазирования огромен. С помощью спиц можно изготовить симпатичные розочки.
Предлагаю вашему вниманию урок по их вязанию. Я использую акриловую пряжу (360 м в 100 гр.), спицы № 3, крючок, иглу.
Итак, приступим к вязанию роз спицами своими руками. 

Любым известным вам способом набираем 60 петель.
 

Вяжем 10 рядов чулочной вязкой (лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли). 
 

Теперь вяжем ряд изнаночными, но параллельно берем крючок и через равные промежутки (у меня это 10 петель) поднимаем на спицу «петлю» наборного ряда.
При этом крючок заводим в дужки петель на изнаночной стороне через каждые две дужки на третью.
 

Поднятую петлю надеваем на левую спицу и провязываем ее вместе со следующей петлей. И так до конца ряда. 
 

Если у вас есть деккер, вместо крючка воспользуйтесь им. 
 

Выполнять эту операцию деккером намного удобнее. Благодаря закрывающемуся язычку, петля не соскальзывает. 

У нас получились вот такие кармашки. 
 

Любым способом закрываем петли. С лицевой стороны будущая роза выглядит так. 
 

Теперь соединяем первый и последний ряды вместе и прошиваем с помощью иглы.
Шов не имеет значения, можно просто прометать.
 

Далее начинаем сворачивать получившуюся полоску в розу. Вот так. 


Снова берем в руки иглу и сшиваем нижнюю часть розы: нам нужно прихватить ниткой все слои, чтобы ничего не вылезло с лицевой стороны цветка. 
 

Почти готово, еще пару стежков для прочности. 
 

Вот такая получилась розочка. В зависимости от количества провязанных рядов ваша роза может быть в виде бутончика (рядов нужно провязать больше) или хорошо распустившего цветка (рядов провязываем меньше). 
 

К таким розам, на мой взгляд, хорошо подходят листики, связанные крючком по этой схеме:
7 воздушных петель + 1 воздушная петля подъема; поворачиваем вязание и провязываем 1 столбик без накида, 1 полустолбик с накидом, 3 столбика с накидом,1 полустолбик с накидом, 1 столбик без накида.
 

Листик получается таким. 
 

Вот так выглядят розочки вместе с листиками. 
 

Вязание роз спицами окончено!
Подобрав нужные цвета и скомпоновав связанные элементы, можно украсить, например, детскую шапочку.