Многие из нас знают, что употребляя кофе в небольших дозах и в "правильно приготовленном" виде, уменьшается риск развития некоторых заболеваний, ощущается прилив силы и энергии. Но каковы эти правила? Как получить максимум пользы от кофе? 

1. Пейте кофе только после приема пищи. Кофеин раздражает стенки желудка и вызывает изжогу. Он также содержит вещества, которые обладают желчегонным действием. 

2. Заваривайте кофе. Покупайте качественные сорта в зернах, затем самостоятельно перемалывайте их и заваривайте в турке. 

3. Добавляйте специи. Наиболее подходящие - корица и кардамон. Они усиливают антиоксидантные свойства кофе. Получится и вкусно, и полезно. 

4. Не злоупотребляйте! Считается, что 2 чашки в день - это та самая оптимальная доза. Стоит прекратить пить кофе после полудня, это не только не придаст энергии, но и заберет ее, влияя на качество сна.