Как жарить мойву в духовке
|
|
Суббота, 24 Сентября 2016 г. 12:35
+ в цитатник
Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг.
Ингредиенты:
0,5 кг мойвы
соль
черный молотый перец
мука
Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Приготовление:
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять.
Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при 200 С градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.
![4208855_zUnOGL0OkTA (700x480, 91Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/640/131640711_4208855_zUnOGL0OkTA.jpg)
Метки:
рецепты
мойва
в духовке
Как жарить мойву в духовке
Процитировано 61 раз
Понравилось: 20 пользователям
-
20
Запись понравилась
-
61
Процитировали
-
0
Сохранили
-