Включайте в свой рацион больше продуктов,богатых бета-каротином(витамин А).Суточная норма этого вещества-1.5 или 3 мг-стимулирует активность клеток иммунной системы.Бета-каротином богаты морковь,помидоры,тыква,сливочное масло,рыбий жир,печенка.Помните:основная часть витамина А разрушается под воздействием воздуха,света и высоких температур.Лучше есть овощи свежими или варить не дольше 5-10 минут.Чтобы не набрать лишний вес,не надо переедать,но и голодать зимой тоже довольно опасно.Сведите к минимуму потребление сладкого,сдобного и жирного.Налегайте на кисломолочные продукты,обогащенные пробиотиками, и природные антидепрессанты мед,бананы,орехи свеклу.
Брокколи богата растительным железом,витаминами Е и С,необходимыми для укрепления иммунитета.Съедайте по 250 гр брокколи в день.В сырой капусте больше витамина С,однако после тепловой обработки каротиноиды,содержащиеся в ней,намного лучше усваиваются.Действенный растительный антисептик-имбирь.Ежедневно добавляйте в чай немного свежего имбиря