А Вы готовите тушенку дома? Если нет, срочно исправляйтесь, ведь это очень вкусно! А если у Вас в помощниках еще и верный друг — мультиварка, то сделать тушенку легче легкого! Все мы знаем, что качество покупной тушенки, мягко говоря, очень страдает, что мяса там практически нет, и вообще… а вот, домашняя тушенка… это что-то, поверьте! И с картошкой, и с гречкой, и с рисом, и с макаронами, и в запеканках… в общем, кулинарная фантазия Вам обязательно подскажет, где применить домашнюю тушенку. А когда Вы ее попробуете, я уверена, к магазинной Вы больше не вернетесь:)

Итак, что нам потребуется:

Мясо (любое, какое есть, у меня – свинина, говядина, филе курицы)

Соль, перец, специи по вкусу (я добавила карри, укроп, черный перец и немного жидкого дыма для пикантности)

Лавровый лист

И все!
<<

Рецепты дуэты в мультиварке: запеченный картофель гармошка и паровые котлеты

Я просто обожаю, когда моя мультиварка готовит два блюда одновременно, буду сегодня хвастаться рецептом – дуэтом:

Картофель – гармошка запеченный с паровыми котлетами в сырной корочке

Картофель у меня был молодой с тонкой нежной кожурой, поэтому не стала его чистить и приготовила в мультиварке  на гарнир к котлетам на пару запеченный картофель прямо в мундире.

Для рецепта этого двойного блюда в мультиварке нам понадобятся:

Для котлет:

• 800 г мясного фарша,
• лук – 1 шт.,
• 3 ломтика хлеба (размоченного в молоке),
•  1 яйцо,
• специи,
• соль – по вкусу,
•  100 г сыра

Для запеченного картофеля гармошкой:

• Молодой картофель – 8-9 шт.,
• соль,
• 100 г сметаны,
• 100 мл молока,
• 1 столовая ложка сливочного или топленого масла

Приготовление паровых котлет и запеченного картофеля гармошкой одновременно в мультиварке

(на примере большой  мультиварки панасоник )

Хлеб (батон) для мясного фарша замочить в молоке или воде,

Лук пропустить вместе с фаршем через мясорубку,  добавить к ним кусочки хлеба без корочек, яйцо, соль и специи,

перемешать. Для приготовления котлет на пару в мультиварке  я использовала смешанный фарш из свинины и говядины, хотя на самом деле фарш для котлет может быть любой: рыбный, из индейки, куриный с гречкой…

Формируем котлетки, укладываем их в контейнер – пароварку, а сверху кладем кусочки сыра.

Сыр будет плавиться и его часть попадет вниз на картошку, частично молодой картофель будет запечен с сыром.

Для того, чтобы молодой картофель хорошо и красиво запекся, сделаем на нем узор гармошки (это поперечные надрезы не до конца острым ножом). Картошку можно запекать прямо в кожуре, если она тонкая, просто хорошо его моем, надрезаем и натираем солью.

Вся сложная работа закончилась, в чашу мультиварки наливаем молоко, сметану и кладем сливочное масло. Все это перемешиваем и высыпаем туда картошку – гармошку. Поворачиваем каждый клубень картошки, чтобы он был в сметане и стараемся надрезанную часть оставить внизу. Когда картофель в сметане запечется, у каждой картошечки будет красивый румяный полосатый бочок! На картофель ставим поддон (лоток) для варки на пару с нашими котлетами с сыром, у мультиварки закрываем крышку и включаем ее на выпечку на 60 минут. Вуаля, через час два простых, но вкусных блюда  - дуэта в мультиварке из мясного фарша и картофеля по этому рецепту будут готовы! Да еще какие красивые! Перекладываем запеченную картошку в сметане и паровые котлетки на блюдо и зовем всех к столу!

Весь процесс и подробный фото рецепт приготовления одновременно двух блюд в мультиварке смонтировала для вас в видео слайд шоу, смотрим, как  приготовить запеченный картофель целиком и котлеты на пару с сыром:

Картофель молодой, запеченный в сметане с молоком с румяным бочком –гармошкой и паровые котлеты из мультиварки украсят не только будний, но и праздничный стол! А как хорошо такую помощницу иметь на даче  . Запеченный картофель может быть с ароматными травами, например, розмарином, чесноком, шампиньонами.

Предлагаю попробовать другие рецепты - дуэты (два блюда одновременно):

блюдо - дуэт из картофеля и рыбы в мультиварке,

дуэт из карпа и картошки в фольге в духовке,

дуэт из свиной шейки и запеченного картофеля на сковороде гриль-газ

ну а в списке всех статей сайта можно отыскать любой рецепт из Записной книжки 

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 

Похожие рецепты из Записной книжки:

Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке два рецепта: Картофель запеченный в молоке и картофель жареный с шампиньонами Окунь морской запеченный с овощами в мультиварке Блюдо дуэт в мультиварке: из картофеля и рыбы. Полезные свойства сома

К записи "Рецепты дуэты в мультиварке: запеченный картофель гармошка и паровые котлеты" оставлено 4 коммент.

1. Наталья:

   Июнь 30, 2012 в 12:31

   Какие аппетитные котлетки получились с картошечкой! Интересная идея! Спасибо Анюта!

   Ответить
   • Sneginka.Anna:

     Июнь 30, 2012 в 14:00

     пожалуйста, пробуйте 

     Ответить
2. Маришка: