СМЕТАНКОВОЕ МОРОЖЕНОЕ "КРЕМ-БРЮЛЕ" СВОИМИ РУКАМИ.

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 21:11 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сметанковое мороженое "Крем-брюле" своими руками.

Угощайтесь вкусным, нежным, ароматнейшим мороженым – сметанным крем-брюле!

Время приготовления: 10 минут + охлаждение

Порций: 4

Вам потребуется:

150 гр сахара

150 гр молока

200 гр сливок жирностью 10%

45 гр сухого молока

12 гр кукурузного крахмала

400 гр сметаны жирностью 15-20%

Как готовить:

1. Сахар расплавить и довести до янтарного цвета, затем влить молоко и перемешать до растворения карамели.

2. Смешать крахмал и сухое молоко, размести сливками и влить, помешивая, в карамельное молоко. Довести до загустения на маленьком огне.

3. Остудить карамельную смесь, добавить сметану и отправить в морозилку, каждые полчаса пробивая смесь блендером, чтобы разбить образующиеся кристаллы льда.

когда масса достаточно загустеет, что блендером пробивать станет трудно, хорошенько перемешайте все и оставьте в морозильнике еще на пару часов.

Приятного аппетита!

Рубрики:

МОРОЖЕНОЕ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/julja-j/post363996427/"> РЎРњР•РўРђРќРљРћР’РћР• РњРћР РћР–Р•РќРћР• &quot;РљР Р•Рњ-Р‘Р Р®Р›Р•&quot; РЎР’РћРРњР Р РЈРљРђРњР.</a><br/>РЎРјРµС‚Р°РЅРєРѕРІРѕРµ РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРµ "РљСЂРµРј-Р±СЂСЋР»Рµ" СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё.

&nbsp;

РЈРіРѕС‰Р°Р№С‚РµСЃСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј, РЅРµР¶РЅС‹Рј, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРµР№С€РёРј РјРѕСЂРѕР¶РµРЅС‹Рј &ndash; СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј РєСЂРµРј-Р±СЂСЋР»Рµ!

&nbsp;

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 10 РјРёРЅСѓС‚ + РѕС…Р»Р°Р¶РґРµРЅРёРµ

РџРѕСЂС†РёР№: 4

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

150 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°

150 РіСЂ РјРѕР»РѕРєР°

200 РіСЂ СЃР»РёРІРѕРє Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ 10%

45 РіСЂ СЃСѓС…РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°

12 РіСЂ РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕРіРѕ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°

400 РіСЂ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ 15-20%

&nbsp;

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

&nbsp;

1. РЎР°С…Р°СЂ СЂР°СЃРїР»Р°РІРёС‚СЊ Рё РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ СЏРЅС‚Р°СЂРЅРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°, Р·Р°С‚РµРј РІР»РёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ Рё РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ РґРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ РєР°СЂР°РјРµР»Рё. &nbsp;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/julja-j/post363996427/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СМЕТАНКОВОЕ МОРОЖЕНОЕ "КРЕМ-БРЮЛЕ" СВОИМИ РУКАМИ.