-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в julja-j

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2013
Записей: 1482
Комментариев: 78
Написано: 1946


КАК ГОТОВИТЬ ЯИЧНЫЙ СЫР

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 22:11 + в цитатник
Цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Как готовить яичный сыр

cshсыр (400x300, 23Kb)
 В этом рецепте я расскажу вам, как можно самостоятельно приготовить нежный, вкусный яичный сыр. Называется он так потому, что варится сыр с яйцами (целых восемь штук добавляется). Результат просто восхитителен. 
 
Итак, нам понадобятся яйца, как уже выше было сказано восемь штук, молока один литр, один стаканчик домашнего кефира или магазинной сметаны, по одной чайной ложечке сахара и соли. 
 
восемь яиц разбиваем в кастрюльку, добавляем молока один литр и соль с сахаром. Венчиком все хорошенько взбиваем, выливаем либо сметану, либо кефир (не принципиально) и ещё раз размешиваем. Теперь кастрюльку ставим на водяную баню и ровно сорок минут прогреваем. По истечении указанного времени в нашей кастрюльке должны отделиться хлопья от сыворотки. Как только это произошло - снимаем с водяной бани, в сито с марлей переливаем массу, сыворотка отделится, узелок марли подвешиваем ненадолго и в холодильник под пресс ставим. Под прессом яичный сыр должен находиться не менее пяти часов. 
После этого марлю снимаем, сыр нарезаем и к чаю подаем. Очень вкусно! 
Рубрики:  СЫР - РЕЦЕПТЫ

светазам   обратиться по имени Вторник, 24 Июня 2014 г. 23:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку