Выбрана рубрика Турецкая кухня.

Соседние рубрики: Торты(13), Супы(2), Соусы(7), Советы кулинарам(15), Салаты(46), Прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты/булочки(40), Пицца(7), Печенье(1), Первые блюда(3), О специях и пряностях(2), Напитки(15), На пикник!(6), Кулинария для чайников(7), Консервирование, заготовки(22), Из лаваша(4), Запеканки(9), Закуски(39), Десерты(23), Готовим в пароварке(1), Готовим в мультиварке(1), Готовим в микроволновке(4), Вторые блюда(8), Блюда из яиц(1), Блюда из субпродуктов(9), Блюда из сосисок, колбас, сарделек(3), Блюда из свинины(6), Блюда из рыбы и морепродуктов(21), Блюда из птицы(40), Блюда из овощей(33), Блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти(6), Блюда из круп(3), Блюда из другого мяса, из фарша(12), Блюда из грибов(11), Блюда из говядины(5), Блины, оладьи(32)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье - Мужское(7), Шитье - Мои работы(2), Шитье - Домашний уют(100), Шитье - Для полных(27), Шитье - Для деток(52), Шитье(366), Шарнирная кукла(29), Цветы в доме(1), Хэлп по ЛиРу(5), Учимся шить(219), Учимся вязать (спицы/крючок)(184), Ссылки(1), Своими руками(263), Психология(2), Праздники(21), Полимерная глина(9), Полезные советы(28), Полезные программы(8), Мастер-класс(118), ЛикБез(8), Кулинария(367), Книги, журналы(56), Интерьер.Дизайн.Декор(53), Игрушки(99), Здоровье, красота, уход(91), Домоводство(24), Дети(5), Вязание спицами - Узоры(13), Вязание спицами - техники(2), Вязание спицами - Сумки(6), Вязание спицами - Мужское(5), Вязание спицами - Домашний уют(4), Вязание спицами - Детское(41), Вязание спицами - Взрослое(209), Вязание крючком - Узоры, мотивы(140), Вязание крючком - Техники(32), Вязание крючком - Мои работы(3), Вязание крючком - Домашний уют(124), Вязание крючком - Детское(141), Вязание крючком - Взрослое(613), Вязание для полных(40), Вышивка(111)

Комментарии (0)

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Федорова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.
Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. Приятного аппетита!

Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.

Крабовые палочки освободить от целлофановой упаковки и мелко нарезать.
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.

Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок.

Массу хорошо вымешать.

Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр.
Сыр посыпать зеленью укропа.
Сверху покрыть крабовыми палочками.
Палочки закрыть вторым пластом лаваша.
Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать.
Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.
К яйцам добавить муку.
Массу слегка взбить.
Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Рыбный торт
Часть 2 - Сало с горчицей в фольге
...
Часть 37 - ТОП-10 Вкуснейших начинок для тарталеток
Часть 38 - Чипсы в микроволновке
Часть 39 - ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Рубрики:

Кулинария/Турецкая кухня
Кулинария/Из лаваша
Кулинария/На пикник!

Комментарии (0)

Вкуснейшие лепешки Пиде - Pide

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие лепешки Пиде - Pide

Огромная благодарность автору: CARINA

Лепешки не просто вкусные, они ОЧЕНЬ вкусные. Рецепт абсолютно не сложный, и не требует много времени для приготовления.

читать рецепт

Серия сообщений "Прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты/булочки":
Часть 1 - Творожные пончики
Часть 2 - Обалденно вкусный рулет!
...
Часть 34 - Быстрый наливной пирог с фаршем и грибами
Часть 35 - Пампушки на кефире с чесночным саламуром
Часть 36 - Вкуснейшие лепешки Пиде - Pide
Часть 37 - Лепешки с мясом и зеленью
Часть 38 - Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Часть 39 - Мясной пирог с моцареллой на картофельном тесте
Часть 40 - Испанский пирог с мясным фаршем и сыром из готового теста

Рубрики:

Кулинария/Турецкая кухня

Метки: кулинария лепешки пиде

Комментарии (0)

Как приготовить яичницу по-турецки

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить яичницу по-турецки

Автор: Людмила Борисова

Ингредиенты:

8 яиц
80 г маргарина
180 г куриной или индюшачьей печени
100г бульона
200 г помидоров
соль

Куриную печень (можно индюшиную) нарезаем тонкими плоскими пластинками, обжариваем в маргарине или сливочном масле.

Очень мелко нарезаем помидоры, выкладываем в сковороду с обжаренной печенью, перемешиваем.

Заливаем бульоном или, если нет бульона, просто горячей водой из чайника.

Сверху аккуратно разбиваем яйца так, чтобы желток не растекся. Солим, перчим. Ставим в разогретую духовку и запекаем так, чтобы сверху яйца запеклись, а внутри остались жидкими.

Выкладываем аккуратно на тарелку, сверху посыпаем зеленью, украшаем ломтиками помидоров.

Источник

Рубрики:

Кулинария/Блюда из яиц
Кулинария/Блюда из субпродуктов
Кулинария/Турецкая кухня

Метки: кулинария яичница по-турецки

Комментарии (0)

Турецкие витушки с сыром и зелёным луком

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: sweta1

Изумительно вкусные сдобные булочки! Начинка просто класс!!
Что меня лично удивило (я уже много лет "дружу" с дрожжевым тестом),что на кипячёном молоке тесто поднимается лучше и дружнее!

читать рецепт

Серия сообщений "Прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты/булочки":
Часть 1 - Творожные пончики
Часть 2 - Обалденно вкусный рулет!
...
Часть 30 - Сочная и ХРУСТЯЩАЯ САМСА - сытно и вкусно!
Часть 31 - Чесночная лепешка. Просто наслаждение!!!
Часть 32 - Турецкие витушки с сыром и зелёным луком
Часть 33 - Яично-луковый пирог на кефире. Мастер-класс
Часть 34 - Быстрый наливной пирог с фаршем и грибами
...
Часть 38 - Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Часть 39 - Мясной пирог с моцареллой на картофельном тесте
Часть 40 - Испанский пирог с мясным фаршем и сыром из готового теста

Рубрики:

Кулинария/Турецкая кухня

Метки: кулинария турецкая кухня булочки витушки с сыром с зеленым луком турецкие витушки

Комментарии (0)

Лахмаджун - турецкая пицца

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень-преочень вкусные лепешки с начинкой!
Лепёшки можно кушать, завернув их трубочкой , положив во внутрь салат, который отдельно приготовили.
Запиваль можно чем угодно,но я люблю Айран:
Смешать натуральный йогурт с ледяной водой и приправить всё солью, летом хорошо добавить в напиток лёд.
читать рецепт

Рубрики:

Кулинария/Турецкая кухня
Кулинария/Пицца

Метки: кулинария пицца турецкая пицца лахмаджун

Комментарии (0)

СИГАРА БОЙБРЕЙИ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжаем тему готовки:)
Из турецкой кухни.
Я их называю хрустяшками.
Как семечки грызу,
Лучше чипсов...:)
Особенно хороши под закуску:)
(500x375, 50Kb)

КАК ДЕЛАТЬ СМОТРИМ ТУТ...:)

Рубрики:

Кулинария/Турецкая кухня

Метки: кулинария турецкая кухня сигара бойбрейи

Комментарии (0)

Баклажаны по-турецки

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

баклажан — 2 шт.
помидор — 3 шт.
морковь — 2-3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
зелень петрушки
соль
перец черный
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Турецкая кухня

Метки: кулинария баклажаны по-турецки

Комментарии (0)

Dalyan kofte

Среда, 27 Апреля 2011 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения hudyuha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из другого мяса, из фарша
Кулинария/Турецкая кухня

Метки: кулинария из фарша dalyan kofte

Комментарии (0)

Piyaz

Среда, 27 Апреля 2011 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения hudyuha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Или по другому салат из белой фасоли

Читать далее...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - ПРОСТОЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТИ
Часть 2 - Салат Купеческий
...
Часть 10 - Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»
Часть 11 - Patetes salatasi
Часть 12 - Piyaz
Часть 13 - Салат из макарон
Часть 14 - ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО САЛАТ
...
Часть 44 - Салат из сельди с оливками и помидорами «Зазноба»
Часть 45 - Салат "ЧЁРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА" с сёмгой
Часть 46 - Свекольный салат по-итальянски

Рубрики:

Кулинария/Турецкая кухня

Метки: кулинария piyaz из фасоли салат

Комментарии (0)

Дамляма

Среда, 27 Апреля 2011 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения hudyuha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка
Болг.перец
Лук
Кабачки
Морковь
Помидоры
Капуста

Лук обжарить,добавить морковь кубиками,потом картошку,болг.перец,кабачки всё слоями,и под конец я люблю помидоры на тёрке,залить,и сверху порезаную капусту,пол стаканчика водички,посолить,поперчить,закрыть крышкой,и на маленьком огне на пару готовить.

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Турецкая кухня

Метки: кулинария из овощей на пару

Страницы:

[2] 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Приложения

-Я - фотограф

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Вкуснейшие лепешки Пиде - Pide

Как приготовить яичницу по-турецки

Турецкие витушки с сыром и зелёным луком

Лахмаджун - турецкая пицца

СИГАРА БОЙБРЕЙИ

Баклажаны по-турецки

Dalyan kofte

Piyaz

Дамляма