Серия сообщений "Блины, оладьи":
Часть 1 - Сырные лепёшки за пять минут
Часть 2 - Куриные оладьи
Часть 3 - Картофельные оладьи
Часть 4 - Печеночные оладьи с шампиньонами
Часть 5 - Оладушки "Колбасофф"
Часть 6 - Оладьи с сыром
...
Часть 30 - Луковые оладьи с шампиньонами и сыром
Часть 31 - Оладьи "Поцелуй мужчины" - на "бурлящем" кефире!
Часть 32 - Два крутейших рецепта пышных вкусных оладий

А вот еще один замечательно-вкусный рецепт, которым со мной поделилась подруга.
Для него нам потребуется:
- Куриные шкурки - 500 гр
- отварной картофель
- 1 крупная морковь
- 1-2 луковицы
- 2 сырых яйца
- зелень
- приправы для курицы, соль, перец.
Берем куриные шкурки. Промываем водой. Отваренный картофель режем на кубики (не очень мелкие) в тарелку, вбиваем сырые яйца, добавляем туда морковку тертую на терке, режем лук. Добавляем зелень, приправы, перец, соль. Все перемешиваем.
Раскладываем куриную шкурку, кладем туда начинку из того, что мы смешали и заворачиваем конвертиком плотненько. Выкладываем на противень завернутыми краями шкурки вниз полученные мешочки и запекаем в духовке где-то 40 минут (смотрим по шкурочке, она должна стать немного прозрачная). А чтоб добиться этой прозрачности, нужно периодически поливать их жиром, который отдают сами шкурки.
Таким образом шкурки можно начинять всякими разными вкусностями, как то: гречневая каша, рис и т.д.

Это был рецепт подруги, а от себя хочу добавить: то ли я не "поймала" нужную температуру духовки, то ли еще какая причина, но шкурки у меня не получились прозрачными. Потому я достала их из духовки, смазала маслом, и поставила назад в духовку. Подождала пока они зарумянятся сверху до красивого, золотисто-коричневого цвета.
Когда поставила на стол сие чудо, папа сначала не понял, что это было. Было похоже на куриные бедрышки, запеченные в духовке. Ну он, конечно по-возмущался, что обманывать маленьких не хорошо, но потом попросил еще.

Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Куриный рулет
Часть 2 - Куриные рулетики
...
Часть 8 - Куриный сальтисон
Часть 9 - КАЧЧИАТОРИ ИЗ КУРИЦЫ
Часть 10 - Куриные шкурки с начинкой
Часть 11 - Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе
Часть 12 - Куриные оладьи
...
Часть 38 - Куриные котлеты «Нежные»
Часть 39 - Нежная запеканка из куриного филе - cытно, вкусно и просто
Часть 40 - Куриные бедра, фаршированные ветчиной и сыром