Обалденно вкусный рулет!

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 14:56 + в цитатник

Цитата сообщения Оленька_Коваленко

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Делюсь с вами очередной вкусняшкой! Рецепт - легче не бывает, и при этом вкуснотища!!!

Итак, все что нам потребуется для вкусного, нежного рулетика, это:
стакан муки
2 яйца
чуть соли
банка сгущенного молока
пол чайной ложки пекарского порошка (или разрыхлителя)

все ингредиенты смешиваем

тесто получается как сметана

противень застилаем бумагой и смазываем чуть растительным маслом

выливаем тесто, зате разровняем и в духовку на 20 минут, 150 гр.

как только начнет желтеть, то можно вытаскивать

начинку можно любую ( творог, фрукты, вкусно с яблоками ..) .у меня был джем кислая вишня...

Пока корж горячий (ВАЖНО, иначе поломается потом) смазываем будущий рулет начинкой

и аккуратно сворачиваем

нарезаем...

Приятного всем аппетита!!!
P.S. Пекарский порошок и разрыхлитель — равноценны. Названия только разные. Рекомендую сделать разрыхлитель самим (и не гасить соду, и не покупать в магазине), вот рецептик:
1 столовая ложка соды
1 столовая ложка крахмала
20 г лимонной кислоты.
Все смешать — и разрыхлитель готов.
Источник

Серия сообщений "Прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты/булочки":
Часть 1 - Творожные пончики
Часть 2 - Обалденно вкусный рулет!
Часть 3 - Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Часть 4 - Хачапури с фантазией
...
Часть 38 - Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Часть 39 - Мясной пирог с моцареллой на картофельном тесте
Часть 40 - Испанский пирог с мясным фаршем и сыром из готового теста