Молочные коктейли - излюбленный десерт многих людей, их с удовольствием пьют как взрослые, так и дети. А особенно хорош молочный коктейль в жаркую погоду - он дарит не только долгожданную прохладу и свежесть, но и целый букет витаминов и полезных микроэлементов нашему организму, благодаря фруктам и ягодам, входящим в его состав. Поэтому молочный коктейль можно по праву назвать "королем" летнего сезона.

Молочный коктейль может состоять не только из молока или сливочного мороженого. Его можно приготовить с использованием как свежих, так и замороженных ягод, фруктов, овощей. В коктейли можно добавлять всевозможные орехи: грецкий, фисташки, миндаль. Они прекрасно сочетаются с нежным молочным вкусом. Для придания коктейлю густоты можно добавлять такие молочные продукты как сливки, йогурт, ряженку, сметану, сгущеное молоко. Для дополнительной пользы в коктейли добавляют геркулесовые и кукурузные хлопья, пророщенную пшеницу или рожь, а также очищенные семена подсолнечника или тыквы. Для особого аромата добавляют всевозможные специи и пряности: корицу, ваниль, гвоздику и мускатный орех. А для любителей пикантных коктейлей хорошим добавлением будет шоколадная крошка, какао, кофе, сиропы из ягод и фруктов и даже алкогольные напитки: коньяк, ром, ликер и даже шампанское.