Õî÷ó ïðèçíàòüñÿ, ÷òî êîëè ÿ âåäó êóëèíàðíûé ñàéò, òî ìíå ïðèõîäèòñÿ âñòðå÷àòüñÿ ñî ìíîãèìè èíòåðåñíûìè ðåöåïòàìè. Âîò âñòðåòèëñÿ íà äíÿõ èíòåðåñíûé ðåöåïò àíòèêðèçèñíîãî ïèðîãà îò METEL, õîòåëà ïîïðîáîâàòü åãî â âîñêðåñåíüå. Íå óäåðæàëàñü, èñïåêëà â÷åðà âå÷åðîì. Áëàãî íèêàêèõ îñîáûõ ïðîäóêòîâ äëÿ íåãî íå íóæíî!Ñîâåòóþ âñåì ïîïðîáîâàòü!

Òåñòî:

Ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí — 150 ãð
Ñìåòàíà — 100 ãð.
Ìàéîíåç — 100 ãð.
ßéöî — 1 øò.
ñîäà ãàøåíàÿ óêñóñîì 1/3 ÷àéíîé ëîæêè
Ñîëü — 1/4 ÷àéíîé ëîæêè
Ìóêà — ñêîëüêî âîçüì¸ò.

Ñåãîäíÿ çàáûëà ìàéîíåç, íî ÿéöà ïîëîæèëà.

Íà÷èíêà:
5 ñðåäíèõ ëóêîâèö
Ðàñò. ìàñëî äëÿ æàðêè.
Ñîëü.Ïåð÷èê
Ñûð òâ¸ðäûé — 100-200 ãð.

Çàëèâêà:
1 ÿéöî + 100 ãð.ñìåòàíû, ñìåøàòü.

Ìàñëî ïîäåðæàòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå ÷òîá îíî ñòàëî ìÿãêèì.
Ñìåøàòü ñ ìàñëîì âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû
è çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.

Ðàñïðåäåëèëè òåñòî ïî ñìàçàííîé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìå, ñäåëàâ áîðòèêè. Êóñî÷åê òåñòà ÿ îòùèïíóëà, ÷òîá óêðûòü èì âåðõ ïèðîãà.

Ïîäæàðèëè ëó÷îê äî ïðîçðà÷íîñòè

Âûêëàäûâàåì ëóê íà òåñòî â ôîðìó

Íàòèðàåì ñûð è óêëàäûâàåì åãî ïîâåðõ ëóêà

Óêðûëà ïèðîã ëåï¸øêîé èç îñòàâøåãîñÿ òåñòà

È çàëèëà çàëèâêîé èç ÿéöà è ñìåòàíû

È âûïåêàëà 35-40 ìèíóò íà 180˚
Äàëà îñòûòü â ôîðìå, ïîòîì ñïîêîéíî âûíóëà.

Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü îáÿçàòåëüíî! Î÷åíü âêóñíî!
Âàøà ipola