Цитата сообщения olga_zaedinova Бесподобно вкусные хрустящие сырные шарики

Очень вкусная закуска, которая готовится быстро и легко! Съедается моментально всеми членами семьи. Очень вкусно подавать на завтрак с молоком, чаем, компотом и т.д. Вариант на каждый день, но гости от нее тоже будут в восторге!
Для приготовления сырных шариков возьмите:
твердый сыр - 500-600г ( я брала Российский сыр, можно любой другой взять)
- куриные яйца 3 шт. среднего размера или 4 шт. больших,
- мука - 3 ст.ложки
- немного соли и по-желанию перца
Как приготовить сырные шарики:
1. Сыр натираем на мелкой терке
2. Муку просеиваем на тарелку.
3. Смешиваем сыр с мукой, добавляем немного яиц, соли и перца.
4. Из этой массы с помощью чайной ложки отделяем комочки и скатываем в шарики.
5. Шарики обваливаем в муке, стряхнув лишнюю.
6. Раскладываем шарики на блюдце или дощечке и затем обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
На заметку: не лить много масла, иначе будет очень жирно…
Вкусно! Хрустяще! Сытно!