Деревянные скалки и штампы - это самый важный аксессуар для изготовления немецкого рождественского анисового печенья Springerle, которое известно примерно с 1400 года. Очень интересные штуковины. Я с удовольствием приобрела бы парочку для особо торжественных случаев, вроде, Нового года или Пасхи. Правда, работать с такими штампами, судя по видео ролику, не так легко, да и тесто должно быть какое-то специфическое. Но результат стоит того. Очень симпатичные вкусности получаются. Хотя, если честно, я не большой любитель аниса...
Но, в любом случае, обязательно загляните к ним на сайт:http://houseonthehill.net. Там огромное количество деревянных скалок и штампов на все случаи жизни. Судя по их картинкам, сейчас такое печение готовят не только на Рождество.