ДРОЖЖИ И ЗАКВАСКА НЕВЕЖЕСТВА

В последние годы в сети интернет распространились тексты и видеоролики, направленные против использования хлебопекарных дрожжей. Специалисты уже назвали данное явление «дрожжефобией», которое стало проникать и в церковную среду. 

Тезисы «дрожжефобов» сводятся к следующему:

1) Дрожжи хлебопекарные якобы вызывают различные заболевания.

2) Нужно использовать специальные «закваски» вместо смертельно вредных покупных дрожжей.

3) Существуют некие «термофильные дрожжи», выдерживающие нагрев более 200 градусов.

4) В производстве дрожжей используются опасные для здоровья компоненты, которые попадают в хлеб.

5) Есть «правильное» брожение, а есть «неправильное».

6) Сторонники «дрожжефобии» выдвигают определенные требования по приготовлению просфор к Таинству Евхаристии, которые противоречат церковным правилам и традициям.

Хотелось бы прояснить несколько важных моментов, касающихся дрожжей. Дрожжи хлебопекарные относятся к царству грибов, насчитывающему сотни тысяч самых разных видов (есть еще царство растений и животных). Дрожжи известны давно, но с развитием микробиологии стало известно, что процесс брожения есть результат жизнедеятельности дрожжевых грибков. В дрожжевом хлебе мука разрыхляется, поднимается, улучшается вкус и аромат, тесто обогащается белками и различными витаминами. Этот процесс известен столько, сколько человечество использует хлеб. Во время выпечки (около 200 градусов) дрожжи полностью погибают. Существует и бездрожжевой хлеб типа лаваша, который вымешивается и сразу, немедленно, выпекается, но русские традиции хлебопечения предполагают исключительно дрожжевой хлеб. В домах хозяйки имели своеобразную культуру дрожжей, добавляя кусочек теста от предыдущей выпечки в следующую, но только после появления микробиологии стала понятна природа этих процессов. 

К сожалению, массовый психоз, который мы наблюдаем в виде антидрожжевой истерии, является свидетельством низкого уровня образования, когда все меньше людей получают системные знания и не умеют пользоваться информацией. Это приводит к т. н. «вирусному» распространению бездоказательных слухов о мнимой опасности дрожжевого хлеба. Страшилки вроде историй о фашистах, перемолотых человеческих костях, технологах-убийцах, подливающих формалин в дрожжи, чтобы убить как можно больше людей, питаются невежеством и сектантским образом мышления. Все это происходит в ущерб реальной заботе о своем здоровье и, к сожалению, проникает даже в церковную жизнь. В околоцерковной прессе распространяются слухи, которые нельзя назвать иначе, как хулой на таинство Евхаристии. Этим пользуются и те, кто продает дрожжевой хлеб «на закваске», выдавая его за бездрожжевой и тем самым обманывая покупателей. Сюда же относится такое уродливое псевдорелигиозное явление, как «святые закваски». Очевидно, что вопрос требует определенной разъяснительной работы среди населения.

Читать статью

Источник

Они делают великое дело – сопротивляются левиафану мирового либерализма

Евгений Никифоров о Медико-просветительском центре «Жизнь», отмечающем 25-летие …

Сегодня исполняется 25 лет со дня создания Православного медико-просветительского центра «Жизнь». Редакция РНЛ сердечно поздравляет руководителя центра, нашего автора протоиерея Максима Обухова со знаменательной датой, желает многая и благая лета, помощи Божией, успехов в нелегком труде во благо нашего Отечества!

Православный медико-просветительский центр «Жизнь» был создан 19 апреля 1993 года при храме Благовещения Пресвятой Богородицы в Петровском парке с целью противодействия убийству нерожденных детей, а также информирования широких слоев общественности по вопросам, связанным с семьей, браком и современным проблемам биомедицинской этики. Центром руководит протоиерей Максим Обухов.

Центр был создан с благословения Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Алексия и в настоящий момент является партнером Патриаршей комиссии по вопросам семьи. Формой работы Центра является издание печатных материалов, аналитическая и лекционная работа, распространение информации в печатном и электронном виде. Центр поддерживает развитие гражданского общества и достоинство личности посредством укрепления института семьи, а также право граждан на традиционную семью.

Центр Жизнь 
О важности работы Центра рассуждает в интервью «Русской народной линии» известный журналист и общественный деятель, председатель братства «Радонеж» и руководитель радио «Радонеж» Евгений Никифоров:

Центр, безусловно, заслуживает всяческой поддержки, потому что общественных организаций сейчас вообще крайне мало. Мы наблюдаем чрезвычайную апатию в общественной жизни, и когда хотя бы кто-то появляется в какой-то области, которая проявляет гражданскую активность, — это уже великое благо. Что касается центра «Жизнь», то здесь и один солдат в поле воин. Один человек в поле воин, оказывается. Мало, но значение чрезвычайно великое. Потому что Центр сопротивляется не просто косности, не просто непониманию, а громадной идеологии. Сейчас ее можно прямо сформулировать как сатанинская идеология. Это радикальный либерализм. Собственно, война и в Сирии, и на Украине, и то, что происходит в Америке, — это стадия уже военно-политического проявления борьбы пролиберальной идеологии во всем мире.

Мы никак не можем понять — вроде, у нас уже нет коммунизма, нам незачем противостоять Западу. Коммунистическая идеология, в отличие, скажем, от идеологии социал-демократии, обладала пафосом глобального охвата мира. Теперь же у нас тот же капитализм, те же олигархи. Чем же мы им не милы? Мы не милы именно тем, что мы противостоим этой идеологии ультралиберализма, который включает в себя пропаганду и абортов, и эвтаназии, и однополых браков, и всего того, что уничтожает жизнь на земле. Речь идет о том, что мы боремся с громадной идеологической машиной, агрессивной идеологией.

Центр «Жизнь» — один солдат в поле воин. Они противостоят этому, хотя у этой идеологии институты, громадные деньги, и не мытьем, так катаньем они проникают не в дверь, так в окно. Вроде бы уже пресекли их действия в одном месте, а они вылезают в другом. Поэтому, бороться с ними трудно. У нас ресурсов недостаточно, и тем более важно героическое сопротивление на фоне безденежья, на фоне недостатка ресурсов, на фоне общественной апатии, когда крайне мало волонтеров, которые могли бы подключиться к этому делу и помогать. Уже столько лет люди стоят и стоят, сопротивляясь левиафану мирового либерализма, этой чудовищной идеологии.

Дай Бог, мы — их соратники, мы — их информационные партнеры, и будем дальше поддерживать их в справедливой и важной борьбе!

 

http://orthodoxy.ru/node/2272

 

 

НА КАЗАНСКУЮ. ПРОТОИЕРЕЙ АНДРЕЙ ТКАЧЕВ

Протоиерей Андрей Ткачев На Казанскую Ничто и никто на Земле не живет без воды – озерной, речной, дождевой, родниковой. Нужная всем без изъятия, вода все же бывает разной. Иногда Бог дает источникам целебную силу, и тогда вода не просто питает, но обновляет силы и возвращает здоровье. Эти целебные родники и ключи могут быть горячими, могут обладать особым вкусом, цветом и химическим составом. Зверь – чутьем и человек – умом находят эту воду, а с нею – и милость Создателя. Почему одни родники обычны, а другие чудотворны, знает Тот, Кто создал небо и землю и все, что в них.

 

Радость - жизнь души


"Радость - жизнь души, скорбь - смерть ее; печаль многих убила. Итак, не скорби, не крушись. Молись, терпи, молись и получишь помощь, всё просветлеет, всё прояснеет и люди будут казаться другими".
Свт. Макарий (Невский)

Аборты

Корни неблагодарности

Корни неблагодарности — в человеческой ненасытности; сколько человек ни получит, всего ему мало, он не благодарит, а ропщет за то, что не получил больше... Но те немногие, которые всегда и за все благодарны, получат от Бога великую славу и честь, великую благодать.

Святитель Лука Крымский (Войно-Ясенецкий)

Без заголовка

"Злое не посылается Богом, но попускается Им для того только, чтобы мы в это время сильней обратились к Нему, прижались бы ближе к Нему, как дитя к матери при виде испугавшего его предмета, испросив у Него сил противу зла".
Н. В. Гоголь. Письмо А. О. Смирновой 25 июля 1845.

8 марта: Баба Яга против, а что святой Поликарп?

Праздновать или нет? И что именно? О чем молчит народ и говорит церковный календарь?

Баба Яга в моем лице против того, чтобы ставить точку там, где должна стоять запятая. Историческую точку поставил отец Андрей Кураев, вскрывший те весьма неприглядные событийные ряды, что положили начало празднованию 23 февраля и 8 марта в СССР. Но по точному замечанию Марины Андреевны Журинской, народ уже давно переправил точку в запятую. И в сюжеты, сгенерированные большевистскими пропагандистами, вчитал вечное - День мужчин, День женщин.

В такой перспективе эти дни стали днями, когда мы, советские школьники, делали подарки отцам и матерям, бабушкам и дедушкам, учителям и одноклассникам. А взрослые люди получали передых в рабочих буднях, поздравляли сослуживцев, накрывали стол и навещали друг друга, возрастая в человечности.

Но если народ устоял, почему бы и нам не вспомнить слова Спасителя о том, что кто не против нас, тот за нас (см. Мк 9:40, Лк 9:50)? В Евангелии от Марка сразу вслед за этим идут слова о том, что тот, кто напоит жаждущего во имя Христово, не потеряет награды своей. Если мы не разучились быть людьми, ценить друг в друге и мужество, и женственность, что мешает нам делать это, памятуя и о Боге и Ему предстоя?

Во время оно, в бытность нашего Патриарха главой ОВЦС, 8 марта всех сотрудниц этого отдела поздравляли с праздником - разве это оттолкнуло кого-либо от Церкви? Скорее, напротив, Церковь поднималась над советскими идеологемами и обращалась к сути: разве не Господь даровал нам многообразие бытия и по возрасту, и по национальности, и по полу? И для того ли, чтобы гнушаться этими дарами и втаптывать их в грязь? Или всё же для того, чтобы благодарить Его за них и "служить друг другу каждый тем даром, который получил" (1 Пет 4:10)?

И еще один подарок Промысла к этим датам. Что бы там не вымучивали из истории верные ленинцы и сталинцы, какие бы мифы не сочиняли пропагандисты, как прежние, так и нынешние, но одно несомненно: в церковном календаре 23 февраля по старому стилю и, соответственно, 8 марта по новому соотнесено с памятью мученической кончины епископа Смирнского Поликарпа. Было ему 86 лет, он был учеником Иоанна Богослова и был сожжен заживо в середине II века только за то, что отказался отречься от Христа.

Но Церкви он памятен не только своим исповедничеством, но и посланием к Филиппийцам, в котором есть пятая и шестая главы, адресованные непосредственно мужьям и женам, юношам и девам. И они таковы:

«Начало же «всех бед есть сребролюбие» (1Тим.6:10). Итак, зная, что «мы ничего не принесли в мир... и ничего не... вынесем из него» (1Тим.6:7), вооружимся оружиями правды, и будем сперва учить самих себя поступать по заповеди Господней; а потом учите и жен ваших, чтобы они пребывали в данной им вере, любви и чистоте, чтобы любили мужей своих со всею искренностью и всех других, равно со всем целомудрием, и детей будем воспитывать в страхе Божием; будем учить вдов, чтобы они здраво судили о вере Господней, предстательствовали непрестанно за всех, удалялись всякой клеветы, злоречия, лжесвидетельства, сребролюбия и всякого порока, и знали, что они — жертвенник Божий, что Бог все видит и от Него ничто не сокрыто, ни мысли, ни намерения, и никакие сокровенные чувствования сердца.

Таким образом зная, что Бог не бывает в посмеянии (Гал.6:7), мы должны поступать достойно заповеди Его и славы. Подобно и диаконы должны быть непорочны пред правдою, как служители Бога и Христа, а не человеков, не клеветники, не двоязычники, не сребролюбцы, воздержаны во всем, милосерды, старательны; должны поступать согласно с истиною Господа, Который сделался служителем всех, от Которого, если угодим Ему в нынешнем веке, получим и будущий, так как Он обещал нам, что воскресит нас из мертвых, и что если будем жить достойно Его и в Него веровать, будем и царствовать с Ним.

Подобным образом и юноши должны быть непорочны во всем, преимущественно же заботиться о целомудрии и удерживать себя от всякого порока. Ибо хорошо отражать от себя мирские похоти, потому что всякая «похоть воюет... против духа»(1Пет.2:11), и «ни блудники..., ни сластолюбцы, ни мужеложники... Царствия Божия не наследуют» (1Кор. 6:9—10), так как и все делающие непотребства. Посему должно воздерживаться от всего этого, и покоряться пресвитерам и диаконам, как Богу и Христу, а девам жить с непорочною и чистою совестью».

И коль скоро 8 марта (23 февраля) вошло в историю Церкви как день памяти удивительного святого Древней Церкви, прислушаемся к его словам, не утратившим, как кажется, актуальности и в наши дни. Только постаремся «учить жен и дев» своим собственным примером, образумив для начала самих себя. Перечитаем еще раз созвучную его Посланию статью Марины Андреевны Журинской «Како празднуеши». И может быть, тогда мы получим ответ на вопрос о том, как нам в тишине и радости отпраздновать 8 марта, пришедшееся в этом году на второе воскресение Великого Поста.

Одним из подарков в этот день могла бы стать свежеизданная книга «Альфа и Омега Марины Журинской», трогательная, резкая и очень светлая – как, впрочем, и сам автор входящих в неё текстов о том, что происходит внутри и вовне каждого из нас.

и. Дм. (Першин)

PS Чтобы прочесть статью и найти книгу, а также увидеть иллюстрации, надо пройти по ссылке:

http://www.pravmir.ru/8-marta-baba-yaga-protiv-a-chto-svyatoy-polikarp/

«ОН СВЯТОЙ ЧЕЛОВЕК» Беседа с историком Анной Громовой о Великом князе Сергии Александровиче

Читать далее...