Зимний салат. Вкусно, красиво, хорошо на праздничный стол!
буженина 200 г
грибы 300 г
лук репчатый 1 шт.
сыр 100 г
огурцы маринованные 2 шт.
яйца куриные 3 шт.
майонез 2 ст. л.
соль 2 щепотки
перец черный 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
Дополнительно
морковь 1 шт.
укроп свежий 2 веточки
Яйца сварить. Нарезать. Сыр натереть, огурцы и буженину мелко нарезать кубиком. Буженина отварная, запеченная, копченая — любая, какая у вас есть. Сыр твердый.
Грибы обжарить с луком на оливковом масле, посолить, поперчить. Охладить.
Все соединить, добавить майонез, перемешать. На мелкой терке натереть свежую морковь, укроп нарезать. Скатать шар из салатной массы. Обвалять в моркови.
